Вина и спиртни напитки 2024, Ноември

Подсилено вино: история и практика

Подсилено вино: история и практика

Всеки нормален мъж на средна възраст вероятно поне веднъж в живота си е опитвал портвайн или Мадейра - напитки от съветското минало. Подсиленото гроздово вино тогава се консумирало в много по-големи количества от сухото, най-вероятно поради повишената му сила. Но нека не изпадаме прекалено на носталгия. Ще говорим за това какво е подсилено вино, как се различава от обикновеното вино в нашата статия. Също така от материала ще научите как да направите тази напитка със собствените си ръце у дома

Как да определим силата на виното у дома?

Как да определим силата на виното у дома?

Винопроизводители-любители много често, след като получат готова напитка, мислят как да определят силата на виното. В тази статия ще разгледаме как можете да го направите у дома. Представени са различни методи, както съвременни, така и древни. Кои устройства и методи са най-ефективни и кои са малко полезни и е по-добре да ги изоставите?

Вкусно португалско вино: преглед, видове, състав и рецензии

Вкусно португалско вино: преглед, видове, състав и рецензии

Ако все още не сте запознати с португалските вина, определено трябва да запълните тази празнина. Това са напитките, които трябва да се появят на масата за хранене. Ако харесвате малбек, барбера или шардоне, тогава има вероятност вината от Португалия да бъдат свежа и вероятно евтина алтернатива

Какво трябва да знае и може да прави дегустаторът на вино

Какво трябва да знае и може да прави дегустаторът на вино

Дегустатор на вино е специалист, който оценява този вид напитка по различни показатели: вкусов и ароматен букет, сила, цветови параметри и др. Ето защо не трябва да се бърка с професионалисти от свързани индустрии: енолози и сомелиери

Най-доброто вино е розе. Интересни факти за розовото вино

Най-доброто вино е розе. Интересни факти за розовото вино

Виното е "дар от слънцето", божествена напитка, лека и деликатна, романтична и изискана, печелеща милиони сърца по света. Кога се появи? Как се прави правилно? Какво е виното? Нека да разгледаме всичко това точно сега

Конячен алкохол у дома. Как да си направим коняк?

Конячен алкохол у дома. Как да си направим коняк?

Как да си направим коняк у дома? Основните етапи на производството на коняк спирт. При какви условия се съхранява коняк спирт? Колко дълго трябва да отлежава алкохолът за коняк и в какви бъчви е най-добре да го направите?

Френски коняк: имена, отзиви, цени. Какво е добър френски коняк?

Френски коняк: имена, отзиви, цени. Какво е добър френски коняк?

Трудно е да си представим някое тържество или значимо събитие в живота на човек без празнични трапези, различни лакомства и напитки. Конякът е напитка, подходяща за всеки специален повод. Човекът, който го използва, има изискан вкус. Обикновено това са статусни хора, заемащи високи постове

Кое 12-годишно уиски е най-доброто?

Кое 12-годишно уиски е най-доброто?

Уискито е националната напитка на Шотландия и Ирландия, но превзе света с буря. Вкусът и мирисът му му донесоха милиони фенове по целия свят. И всичко това благодарение на специалната технология на приготвяне и дългосрочно излагане

Руски вина: преглед, рейтинг, характеристики

Руски вина: преглед, рейтинг, характеристики

Въпреки че виното не е отличителен белег на Русия, винопроизводството у нас е добре развито. През 2007 г. например са произведени около 7280 хил. хектолитра алкохолни продукти, свързани с тази област

Десертно вино червено и бяло, сладко, подсилено, гроздово. Десертни вина: имена

Десертно вино червено и бяло, сладко, подсилено, гроздово. Десертни вина: имена

Всеки знаещ човек ще потвърди, че десертното вино не е просто алкохолен продукт, а истински празник на вкуса, хармонията на цвета, аромата и гаранция за добро настроение

Вино "Легенда за Инкерман". Как да изберем и да пием правилно? Особености

Вино "Легенда за Инкерман". Как да изберем и да пием правилно? Особености

Кримското вино "Легенда за Инкерман" е най-подходящият вариант за моминско парти или приятелски срещи: евтино е, приятно и здравословно, ако е в разумни граници. За съжаление, не всеки знае правилата за пиене на бели вина и такова невежество разваля впечатлението от напитката

Вино Хванчкара: как да различим фалшификат от оригинала? Най-добрите грузински вина

Вино Хванчкара: как да различим фалшификат от оригинала? Най-добрите грузински вина

Възможността да се насладите на истинския вкус на грузинското вино не винаги отпада: значителна част от този продукт на рафтовете на супермаркетите е фалшив. Известното вино Хванчкара не е изключение. Как да различим фалшификат, без да сте специалист в тази област? Обърнете се към експертни съвети

Коктейли с мента: прости рецепти

Коктейли с мента: прости рецепти

Не е лесно да утолите жаждата си в горещ летен ден: искате освежаващ вкус, а не дразнещ, с лека киселинност… Тук на помощ може да дойде идеалната комбинация от лайм и мента . Такава зелена смес ще даде прохлада и свежест. Коктейлите с мента са изключително популярни, така че си струва да научите малко повече за приготвянето им

Жива бира - какво е това и с какво се различава от обичайната?

