2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Салата "Тайга" е изискано и оригинално ястие за празничната трапеза. Необичайна комбинация от съставки придава на ястието специален вкус. Тази студена закуска съдържа малко количество калории, но е вкусна и здравословна. По класическата рецепта тази салата е украсена с кедрови ядки. Обикновено тази съставка се използва за украса на сладки сладкарски изделия. Въпреки това, ядките се съчетават добре с други съставки на ястието и подобряват вкуса му.
Какво ви е необходимо, за да приготвите ястието
За приготвяне на салата "Тайга" ще ви трябват 150 г птиче месо и 200-300 г телешко. Трябва да вземете пушено или печено пиле, но не и сурови филета. Телешкото може да бъде заменено с еленско месо - това ще придаде на ястието още по-деликатен и приятен вкус.
Ще ви трябват зеленчуци: 2-3 картофа, 1-2 моркова и 3 мариновани краставици. Трябва да се отбележи, че киселите краставици не са подходящи за салата. Те ще придадат на ястието груб вкус. За да направите продукта нежен и изискан, трябва да вземете доброкачествени мариновани зеленчуци. Вие също трябва да подготвите 3пилешки яйца.
Важен компонент на салата "Тайга" са гъбите. Можете да вземете малко бурканче (200 г) консервирани шампиньони. Подходящи са и замразени гъби или лисички. Тези гъби имат по-изразен и наситен вкус. отколкото шампиньоните, обаче, те изискват термична обработка.
За приготвяне на ястието ще ви трябва майонеза (1 саше, 200-250 г), както и кедрови ядки (50-90 г) и няколко боровинки или боровинки за украса.
Как се приготвят съставките
Първо трябва да сготвите телешко или еленско месо. Месото трябва да се свари в подсолена вода и след това да се охлади.
Трябва също да сварите яйца, моркови и картофи. Ако за приготвянето на салата от Тайга се използват замразени гъби, те първо трябва да бъдат изпържени и охладени.
Можете да използвате сурови кедрови ядки, за да украсите салатата. Но е по-добре да ги запържите малко в тиган. Това ще подобри вкуса на ястието.
Готвене на салата
Салата "Тайга" с кедрови ядки, подредени на пластове. Затова първо трябва да смелите всички необходими съставки, да ги подредите в различни купи и след това да пристъпите към сглобяването на ястието. В този случай трябва да се спазва следната процедура:
- Варено месо и пиле (пушено или на скара) се нарязват на малки филийки.
- Маринованите краставици се нарязват на малки кубчета.
- Яйцата, картофите и морковите се нарязват с едро ренде.
- Гъби (консервираниили пържени) нарязани на тънки филийки.
- След това трябва да приготвите дълбока цилиндрична купа за салата.
- Нарязаното месо се поставя на дъното на съда и се покрива с мрежа от майонеза. Всички следващи слоеве маруля също се смазват. Въпреки това, не е необходимо да добавяте твърде много дресинг. Това ястие е доста калорично и допълнително количество майонеза ще го направи твърде мазно.
- Освен това съставките се поставят в следната последователност: върху месния слой се слагат картофи, след това гъби, краставици, пиле, моркови, яйца. Не трябва да забравяме да покрием всеки слой с тънка мрежа от майонеза.
- Отгоре се намазва с майонеза и се поръсва с ядки. Можете да украсите салатата с боровинки или боровинки.
За да се напои ястието с дресинга, трябва да го поставите в хладилник за няколко часа. След това салатата може да се сервира.
Как да разнообразим ястието
Има няколко рецепти за салата Тайга. Някои от съставките в това ястие могат да се променят по ваш вкус. Просто трябва да запомните съвместимостта на продуктите.
Вместо гъби, можете да добавите осолена папрат към салатата. Това е здравословна и вкусна съставка. В този случай ястието не трябва да се осолява допълнително. Папратът първо трябва да се накисне във вода. Това ще освободи продукта от излишната сол.
Съставки като китайско зеле или зелен грах се съчетават добре с вкус на салата. Вместо майонеза можете да направите домашен дресинг със заквасена сметана, смлени орехи и чесън. Това еще направи ястието по-малко калорично.
Препоръчано:
Как се готви барбекю? Как да изберем месо за барбекю? Как да си направим сос за барбекю
За да бъде барбекюто наистина вкусно, трябва да можете да го приготвите правилно. В кухните на различни народи по света има голям брой разновидности на неговите рецепти, но, както показва практиката, най-вкусното беше и остава кавказкото барбекю. Как да готвя барбекю? Какви са тънкостите на този процес? Кой е най-добрият сос за пушени меса? За всичко това - още
Салата "Перла". Как да приготвим салата "Червена перла", "Черна перла", "Морска перла"
Няколко рецепти за приготвяне на салата "Перла", съвети за избор на основна съставка - червен и черен хайвер
Как се готви "Манон" - зеленчукова салата с пиле и сирене
Готвачите знаят много рецепти за салати. Това са студени ястия от месо, гъби, зеленчуци или плодове, подправени с олио или сос. Съставките могат да бъдат много различни, смесват се или се подреждат върху чиния на слоеве
Коралова салата: как се готви, основни съставки
Салата от корал се приготвя със скариди или ракови пръчици - това са основните съставки, които определят вкуса и енергийната стойност на готовия продукт. Има няколко варианта на тази салата, които се различават само в някои компоненти
Как се готви хинкали, колко да се готви, с какво да сервираме
Един от закупените от магазина полуфабрикати, от които можете бързо да приготвите доста вкусен обяд или вечеря, са хинкали. Колко да ги варите във вода и дали е възможно да ги варите на пара - това са основните въпроси, които интересуват тези, които ги купуват замразени или ги правят сами у дома. За разлика от вареники и кнедли, хинкалите се готвят доста дълго (до 20 минути, в зависимост от размера и дебелината на тестото). Но се оказват и по-задоволителни, питателни и ароматни
