Жлъчегонна храна. Списък на продукти за стагнация на жлъчката

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Жлъчката е един от най-важните компоненти на храносмилателния процес. Само с негово участие тялото може да обработва мазнините, да усвоява мастноразтворимите витамини. Но се случва, че той се произвежда в тялото не е достатъчно. В този случай холеретичните храни ще помогнат. Те не само стимулират производството му, но и премахват стагнацията. Ако ядете такива храни редовно, процесът на храносмилане винаги ще бъде правилен.

Ролята на жлъчката в храносмилането

Нормалния процес на храносмилане зависи от много фактори. За обработката и усвояването на всеки от компонентите на храната са необходими определени ензими. Жлъчката е особено важна в процеса на храносмилане. Тази течност е наситена с вещества, които обработват мазнините и мастните киселини, насърчават тяхното усвояване и усвояване през чревните стени. В допълнение, жлъчката има антисептични свойства, помага за премахване на вредните токсини от тялото.вещества, предотвратява развитието на гнилостни процеси.

През деня черният дроб произвежда около 500 ml жлъчка в специални канали. Но този процес не винаги съвпада с храненето. В този случай, а също и ако се произвежда много малко жлъчка, пълното усвояване на мазнините се нарушава. Това може да доведе до наддаване на тегло, недостиг на мастноразтворими витамини и нарушаване на чревната микрофлора.

Кога да предприемете действие

При липса на жлъчка в процеса на храносмилане, процесите на гниене и ферментация започват в червата. Определен набор от симптоми може да показва, че в тялото се е образувал застой на жлъчката или се произвежда недостатъчно количество. Техният външен вид трябва да подтикне човек да въведе холеретични храни в диетата.

Кога е необходимо да се вземат мерки за премахване на стагнацията на жлъчката? Обикновено се препоръчва да сте нащрек, когато:

• поява на болка в черния дроб и стомаха;
• често гадене, повръщане;
• нарушено изпражнение;
• повишено образуване на газове, поява на метеоризъм;
• нощна слепота;
• повишена чупливост на костите;
• пожълтяване на кожата, сърбеж;
• нарушения на съсирването на кръвта и често кървене.

Какво помага при застояла жлъчка

Ако човек произвежда малко жлъчка, храносмилателният му процес се нарушава. Най-често това се наблюдава при хора, които спазват грешна диета с многомазнини и бял хляб. Според статистиката най-често стагнацията на жлъчката се наблюдава при хора с наднормено тегло. Те се насърчават да предприемат стъпки за отслабване.

При стагнация на жлъчката лекарите предписват специални лекарства: "Алахол", "Одестон", "Циквалон". Има много продукти на базата на билкови съставки: Holosas, Sibektan, Hofitol. Освен това, за да се подобри изтичането на жлъчка, е полезно да се занимавате с физиотерапевтични упражнения. В крайна сметка заседналият начин на живот е една от основните причини за стагнацията му. Също така е много важно да спазвате специална диета.

жлъчегонни храни: списък

Освен лекарства, храната помага при застой на жлъчката. Ето защо, в леки случаи, можете просто да промените диетата, като въведете холеретични продукти в нея. Те могат да увеличат производството на жлъчка или да подобрят потока на жлъчката. Следователно всички подобни продукти подобряват процеса на храносмилане, подпомагат чернодробната функция и имат лек слабителен ефект. С редовна употреба можете да отслабнете.

Но при сериозни заболявания на черния дроб и жлъчния мехур трябва да се консултирате с лекар преди да промените диетата. Можете също да намерите списък с холеретични храни от него. Има много от тях, някои от тях са познати на всички и често се използват, а други ще бъдат екзотични за някои. Най-често срещаните холеретични храни включват:

• зехтин;
• авокадо;
• гроздов сок;
• цитрусови;
• моркови и цвекло;
• зеле;
• боровинки;
• домати;
• цикория;
• овесени трици;
• пъдпъдъчи яйца;
• спанак, копър;
• сладка;
• канела, куркума, джинджифил.

Растителни масла

Това са растителните масла, които най-добре стимулират отварянето на жлъчните пътища и свиването на жлъчния мехур. Съдържащите се в тях мастни киселини подобряват метаболитните процеси. За подобряване на храносмилането и холеретичните свойства на храната се препоръчва добавянето на растителни масла към нея. Препоръчително е да използвате 40-80 ml на ден. Зехтинът е най-добър, но слънчогледовото, лененото и царевичното също имат подобен ефект. Те имат положителен ефект върху храносмилането и чернодробната функция.

Маслата не трябва да се рафинират или термично обработват. Особено вредно е пърженето на храна в растително масло, след което става опасно за здравето. За да се стимулира прочистването на черния дроб и жлъчните пътища, се препоръчва да се изяжда лъжица ленено семе или зехтин сутрин половин час преди закуска.