Жива бира - какво е това и с какво се различава от обичайната?

Надписът "жива бира" се шири днес в почти всички барове и кафенета, където се продава тази пенлива напитка. Привлича огромен брой купувачи, но наистина ли тази бира се различава от другите сортове? И ако е така, тогава какво?

Ром "Bacardi": видове, калорично съдържание на ром, използване при готвене

Ром "Bacardi": видове, калорично съдържание на ром, използване при готвене

Произход и история на ром "Bacardi". Описание на всички разновидности на тази силна напитка: вкусови характеристики, цвят, аромат, приложение, правила за употреба. Калорично съдържание на ром и неговите разновидности на 100 грама продукт

Историята на емблематичното уиски Jack Daniels

Историята на емблематичното уиски Jack Daniels

Известно със своя емблематичен черно-бял етикет върху емблематичната квадратна бутилка, уискито Jack Daniels е неразривно свързано само с един човек, Джак Даниелс, който посвети живота си на създаването на перфектната напитка

"Red dog" - коктейл за истински мъже

"Red dog" - коктейл за истински мъже

Нашите хора се отдалечават все повече и повече от традицията просто да пият и започват все повече да обичат начина да пият елегантно и богато. А разнообразието от коктейли, които имат приятен вкус и са декорирани на най-високо ниво помагат много за това

Унгарско вино: имена, описание, рецензии, рейтинг

Унгарско вино: имена, описание, рецензии, рейтинг

Горещи извори, термални извори, богато гастрономическо наследство, лозя, цъфтящи градини и приятелски настроени хора - всичко това е за Унгария. Малка държава в източната част на Европа е един от най-големите производители на вино в света. По вкус и индивидуални характеристики се конкурира с напитки от Италия и Испания. Унгарските вина, чиито имена са известни на нашите сънародници от съветско време, са с голямо търсене и популярност

Сладко вино: как да изберем и къде да купя. Червено сладко вино. Бели сладки вина

Сладко вино: как да изберем и къде да купя. Червено сладко вино. Бели сладки вина

Сладко вино - изискана напитка, която е идеална за страхотно забавление. В тази статия ще говорим за това как да изберем най-добрите вина

"Tequila Sunrise" и "Boom". Най-добрите коктейли с текила

"Tequila Sunrise" и "Boom". Най-добрите коктейли с текила

Какво винаги се свързва с богат и красив празен живот? Разбира се, весели плажни партита, луксозни автопартита и буйни клубни партита. А без какво не може да бъде едно парти? Разбира се, без силни напитки! А коктейлите с текила заемат първите позиции в лентата на всяка уважаваща себе си институция

Сетът греяно вино е перфектен подарък за всеки, който обича и цени тази напитка

Сетът греяно вино е перфектен подарък за всеки, който обича и цени тази напитка

В дните, когато коледните базари са забавни, а зимните празници се провеждат на открито, жителите на Германия, Австрия, Великобритания и скандинавските страни традиционно пият греяно вино - гореща алкохолна напитка. Запознат с него знае, че за приготвянето му са необходими много съставки. Как ще ги събереш всички заедно?

Медова без мая - напитка на разказвачи, богове, герои и младоженци

Медова без мая - напитка на разказвачи, богове, герои и младоженци

Какъв мед пиеха на празниците, които слагат край на всички добри руски приказки? В крайна сметка е невъзможно да се пие в обичайната му форма. Естествено. Слабата опияняваща напитка, позната на много европейски народи, които добивали мед, всъщност била медовина. Освен това в онези дни го приготвяха без мая. Как точно - вариантите са много. Ще опитате ли да приготвите напитка, която руснаците споделиха с боговете си?

Ликьор Kahlua: описание, разновидности, характеристики

Ликьор Kahlua: описание, разновидности, характеристики

Ликьорът Kahlua има мексикански корени и се произвежда повече от 70 години. Има незабравим аромат и ярък, богат вкус

Водка "Петте езера": производител, отзиви на клиенти, цена

Водка "Петте езера": производител, отзиви на клиенти, цена

В Русия има много производители на такава силна алкохолна напитка като водка. Едно от първите места е заето от известната марка "Петте езера", която беше оценена от купувачите. Производителят гарантира високото качество на своите продукти

Домашно вино от сладко: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Домашно вино от сладко: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Тази статия ще говори за голямо разнообразие от рецепти за вино и приготвянето им у дома. Ще разгледаме кои са най-добрите методи за използване в домашното винопроизводство и какви видове вино и какъв вид сладко са

Как да отворя шампанско? Полезни съвети

Как да отворя шампанско? Полезни съвети

Шампанското е любимата алкохолна напитка на жените. Неговият сладникав вкус, приятен аромат, хиляди малки мехурчета не оставят никого безразличен. Но не всеки знае как да отвори шампанско. Но в процеса няма нищо трудно. Повярвайте ми, след като прочетете статията, ще можете лесно да отпушите бутилка пенлива напитка

Шампанско (вино). Шампанско и пенливи вина

Шампанско (вино). Шампанско и пенливи вина

С какво свързваме шампанското? С мехурчета, ароматен букет, деликатен вкус и, разбира се, празници! Какво знаете за шампанското?

