Здравословна храна за деца: списък, норми и характеристики

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Храненето на детето е ключът към пълното му развитие. От раждането родителите полагат основите на здравето на децата. Храната за деца трябва да бъде здравословна, вкусна и питателна. За правилното формиране на всички системи на тялото и скелета на детето е необходима пълноценна диета.

Правила за хранене

Храна за деца от първите дни на живота трябва да се подбира, като се вземат предвид характеристиките на тялото и храносмилателната система. Ястията трябва да съдържат максимум полезни вещества, които са лесно смилаеми.

Закуската е обилна и питателна. Обядът е по-лек. Обядът е с най-много хранителни вещества. Вечерята за дете е приблизително еквивалентна на закуската по отношение на калориите.

Храната трябва да е топла, за да се усвои по-добре. Изключете напълно мазни и пържени храни от диетата на децата. Не можете да прехранвате детето, а също и да го принуждавате да яде.

Купените от магазина сокове не се препоръчват за напитки, тъй като предизвикват апетит и нарушават работата на стомаха. Не давайте газирани напитки на деца, особено ако са ярко оцветени.

За правилното функциониране на храносмилателната система цялата дневна диета е разделена на 4-5 хранения. Основните храни в диетата на детето са: месо и риба, яйца, млечни продукти, извара, зърнени храни, зеленчуци и плодове, хляб.

Протеини, мазнини, въглехидрати

Храната за деца трябва да бъде балансирана. Протеинът е необходим за формирането на костния скелет и умственото развитие. Недостигът му намалява имунитета, умствената и физическата активност. Животинският протеин съдържа вещества, незаменими за детския организъм, отговорни за хематопоезата и костната структура.

Умерено количество мазнини трябва да присъстват в ежедневната диета на детето, тъй като те са източници на витамини А и D. Те от своя страна повишават имунитета, имат положителен ефект върху растежа и развитието. Растителните и животинските мазнини трябва да съставляват около 15% от дневната диета.

Въглехидратите са енергията и енергийният заряд за целия ден. Техният брой не трябва да надвишава 30% от диетата, тъй като излишъкът води до наднормено тегло. Ако детето ви има болки в стомаха след хранене, сложните въглехидрати като бобови растения, картофи и печени трябва да се избягват.

Витамини

Нормата на храна за дете е от 1300 до 2000 калории на ден. Диетата трябва да бъде балансирана с витамини и хранителни вещества. Не забравяйте да включите плодове и зеленчуци в менюто.

Основните витамини в диетата на детето са A и D. Те са отговорни за умственото и физическото развитие. Витамин А поддържа нормалнотоцветът на кожата участва във формирането на доброто зрение. Намира се в храни като:

• Тиква.
• кайсии.
• български пипер.
• Морски зърнастец.

Витамин D е полезен от раждането. Участва в образуването на кости, подобрява усвояването на калция. Съдържа:

• Пилешки жълтък.
• Масло.
• Мазна риба и черен дроб на треска.

Витамин С предпазва тялото от излагане на микроби, подобрява имунитета. Подобрява усвояването и усвояването на желязото. Намира се в шипки, касис, карфиол.

Витамин B е важен за кръвоносната система. Той е отговорен за функционирането на мозъка. Намира се в свински и телешки черен дроб, зърнени храни.

Млечни

Разказването на децата за храна трябва да бъде възможно най-просто. Всеки родител знае за ползите от продуктите. Калцият е отговорен за развитието на костния скелет. Млечните продукти трябва да присъстват в диетата на всяко дете:

1. Извара, чието съдържание на мазнини е не повече от 5%.
2. Мляко.
3. Ряженка.
4. Кефир.
5. Натурално кисело мляко без добавки.
6. Заквасена сметана.

Не забравяйте да включите масло в ежедневната си диета. Ако детето не иска да яде извара или да пие мляко, рецепти, които изискват тези продукти, ще дойдат на помощ. Гювечи, десерти, допълнени с пресни горски плодове и плодове, ще се харесат на децата.

Печени изделия

Сладките са обичани не само от децата, но и от възрастните. Експертите препоръчватпълнозърнест хляб, тъй като има положителен ефект върху работата на червата. Не се препоръчва хранене на деца с прясно изпечени сладкиши.

Паста трябва да се прави от твърда пшеница. Страхотно решение би било домашно приготвени юфка, приготвена на ръка.

