2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Търсите лесна и забавна рецепта за чаена торта? Открихме за вас една отлична, бърза рецепта за необичаен, но много вкусен планински кокосов сладкиш. Определено ще харесате този деликатен, сладък десерт. Приготвянето му не отнема много време. Нека скоро да разберем как да приготвим този деликатес.
Снежна планинска торта
Името на тортата не беше напразно, защото тортата е оформена от изпечени пясъчни топки под формата на планина, поръсена е с уханни кокосови стърготини, които толкова приличат на сняг. Умелите майсторки украсяват тортата "Планината" на зимна тема, като добавят коледни елхи от мастика, шейни. Съветваме ви да поръсите тортата с кисели плодове, като боровинки, ако сте почитатели на вкусовите контрасти.
Съставки
Какво ни е необходимо, за да приготвим вкусна "Планинска" торта? За малка версия пригответе:
- 350 г брашно;
- 180 г захар;
- 250 г масло;
- 2 яйца;
- 1 ч.л бакпулвер;
- 70 г лешници;
- 0,5 лимон;
- 500 мл заквасена сметана;
- 500 ml кондензирано мляко;
- 1 щипка ванилин;
- 100 г кокосови стърготини.
За печене маслото често се заменя с маргарин или намазка, такава замяна не влияе по никакъв начин на вкуса и структурата на печенето, но спестява два пъти цената на маслото.
Балони
Както споменахме по-горе, тортата се оформя от бисквитки топчета или полукълба. Можете да направите свои собствени бисквитки или да ги закупите от супермаркета. Това значително ще намали времето за готвене на сладкиша. Ще споделим рецептата за торта "Планинска" с домашни сладки.
Нека започнем да правим тортата с тестото. За да направите това, разбийте две яйца в дълбока купа и разбийте с миксер до пухкава висока пяна. Използвайте купа с високи стени за това.
Добавете захар към яйчената пяна и разбъркайте отново. Изстискайте сока на половин лимон и бакпулвера. Ако нямате бакпулвер, можете да го замените със сода, гасена с оцет. Разбъркайте отново добре и оставете.
Преди да направите тесто за бисквитки, извадете маслото и го загрейте до стайна температура. В това състояние е по-лесно да се работи с него.
Пресейте брашното в отделен съд. Това е задължително за печене: брашното е наситено с кислород, благодарение на което бисквитките ще се окажат порести и по-добре напоени със сметана.
Добавете маргарина, нарязан на малки кубчета, към брашното. Смесете маргарина и брашното на ръка, след това изсипете сместа от яйца и захар и замесете влажно, меко тесто.
Завийте тестото на една голяма топка и я оставете вътрев хладилник за 20 минути преди да започнете да разточвате топчетата, за да се запари малко и да достигне желаното състояние. Препоръчително е да покриете тестото със стреч фолио.
След 20 минути извадете тестото от хладилника. Отщипете парче от бучката, в ръцете си направете малка палачинка. Поставете един обелен лешник в центъра. Разточете тестото на топка.
Покрийте тавата за печене с пергамент за печене. Върху него разпределете готовите топки на разстояние 2 см една от друга.
Бисквитките се пекат 15–20 минути при температура 180 градуса. Загрейте предварително фурната.
Оформяне на тортата
Когато бисквитките се охладят, можете да започнете да оформяте вкусна, снежна торта. Първо, нека приготвим крема. За да направите това, в отделен съд с високи страни разбийте заквасената сметана и кондензираното мляко с миксер, добавете щипка ванилин.
Потопете охладените бисквитки в заквасена сметана и поставете в широка тава. Оставете полукълбата за 20 минути, така че да се наситят напълно с ароматен крем.
След 20 минути сгънете бисквитките в пирамида. Изсипете останалата част от крема върху Планинската торта, след което поръсете равномерно с кокосовите стърготини. За да може тортата да бъде добре наситена с аромата на кокос, омекотена под заквасена сметана, препоръчително е да оставите тортата цяла нощ. Но ако не можете да чакате, тогава можете да го изядете след час.
Нарежете тортата на сегменти и сервирайте с вкусен, горещ чай. Приятен апетит!
Препоръчано:
Торта в тиган с кондензирано мляко: най-лесната рецепта за десерт
Приготвянето на торти е проблемно. Трябва да замесите тестото, да изпечете сладките във фурната, да приготвите крема, което също отнема време. Има обаче толкова бързи опции, които улесняват живота много на всички любители на домашните рецепти. Тортите с кондензирано мляко на тиган са само една от тях. Сладкото мляко може да бъде както в сметаната, така и в самите сладкиши, което ги прави богати и нежни. Изпържете сладките в тиган от двете страни, без да използвате олио
Ракови пръчици "Снежен рак": състав, предимства, отзиви на клиенти
Състав от ракови пръчици "Снежен рак", хранителна и енергийна стойност на продукта. Как да изберем качествен продукт? Отзиви на клиенти за ракови пръчици "Снежен рак"
Вкусна салата "Снежен рак"
Трудно е да се каже колко рецепти за приготвяне на различни салати съществуват. Да, и понякога е проблематично да изберете закуска, която е подходяща за празничната трапеза. Всички вече започват да се отегчават от обичайните салати и малцина искат да поемат риска да приготвят ново ястие. Затова трябва да обърнете внимание на рецептата за салата от снежен рак, която е лесна и достъпна за приготвяне
Торта "Седем чаши" се завръща на Олимп. рецепта за домашен десерт
Върхът на популярността на тортата "Седем чаши" падна през съветските години. Тогава в бунта на разни сладкарски изделия десертът малко се изгуби. И днес е моментът да си припомним отново вкуса на винтидж тортата след много десетилетия. "Septupakannik" е достоен да се превърне във вашия домашен десерт. Ако веднъж сте го изпекли - спомнете си миналото. Но ако за първи път научите за съществуването на такава торта, тогава ще научим
Торта в бавна готварска печка: рецепта за вкусен десерт "Прага"
Пражката торта в бавна готварска печка е особено вкусна. В крайна сметка тортата за такъв необичаен десерт се пече под високо налягане, но при ниска мощност за цял час. Освен това това ястие се намазва обилно със сладка сметана и се залива с шоколадова глазура