Непастьоризирана бира: ползи и срок на годност

Непастьоризирана бира: ползи и срок на годност

Непастьоризираната бира се нарича "жива". Не се сравнява с пастьоризираното. Тази бира не преминава през никакви етапи на филтриране и пречистване. Поради тази причина има кратък срок на годност

Неподражаем коктейл: "Singapore sling"

Неподражаем коктейл: "Singapore sling"

Всяка страна има свои собствени ястия или напитки, с които се гордее. Сингапур не е изключение. Гостите и местните винаги могат да опитат националната древна напитка, прекрасен алкохолен коктейл - "Singapore Sling"

Ликьор Triple sec: рецепти за коктейли

Ликьор Triple sec: рецепти за коктейли

Ликьор Triple sec: характеристики и характеристики на напитката. Какъв трябва да бъде истинският алкохол? Популярни коктейли с портокалов ликьор

Уиски. Канадско уиски: марки

Уиски. Канадско уиски: марки

Шотландско, ирландско, канадско, американско и японско уиски. История на началото на производството. Етапи на приготвяне (малциране, приготвяне на пивна мъст, ферментация, дестилация и отлежаване). Най-популярните марки на производители от различни страни с кратко описание. Как да изберем истинско качествено уиски

С какво да пием джин: най-добрите начини

С какво да пием джин: най-добрите начини

Ако не знаете с какво да пиете джин, ето няколко полезни съвета, които да ви помогнат да го разберете. Такъв алкохол просто изисква познания за културата на пиене

Рецепта за алкохолен коктейл: как да си направим вкусна напитка у дома

Рецепта за алкохолен коктейл: как да си направим вкусна напитка у дома

Алкохолните напитки могат да имат добър вкус! Научете рецептата за алкохолен коктейл, пригответе го у дома и се наслаждавайте

Как се пие ром: традиции, препоръки и важни точки

Как се пие ром: традиции, препоръки и важни точки

Много хора се чудят как пият ром. Когато използвате такава напитка, трябва да спазвате някои правила. След това можете да се насладите на вкуса

Как се пие уиски: правила и традиции

Как се пие уиски: правила и традиции

Не знаете как да пиете уиски? Тогава никога не сте оценили вкуса и аромата на тази напитка. Има определени правила

Уиски, бренди, коняк - тяхната история и различия

Уиски, бренди, коняк - тяхната история и различия

История на алкохолните напитки: уиски, бренди и коняк. Как се правят и какви са разликите между тях?

Скъп алкохол: коняк, алкохол, уиски, водка, шампанско. Най-скъпите алкохолни напитки

Скъп алкохол: коняк, алкохол, уиски, водка, шампанско. Най-скъпите алкохолни напитки

В "Галерия Лафайет" можете да намерите невероятно скъп алкохол, чиято цена изглежда немислима. Но трябва да разберете, че това не са просто алкохолни напитки, а истински шедьоври и ако се съхраняват правилно, цената за тях може да се увеличи. Да, да, можете да инвестирате не само в бизнес, но и в алкохол! Такива шедьоври могат да струват повече от вашата кола или цяло имение

Млади вина: техните имена и вкус. Отзиви за вино

Млади вина: техните имена и вкус. Отзиви за вино

Истинските ценители на винените млади сортове предпочитат да пият в приятелска компания, но не твърде често. Тази напитка служи за поддържане на жизнеността и подобряване на благосъстоянието. Продукт, направен изключително от прясно грозде, може да пречисти кръвта и дори да подмлади кожата

Glenfarclas уиски: описание, история, характеристики и рецензии

Glenfarclas уиски: описание, история, характеристики и рецензии

Glenfarclas уиски: история на създаване, описание, характеристики, комбинация със закуски, правила за употреба. Шотландско уиски "Glenfarclas": аромат, вкус, видове, прегледи, снимки, видове напитки по сила, съхранение, интересни факти

Кайсиева ракия: описание, характеристики и състав на напитката

Кайсиева ракия: описание, характеристики и състав на напитката

Различните видове кайсиева ракия имат свой специален цветови букет и различни полезни свойства. Това не е просто напитка, но и част от историята на страна като Армения. Съставът е доста прост