Закупените кнедли и кнедли не се препоръчват за деца. Те трябва да се приготвят независимо от доказани продукти. Освен това приготвянето на кнедли може да се превърне в обичайна дейност за цялото семейство.

Плодове и зеленчуци, зърнени храни

Храната за деца трябва да бъде разнообразна и здравословна. Плодовете и зеленчуците са включени в диетата през цялата година. Дневната норма е около 250 грама. Пресните плодове и горски плодове са източник на витамини и минерали.

Препоръчително е да готвите яхнии от зеленчуци, да ги задушавате или печете, а също и да ги ядете пресни. Супи, приготвени от моркови, картофи, зеле, с добавка на зеленина са полезни за детския организъм.

Пресните сокове, както от плодове, така и от зеленчуци, са здравословни и питателни. Ако не е възможно да ги приготвите сами, изберете продукт, предназначен за бебешка храна. Нормата за сок на ден е не повече от една чаша.

Кашата ще бъде отличен източник на фибри, заедно с плодовете и зеленчуците. Те подобряват работата на червата, зареждат с енергия за целия ден. Ако родителите не знаят какво може да яде детето, тогава зърнените храни са най-доброто решение. Най-полезните са:

• Перла.
• Елда.
• ориз.
• Просо.
• жито.

Каша може да се готвимонокомпонентни или комбинирайте няколко вида зърнени храни заедно.

Детско хранене на година

Преходът на бебето от кърма или адаптирано мляко към проста храна започва на 6-7 месеца след раждането. От този момент нататък родителите имат важната мисия да изготвят детско меню. Храната на детето годишно трябва да бъде балансирана, да съдържа полезни витамини и минерали.

За закуска трябва да има каша. Вкусна и здравословна рецепта:

1. Малко парче тиквичка и половин ябълка се натриват на ситно ренде.
2. В купа за мултикукър се изсипва чаша херкулесов шрот, залива се с вода. След това се добавят тиквички и една ябълка.
3. Кашата се приготвя на желания режим. Преди сервиране добавете малко парче масло.

За обяд на децата се препоръчват зеленчукови супи, сварени във вода или месен бульон. От 8-месечна възраст можете да храните бебето с пюре. Много лесно се приготвя тази супа. Това пюре ще бъде здравословно и питателно.

За вечеря можете да приготвите рибни сладки за вашето бебе:

1. Рибеното филе се превърта в месомелачка или се нарязва с блендер.
2. Предварително сварените моркови са обелени, нарязани на ситно.
3. Накиснете две филийки хляб в мляко или вода.
4. Всички компоненти се комбинират, оформят се на котлети и се приготвят на пара.

Бебешка храна изисква родителите внимателно да подбират продукти за готвене. След преяждане детето може да изпита болка след хранене, така че е важно да следите размера на порцията.

Примердневно меню

Диетата на детето е разделена на 4-5 равни хранения. Родителите често се чудят как да разнообразят менюто и какво да приготвят. Приблизителен списък с ястия ще помогне за решаването на този проблем:

• Закуската е важно хранене за деня. Най-добрите ще бъдат зърнените храни, сварени в мляко, пилешки яйца, бъркани яйца. За допълване на закуската ще ви помогнат сандвичи с масло и малко парче сирене. От напитките най-полезни са бульон от шипка, какао или компот от сушени плодове.
• За обяд се препоръчва приготвяне на супи с месен или рибен бульон, с добавка на зеленчуци или зърнени храни. Котлетите се сервират с гарнитура от картофено пюре, паста от твърда пшеница, елда. Напитка - желе, компот, прясно изцеден плодов сок.
• За следобеден чай на децата се сервират ферментирали млечни продукти като кефир, кисело мляко, извара. Освен това дават бисквитки с овесени ядки, сладкиши, плодове.
• Вечерята трябва да е по-лека. Зеленчукова яхния, варено пилешко яйце, бъркани яйца или зеленчукова салата биха били чудесен вариант.

Не можете да насилвате детето да яде, това е лошо за червата. За усвояването на храната за закуска и вечеря са необходими от 25 минути, за обяд - около 30 минути. Докато се храни, нищо не трябва да разсейва детето.

Балансираното, пълноценно хранене е ключът към правилното развитие на детето. Родителите трябва да дават пример на децата си на масата, да възпитават правилните навици.