Ядките и семената също принадлежат към холеретичните храни, съдържащи растителни масла. Особено полезни са фъстъците и слънчогледите. Авокадото съдържа много растителни мазнини. Съдържа ненаситени мазнини, които помагат за разграждането на холестерола.

зеленчуци и плодове

Това е най-обширната група холеретични храни за стагнация на жлъчката. Най-ефективни в това отношение са цитрусовите плодове. Полезно е да пиете чаша прясно изцедена сутринпортокалов сок - това помага за премахване на застоя на жлъчката. Ябълките, сините сливи, бананите, ягодите също ефективно стимулират производството му. Салатите от пресни зеленчуци - моркови, зеле, домати, краставици - съдържат много фибри, поради което подобряват храносмилателните процеси и стимулират производството на жлъчка. Сокът от моркови е полезен, тъй като облекчава спазмите, успокоява и подобрява апетита. А доматеният сок предотвратява образуването на камъни. Полезни са и киселите плодове, защото предотвратяват образуването на камъни в жлъчката. Препоръчително е във всяко хранене да се въвеждат различни продукти от тази група.

Подправки

Когато жлъчката е в застой, не е желателно да се ядат пикантни храни, но някои естествени подправки, напротив, имат холеретичен ефект. На първо място, това са популярни билки: копър, магданоз, кориандър, спанак. Препоръчва се да се включват в диетата ежедневно. Джинджифилът, канелата и куркумата са полезни за храносмилането и производството на жлъчка. Могат да се добавят към всяко ястие. Пресен корен от джинджифил се използва за приготвяне на чай. Джинджифилът съдържа много витамини и минерали, които стимулират изтичането на жлъчка. Канелата е добре да се добавя към чай или сладки ястия. А куркумата, поради своя остър вкус, се използва широко при приготвянето на сосове. Много полезен е и копърът, който има диуретично, холеретично и спазмолитично действие.

Напитки

Разнообразие от напитки се използват за стимулиране на изтичането на жлъчка. Течностите трябва да се пият на ден колкото е възможно повече, т.кдефицит води до удебеляване и застой на жлъчката. Това могат да бъдат чайове, отвари от билки, сокове. Особено полезни са сокът от грозде, боровинки, зеле, цвекло. Полезно е сутрин и преди лягане да се пие вода с лимонов сок или ябълков оцет. И половин час преди всяко хранене се препоръчва да изпиете чаша чиста вода без газ.

Препоръчва се и прием на отвари от лечебни билки. Но първо трябва да се консултирате с лекар. Следните напитки имат холеретични свойства:

• отвара от цветя от безсмъртниче - приемайте 2 пъти на ден по половин чаша 30 минути преди хранене;
• ако се смеси в равни части безсмъртниче с жълт кантарион, тогава отварата се приема един час след всяко хранене;
• при застой на жлъчката е ефективна отвара от зеленолистник, агримония и безсмъртниче;
• запарка от корени на глухарче се пие по половин чаша преди хранене;
• чаят от мента премахва метеоризма;
• Отварата от шипка е ефективна при застой на жлъчката, подобрява храносмилането и нормализира функцията на черния дроб.

Правила за хранене

Стагнацията на жлъчката или нейното недостатъчно производство е патология, която няма да изчезне от само себе си. Не забравяйте да вземете специални лекарства или да промените диетата, за да го премахнете. Диетата за стагнация на жлъчката се съставя от лекар, тъй като е наложително да се вземат предвид характеристиките на състоянието на човек, естеството и причините за патологията.

На първо място, трябва да разберете кои храни трябва да изключите от диетата или да ограничите силно употребата им. Това са тези, които допринасят за стагнацията на жлъчката, нейното удебеляване. Това са животински мазнини.особено свинско и овнешко месо, богати бульони, пушени меса, консерви, пикантни и солени храни. Необходимо е да се ограничи количеството фибри в диетата - черен хляб, просо. Какао, шоколад, кафе, продукти от бяло брашно, бобови растения, гъби, газирани напитки, пикантни зеленчуци (чесън, репички, репички) също са вредни.

Храната в случай на застой на жлъчката трябва да се организира в съответствие с правилата:

• за нормалното функциониране на жлъчните пътища, храната трябва да е топла;
• трябва да ядете на малки порции, но често - до 5-6 пъти на ден;
• храната трябва да е варена, печена или на пара;
• препоръчва се да ядете вегетариански супи, млечни продукти, зърнени храни всеки ден;
• пийте поне 1,5-2 литра вода всеки ден.

Правилната диета и здравословният начин на живот ще помогнат за нормализиране на храносмилателния процес.