Торта без заквасена сметана: рецепти за готвене

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Торта без заквасена сметана е чудесен вариант за десерт за тези, които не харесват този продукт или по някаква причина не могат да го използват. Много видове такива сладки се приготвят доста просто и бързо. Някои от тях изобщо не съдържат компоненти от животински произход. Подходящи са за вегетарианци и постещи. Начините за приготвяне на деликатеси са разгледани в разделите на статията.

Десерт с ядки

Съставът на храната включва:

1. Брашно - 300 гр.
2. Захарен пясък - същото количество.
3. Сол (1 щипка).
4. 50 милилитра мляко.
5. 200 гр. масло.
6. Ядка от ядки (същият брой).
7. 10 протеини.
8. Ванилия на прах (на вкус).
9. Две супени лъжици галета.
10. Десет жълтъка.

Как да направя торта без заквасена сметана с добавка на ядкови ядки?

Рецептата е представена в следващата глава.

Метод на готвене

Два жълтъка се комбинират с 50 гр. кристална захар, разтопено масло, пресято брашно и сол. Тестото се разделя на 4 части. Оставете в хладилник за 90 минути. Протеините трябва да се комбинират със сол. Смелете с миксер. Осем жълтъка се смесват с кристална захар (250 гр.). Разбийте по същия начин. Ядките трябва да се смилат в кафемелачка. Свържете с жълтъчната маса. Част от натрошените ядки се оставят за украса на десерта. Към получената смес се добавя ванилия на прах. След това протеиновата маса се комбинира с жълтъчната маса.

Тавата за печене се покрива с олио и се поръсва със слой брашно. Върху повърхността му се поставят 4 разточени пласта тесто. Те трябва да бъдат пробити с вилица. Редовете десерт се намазват с крем, слагат се един върху друг. Тортата без заквасена сметана с ядки се готви във фурната за 50 минути. След това трябва да се остави във фурната за един час. След това можете да вземете десерт. Покрийте с останалия крем, поръсете с нарязани ядки. Поставете лакомството в хладилника за няколко часа.

Десерт с банани и стафиди

Това е интересна и вкусна рецепта за торта без заквасена сметана. За да приготвите лакомство, ви трябват следните съставки:

1. Зрели банани - три парчета.
2. Слънчогледово масло - 75 милилитра.
3. Две яйца.
4. Брашно - 125 гр.
5. стафиди (1 шепа).
6. Ядка от ядки (същият брой).
7. 50 грама гранулирана захар.
8. Чена лъжичка бакпулвер.
9. Сол (1 щипка).
10. Ванилия на прах.

Процес на готвене

Тази лесна и бърза рецепта за торта без заквасена сметана със снимка се вижда втази глава.

Фурната се загрява до температура от 180 градуса. Яйцата се смилат със захарта с помощта на бъркалка. В масата се слагат ванилия на прах и слънчогледово масло. Компонентите се разбиват добре. Бананите се намачкват с вилица. Добавете към други продукти. Брашното трябва да се пресее със сол и бакпулвер. Комбинирайте със стафиди. Съставките се натрошават. Сложете в купа, покрита с олио. Поръсете със слой ядки. Десертът се приготвя във фурната за четиридесет минути.

почерпка с шоколадови бисквитки

Съставът на храната включва:

1. Захар - 200 грама.
2. 600 милилитра мляко.
3. Половин килограм шоколадови бисквитки.
4. 4 банана.
5. Същият брой яйца.
6. 50 гр. брашно.
7. Масло (същото количество).
8. Половин блокче тъмен шоколад.
9. 10 грама ванилия на прах.
10. Супена лъжица слънчогледово олио.

Рецепта за бисквитка без заквасена сметана е разгледана в следващата глава.

Приготвяне на десерт

Жълтъците се поставят в голяма чиния. Натрива се с ванилия. Добавете брашно. Млякото трябва да се затопли. Поставете в яйчената смес. Сместа се вари на слаб огън, докато стане гъста. Отстранете от котлона и смесете с олиото. В дълбока купа се поставя слой бисквитки. Отгоре намажете със сметана и резенчета банан. Тези стъпки трябва да се повтарят до изчерпване на продуктите. Ако е необходимо, бисквитките могат да се разделят на парчета. Последният слой от десерта трябва да е сметана.

За глазурата ви трябва шоколадначупете на филийки, комбинирайте с две големи лъжици мляко и слънчогледово олио (1 супена лъжица). Продуктите се загряват на водна баня.

Получената маса се изсипва върху повърхността на лакомството. Шоколадовата торта с банани без заквасена сметана се прибира в хладилник за 4 часа.

Великостен десерт

Тестът включва:

1. Сок от червен портокал - 1 чаша.
2. Бакпулвер - чаена лъжичка.
3. 400 гр. брашно.
4. Захар - 100 грама.
5. Слънчогледово масло - 6 супени лъжици.

Съставът на междинния слой включва:

1. Сок от червен портокал - 2 чаши.
2. Агар-агар.
3. Грис - 2 супени лъжици.
4. касис - няколко зрънца.

За глазурата ще ви трябва блокче тъмен шоколад.

Рецепта за постна торта без заквасена сметана е разгледана в следващата глава.

Метод на готвене

Всички компоненти, необходими за теста, са свързани заедно. Разтриват се добре. Поставете десертната основа в голяма купа и гответе във фурната за 30 минути. След това тортата трябва да се охлади и да се нареже по дължина на две равни парчета.

