За какво е добър спанакът?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:52

Спанакът е един от най-здравословните зеленчуци. Вкусен и питателен, този продукт е пълен с витамини. Препоръчително е да го ядете възможно най-пресен: това, което е полезно за спанака, не се съхранява в него дълго време. Ето защо, силно не се препоръчва да се съхранява в продължение на седмици или да се готви с продължителна термична обработка.

За какво е добър спанакът?

Зеленчукът съдържа разнообразие от витамини, бета-каротин, фибри, калций, селен, манган, натрий, цинк, калий, магнезий и фосфор. Количеството протеин в него е по-високо, отколкото в бобовите растения. Какви са ползите от спанака за жените? Това е не само здравословна храна, но и диетична: сто грама от продукта съдържат само двадесет и три калории. Най-вече спанакът съдържа витамини А и С, които не се разрушават дори при обработката и помагат на тялото да поддържа млада кожа. С една дума, не е нужно да мислите дали спанакът е здравословен. Уникалната комбинация от вещества в този зеленчук има и прочистващ ефект: токсините и шлаките напускат тялото по-ефективно при честото използване на ястия от него. По количество каротин спанакът е на второ място след морковите. Тази комбинация от свойства прави този зеленчук задължителен в списъка с диетични храни.

Лечебни свойства на спанака

Храната често се използва за лечение или предотвратяване на различни заболявания. Всичко, с което е полезен спанакът, ви позволява да го използвате като лечебен продукт. Например, добър е при проблеми с венците и зъбите, укрепва кръвоносните съдове и контролира функционирането на стомаха и червата, намалява скоростта на развитие на тумори и помага за предотвратяване на рак. Този зеленчук е особено полезен за включване в диетата на деца и бременни жени, както и на хора с недохранване. Освен това спанакът има тонизиращи, диуретични и противовъзпалителни свойства, което означава, че трябва да се яде при гастрит, анемия, ентероколит и хипертония. Всичко, за което спанакът е полезен, ще бъде отлично поддържащо средство за нервни сътресения и стрес: витаминният заряд на зеленчука ще даде сила и ще възстанови доброто здраве. При запек продуктът се препоръчва, тъй като съдържа много фибри и хлорофил, които прочистват червата.

Друга уникална характеристика в списъка на това, за което спанакът е добър, е неговото специално съдържание на йод, което лесно се абсорбира и усвоява. Не е така с другите зелени зеленчуци. Преди това експертите смятаха, че в спанака има много желязо, но сега вече е установено, че от тази гледна точка зеленчукът не може да се похвали с нищо особено. Но съдържа лутеин, който допринася за стабилното функциониране на очите и предотвратява дистрофията на ретината. Хората, които прекарват много време пред компютъра, могат да се отърват от постоянната умора и дразнене на очите с помощта наредовна консумация на спанак. Свързаните с възрастта промени в зрението, дължащи се на този зелен зеленчук, ще дойдат много по-късно, отколкото биха могли. И дори ако вече имате проблеми, спанакът може да помогне за лечението им. В кулинарията от него се правят багрила, подправки и дори консерви. Като гарнитура към протеинови храни, спомага за доброто усвояване на хранителните вещества. По един или друг начин ще отнеме много време да се изброят ползите от спанака.