Прости салати с наденица и гъби

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Нека започнем с факта, че това ястие е много универсално. И може да съдържа, освен двете основни съставки, много допълнителни. В резултат на това се развива кулинарната фантазия и всяко семейство има своя оригинална версия на ястието. В допълнение, салата с наденица и гъби е доста проста за приготвяне - дори начинаещ домашен готвач може да се справи. Така че за тези, които искат да овладеят тази интересна тема, ето няколко основни рецепти. А там - както желаете и варирайте, според личните вкусове и предпочитания.

Лесна рецепта

Асортиментът от съставки за салата с гъби и пушена наденица днес е достъпен за всеки. Ще ни трябва: 250 грама наденица (трябва да се вземе с отлично качество, кой точно сорт - оставяме избора на вас), буркан сладка царевица от консерва, 250 грама пресни шампиньони, три леко осолени краставици (по желание, отново може да ги замените с пресни), 3 яйца, един лук, един морков, скилидка чесън, растително масло, майонеза и билки за украса.

Готвене лесно

1. Обелете и измийте лука, нарежете на кубчета или ивици.
2. Обелете и измийте морковите, настържете едро или както за "корейски".
3. Моите гъби и отстранете излишната влага със салфетка, нарязана на парчета.
4. Нарежете маринованите краставици на ивици или малки пръчици. Същите парчета - и пушена наденица, след като я почистите от обвивката.
5. По това време сварете твърдо сварени яйца. След това охладете, обелете, нарежете на ивици.
6. Добавете малко растително масло в тигана и загрейте добре. Добавете лука и запържете до омекване. Добавете морковите, запържете го с лука за няколко минути. След това добавете гъбите към общата маса в тигана. Всичко се разбърква добре и се запържва за около 15 мин. На финала се посолява/черен пипер на вкус. Отстранете тигана със съставките от котлона и оставете съдържанието да се охлади до стайна температура.
7. Сложете майонеза в съд за приготвяне на салата с наденица и гъби (първо около 50-80 грама, след това, ако има нещо, добавете). Счукваме същата скилидка чесън.
8. В същата купа изсипете съдържанието на тавата (в охладена форма), както и другите предварително приготвени съставки. Разбъркайте всичко внимателно и внимателно. Ако има такава нужда, можете да добавите сол и майонеза.
9. Прехвърляме салатата с гъби и пушена наденица в съд за сервиране на масата. Отгоре украсете с нарязани пресни билки. Можете да използвате рингове за яйца и други видове украса - тук действаме според личния си кулинарен вкус. Сервирайте на масата като предястие (да, трябва да го оставите да престои известно време в хладилника преди сервиране). И ако искаш, тогаваможете да направите тарталети с толкова вкусен пълнеж.

Салата: гъби, наденица, сирене

Тази рецепта е почти толкова лесна за приготвяне като предишната (поне принципът е същият).

Вземете 300 грама гъби, лук, 3 яйца, 300 грама шунка, 200 грама сирене, майонеза. За украса ще използваме настърган яйчен жълтък, малко сирене, пресни стръкове зеленина (копърът е добре).

Готвене лесно

1. Загрейте малко растително масло в тиган и запържете лука, обелен и нарязан на малки парченца.
2. Гъбите (гъбите са много добри тук, но е възможен и вариант „гора”) измийте и почистете, нарежете на кубчета и добавете в тигана, когато лукът леко покафенее. Пържете за четвърт час.
3. Междувременно сварете твърдо яйцата, охладете и ги настържете на едро (или можете да ги нарежете на малки кубчета - както вече споменахме, салатата с наденица и гъби позволява всякакви вариации).
4. Нарежете шунката или на кубчета, или на ивици.
5. Настържете сиренето на едро.
6. Всички съставки (предварително охладете гъбите и лука!) Поставете в голяма купа и разбъркайте добре с майонезата. Украсяваме салатата с наденица и гъби със стръкчета копър, като отгоре поръсваме настърган жълтък.

И накрая, още една отлична салата.

Салата: боб, гъби, наденица

Тази опция включва използването на боб като една от основните съставки. Да вземем 200 грама. Ще ви трябва също:200 грама моркови по корейски, 200 грама пушена или сурово пушена наденица, лук, 250 грама шампиньони, растително масло, майонеза и подправки.

Приемаме консервиран боб в собствен сок. Изцедете водата и я поставете в съд за готвене. Там слагаме и гъби, моркови, нарязан колбас, предварително запържен с лук. Подправете с майонеза и разбъркайте. По желание може да добавите и зелени - нарязани на ситно. Приятен апетит на всички!