Сладко и компот от ранетки

Сладко и компот от ранетки
Сладко и компот от ранетки
Anonim

Ранетки е специален сорт малки ябълки. Цветът им може да бъде зелен или яркочервен. Поради техния размер, тези ябълки могат да се използват за консервиране като цяло. Изглеждат страхотно в буркани, имат добър вкус. Основното нещо е да знаете как да направите сладко или компот от ранетки.

ранетки компот
ранетки компот

Компот - прост и много вкусен

За да направите компот от ранетки по тази рецепта, трябва да вземете един килограм плод, един литър вода, 400 грама захар и малко ванилия. Ранетки имат сладко-кисел вкус, така че са чудесни за консервиране, създавайки необичайни нотки. Сортираме ябълките, като отстраняваме повредените и презрели. Отрязваме дръжките на плода не напълно, оставяйки третата част. Сега трябва да вземете клечка за зъби и да нарежете ябълките на няколко места. Тази процедура ще запази кожата непокътната по време на процеса на готвене. След това гответе сиропа. Добавете захарта и ванилията към водата и заври. Междувременно слагаме ябълките в буркани, оставяйки малко място (1 см) отгоре. Напълнете съдовете с горещ сиропи стерилизирайте. След това затворете плътно бурканите с капаци, обърнете и оставете да изстинат. Компотът от ранетки за зимата се отстранява на студено място.

Ранетки сладко за зимата
Ранетки сладко за зимата

Ранетки и арония

Такъв компот от ранетки и арония ще зарадва не само с вкус, но и с безумно буйство от цветове. Да вземем 800 грама ябълки, 200 грама арония и 300 грама захар (за трилитров буркан). Измиваме ябълките и аронията. Отстраняваме опашките и чашелистчетата им. Сега слагаме плодовете в буркани, които предварително измиваме и стерилизираме. След това напълнете контейнерите с вряща вода. Те трябва да стоят, докато въздушните мехурчета спрат да се издигат. За по-добро запазване може да отцедите тази вода и да напълните бурканите с нова вряла вода и да оставите да престои още 20 минути. След това изсипете водата в тенджера и сварете сиропа, като добавите захар. След това този сироп трябва да се напълни с буркани с плодове и да се запуши плътно. Завиваме компота от ранетките, докато изстине напълно, след което го преместваме на по-хладно място.

Гответе ароматно сладко

Ранетки правят много вкусно и ароматно сладко. Точно както в компотите, ние използваме цели плодове. Ще са необходими един килограм ябълки, един килограм захар и чаша вода. Ранетки трябва да се измият, да се отрежат опашките, оставяйки третата част и да се пробие кожата на няколко места с клечка за зъби. След това ги поставете във вряща вода за 5 минути. Сиропът трябва да бъде направен от захар и вода. Захарта трябва да се разтвори напълно. Залейте ябълките с готовия сироп и гответе всичко заедно за около30 минути. След това изключете котлона и оставете сладкото да се вари за около 2 часа. След това го сервираме на масата. Но ако трябва да приготвите сладко ранетки за зимата, сложете го в подготвени буркани веднага след готвене.

От ранетки за зимата
От ранетки за зимата

Можете да готвите и сладко. За да направите това, вземете килограм ябълки, 500 грама захар и чаша вода. Сварете ябълките във вода за около час. След това ги претриваме през цедка. Гответе пюрето със захарта за 30 минути и сложете в буркани. От тези плодове могат да се направят още много прекрасни сладки, които ще ви зарадват в дългите зимни вечери.

Препоръчано: