2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18
Много хора обичат пиле на скара заради ароматната хрупкава коричка и нежното сочно месо вътре. Разбира се, можете да си купите готови. Но пилето, приготвено у дома по специална рецепта, не може да се сравни с нищо! В тази статия ще ви покажем как да приготвите марината за пиле на скара. Маринованото месо може да се готви както на открит огън, така и във фурната или на печката. Тук ще напишем осем рецепти как да направите марината за пиле на скара.
В първия вариант основната съставка е натуралното кисело мляко. На база шест порции се нуждаем от: две чаши обикновено кисело мляко, две супени лъжици лимонов сок, три скилидки чесън (пресовани), три млади лук, две супени лъжици настърган корен от джинджифил, една супена лъжица сусамово семе, стрък пресен кориандър, вкус на сол и черен пипер. Смесете киселото мляко с всички съставки. Нарежете пилето на парчета със среден размер. Изсипете марината за пиле на скара в вместен съд и разбъркайте с месото. Оставете в хладилника за една нощ.
Португалска марината за пиле на скара ще се хареса на любителите на пикантната храна. Прави се бързо и лесно. Разделете два пилешки трупа на части. Приготвяме марината от следните съставки: чаша лимонов сок, три четвърти чаша зехтин, счукан чесън - четвърт чаша, две супени лъжици сушени люспи лют пипер, две чаени лъжици риган и една чаена лъжичка от кимион, кимион и сол. Мариновайте месото за поне четири часа, а още по-добре е да го оставите за една нощ.
Марината за пиле на скара със зелени кориандър е подходяща за филе. Ще ни трябват четвърт чаша лимонов сок, връзка кориандър (ситно нарязан), шест скилидки чесън (нарязан), една супена лъжица мед, същото количество зехтин, малко сол и черен пипер. Разбъркайте и мариновайте за поне половин час.
Рецепта за пилешка марината на скара на базата на кефир за шест бутчета и бутчета. Вземете един литър кисело мляко, една връзка шалот, чесън, две супени лъжици сол и същото количество захар, една супена лъжица кимион и една чаена лъжичка смлян черен пипер. Нарежете лука, прекарайте чесъна през "пресата". Смесете с останалите съставки и мариновайте месото.
Марината за пиле на скара, приготвена от вино, ще подправи месото. Вземете бутилка бяло сухо (полусладко) вино, връзка по-голям шалот, връзка естрагон, две и половина супени лъжици захар, четвърт чаша сол. Подправките се нарязват на ситно и се смесват с останалите съставки. Нарежете пилето на парчета и потопете в маринатата. Задържаме около един ден.
Мексиканска марината за пиле на скара ще придаде на месото необичаен и оригинален вкус. Рецептата е за един и половинакилограми пилешко филе. Ще ни трябват една чаша портокалов сок, половин чаша сок от лайм, същото количество текила, две до три супени лъжици зехтин, една и половина до две чаени лъжички сушено чили или халапеньо и една чаена лъжичка сол. Мариновайте поне половин час. След това запържете месото на скара, нарязано на ситно. Същото правим и със зеленчуците - чушки и маруля лук. Разбъркваме. Сервирайте в царевични тортили.
Препоръчано:
Как да готвя на електрическа скара? Прости и сложни рецепти за готвене на електрическа скара
Как да готвя на електрическа скара? Основни правила и практически препоръки. Прости и сложни рецепти за готвене: френски сандвич, сочни пилешки гърди, свинско с лук или медена горчица марината и други
Готвене на вкусна храна на скара. Прости и оригинални рецепти
Как да приготвя сочни зеленчукови, месни и рибни ястия на скара? Рецептите за готвене са представени в тази статия
Марината за риба: интересни рецепти. Марината за червена риба
Рибата, особено червената, която е идеално напоена с марината, е много сочна, а месото придобива невероятна нежност. Има много интересни пълнежи, с които ще създадете още един шедьовър на кулинарното изкуство
Пиле на скара във фурната: рецепта за марината и методи за готвене
Благодарение на модерното оборудване и развитието на технологиите, има много начини за приготвяне на пиле на скара. Можете да приготвите ястие у дома във фурната без никакви затруднения и много време. Всичко зависи от вашето желание. Домашните птици могат да бъдат печени или пържени. За да направите това, има огромен брой рецепти за пиле на скара, както във фурната, така и на шиш
Рецепта за скариди на скара. Скариди: рецепти на скара, снимки
Как да приготвим идеалното ястие за пикник или моминско парти за кратко време? Рецептата за скариди на скара е много проста, но всеки път можете да я променяте по ваш вкус. Допълнете лакомството с нови подправки и подправки, използвайте различни съставки и сосове