Кропусът се сварява с добавка на сок, охлажда се. В кашата се поставя предварително сварен агар-агар. Първият слой десерт се покрива с половин част от масата, поръсена с горски плодове. Извадете за 30 минути в хладилника. След това тортата се изважда. Поставете върху него останалата маса и втория ред лакомства. Десертът отново се поставя в хладилник, държи се там за 2 часа. Шоколадът трябва да се разтопи сводна баня, охладете леко. Деликатесът се покрива с получената глазура.

Денджифилов десерт

Това е популярна и вкусна рецепта за торта без печене, без заквасена сметана. За да го приготвите са ви необходими следните продукти:

1. Захар - 150 грама.
2. Три жълтъка.
3. Мляко - приблизително 0,7 л.
4. 800 г меденки.
5. Три средни банана.
6. Брашно -60 грама.
7. Масло - 30 гр.

Джинджифилова торта без заквасена сметана се приготвя така.

Половин порция мляко се разбива с жълтъците с помощта на миксер. Останалата част от продукта се смесва с брашно. Загрейте на огъня, като разбърквате от време на време. Добавете кристалната захар и жълтъците. Продължете да кипите масата. Трябва да се разтрие добре, за да се предотвратят бучки.

Когато кремът стане гъст, се слага в чинии. Охладете и комбинирайте с мекото масло. Продуктите се смилат с блендер. Бананите и меденките се нарязват на филийки. Първият компонент се потапя в сметана. Дъното на съда се покрива със стреч фолио. Върху повърхността му се слага меденки, след което се слага слой банани. Тези стъпки се повтарят до изчерпване на продуктите. Десертът се залива с останалия крем. Покрийте с филм, поставете товар отгоре. Деликатесът се държи на хладно място за 2 часа. След това се обръща и се прехвърля в чиния.

Рецепта за медена торта

Деликатес включва:

1. Захар - половин чаша.
2. Слънчогледово масло (същото).
3. Мед - 3 супени лъжицилъжици.
4. Чаша вода.
5. Сол - 1 щипка.
6. Бакпулвер - 2 чаени лъжички.
7. Половин чаша стафиди.
8. Ядка от ядки (същият брой).
9. 400 гр. брашно.
10. Ванилия на прах - на вкус.

Този десерт се приготвя бързо и лесно.

Стафидите се поставят в купа с вряща вода за около 5 минути. След това течността се отцежда и плодовете се сушат. Покрийте с малко брашно и комбинирайте с натрошени ядки. Захарта се поставя върху повърхността на загрят тиган. Загрейте до карамелизиране. Добавете топла вода и варете, докато сместа стане хомогенна. Медът се комбинира с масло, сол и ванилия на прах. Изсипете в масата от карамел. Добавете брашното в купата и смелете съставките. След това се въвеждат стафиди с ядки. Съставките се смесват старателно. Сложете в купа, покрита с олио. Гответе във фурната за 45 минути.

Деликатес без заквасена сметана със сметана от кондензирано мляко

За да приготвите тестото ще ви трябва:

1. Брашно - 4 чаши.
2. 200 грама маргарин.
3. Сода - половин чаена лъжичка.
4. Захарен пясък – 50 гр.
5. Четвърт чаша мляко.

Кремът съдържа:

1. Пакетиране на варено кондензирано мляко.
2. Масло - около 200 грама.

Тази торта без заквасена сметана и кондензирано мляко е подходяща за тези, които постят или спазват правилата на здравословното хранене. За украса на десерта се използват маково семе, настърган шоколад.

За да направите торта без заквасена сметана според товарецепта, маргарините и брашното трябва да се поставят в кухненски робот и да се смилат до образуването на трохи. Свържете с останалите компоненти на тестото. Съставките се смесват добре. Трябва да получите гъста пластмасова маса. Оставя се на хладно място за 15 минути.

Замразеното тесто се натрошава на едро ренде или месомелачка. Запържете в тиган до златисто кафяво. За да направите крем за десерт, трябва да смелите меко масло с варено кондензирано мляко. За да направите това, използвайте лъжица. Сместа трябва да е равномерна, без бучки. Комбинира се с пържени тестени трохи. От масата се образува конус, наподобяващ мравуняк. Деликатесът се поръсва с нарязан шоколад и маково семе.

Оставете в хладилника за три часа.

торта с пясъчен хляб

За приготвянето му ще ви трябва:

1. Желатин - 1 голяма лъжица.
2. Сметана - 500 милилитра.
3. Щипка ванилия на прах.
4. Вода - 7 големи лъжици.
5. 200 милилитра мляко.
6. 300 гр. сладкиши.
7. Какао - пет големи лъжици.
8. Захар на прах - 200 грама.

Желатинът се поставя в купа. Добавете три супени лъжици студена вода. Оставете продукта за 30 минути. След това масата се загрява на котлона, докато стане течна. Изсипете в чаша и охладете. Кремът се смила с миксер. Комбинирайте с пудра захар и ванилия. Биеха добре. Изсипете желатина. Кремът се съхранява в хладилник за 20 минути.

Няколко бисквитки се потапят в топло мляко. Сложете на дъното на купата. Покрийте с маслен крем. Стъпките се повтарят до изчерпване на продуктите. Повърхността на съда се намазва с маслен крем. Пудрата захар се комбинира с какао на прах, изсипва се в маса от 4 големи супени лъжици гореща вода. Кексът се залива с получената глазура. Охладете за шестдесет минути.