Видове цитрусови плодове: имена, описания и интересни факти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:18

Цитрусовите плодове са вечнозелени храсти и дървета, които принадлежат към семейство Rutaceae. Видовете цитрусови растения днес са разнообразни, но малко хора знаят, че първоначално в природата са съществували само мандарина, помело, лайм и цитрон. Всички останали плодове са отгледани чрез дългосрочна селекция.

Сочни и вкусни, цитрусовите плодове са популярни по целия свят. Освен това те са много търсени поради невероятните си ползи за здравето. Популярни видове цитрусови плодове като лимони, грейпфрути и портокали не само се консумират естествено, но също така се използват за приготвяне на сок, добавят се към конфитюри и мармалади и се използват в готвенето за добавяне на вкус към месо и зеленчуци.

По какво се различават?

Цитрусовите плодове са кисели екзотични плодове, в които семената са заобиколени от сочна и месеста пулпа. Първоначално отглеждани в Югоизточна Азия, те са станали популярни по целия свят. Колко вида цитрусови плодове има в света? Понастоящем се смята, че има малко над тридесет независими разновидности.

Комбинацията от сладки и кисели вкусове и ярки аромати е може би една от причините те да са сред любимите плодове на много хора.по света. Обикновено са сочни и именно този сок съдържа основния киселинен компонент, който придава на плода характерния вкус. Те не само имат страхотен вкус, но са важен компонент на здравословната диета поради многобройните си ползи за здравето.

Цитрусовите плодове се предлагат в много видове и цветове. Цветът им зависи от климатичните условия. В тропическите райони няма зима и плодът остава зелен или зеленикаво-оранжев до узряване. Обикновено се берат, преди да са напълно узрели.

Защо трябва да внимавате?

С ползи за здравето, тези кисели плодове подпомагат детоксикацията и са богат източник на витамин С и други хранителни вещества, от които се нуждае човешкото тяло.

Киселинността в цитрусовите плодове е основната им характеристика, тъй като в някои случаи може да причини лошо храносмилане и трудност при консумация. Някои хора развиват алергични реакции към тези цитрусови плодове или имат стомашни проблеми. Ето защо е необходимо да се вслушвате в вашето благополучие, когато използвате всеки нов продукт.

Днес повечето големи магазини предлагат много видове цитрусови плодове. Кои са най-полезни?

лимон

Тези плодове имат антибактериални, антивирусни и имуномодулиращи свойства. Лимонът се използва и като средство зазагуба на тегло, тъй като подпомага храносмилането и почиства черния дроб. Този цитрус съдържа лимонена киселина, витамин С, калций, магнезий, биофлавоноид, пектин и лимонен, за които е известно, че стимулират имунната система.

Грейпфрут

Това е голям субтропичен плод, известен със своя леко горчив и кисел вкус. Името му се дължи на факта, че расте на чепки, които приличат на грозде (на английски - grape). С високи нива на ензими, високо съдържание на вода и много малко натрий, грейпфрутът помага за ускоряване на загубата на тегло. Освен това помага за предотвратяване на рак, повишава нивата на имунитета и подпомага храносмилането. Богат е на витамини от група В, магнезий, желязо, фолиева киселина, манган, калций и калий.

Оранжев

Когато говорим за видовете цитрусови плодове, е невъзможно да не споменем портокалите. Тези плодове са богати на витамин С, калий и бета-каротин. Портокалите са идеален източник на хранителни вещества за тялото. Те помагат за поддържане на здравето на сърцето, предотвратяват бъбречни заболявания и понижават нивата на холестерола. Портокалите са едни от най-популярните цитрусови плодове.

мандарин

Мандарините са видове цитрусови плодове, които се открояват в отделно семейство и са малко по-скъпи от портокалите. Те имат значително по-малко кисел и по-сладък вкус. Тези плодове са богати на витамин С и бета-каротин. Освен това е известно, че мандарините подпомагат храносмилането, лекуват рани и порязвания и ограничават риска от затлъстяване.

Клементина

Clementine е сорт мандарина без семки. Тъй като е богат източник на фибри, витамин С и калий, той се счита и за енергиен продукт. В допълнение, той е антиоксидант и помага при загуба на тегло и подобряване на зрението. Тъй като се предлага от ноември до януари, той е известен още като "Коледен портокал".

Лайм

Тези плодове са подобни на лимоните, но за разлика от тях са зелени на цвят и имат горчиво-сладък вкус. Тези видове цитрусови плодове също са богати на витамини С и А, желязо, калий, магнезий и други минерали. Лимите могат да обърнат признаците на стареене, да направят кожата да изглежда по-млада и дори да предотврати образуването на камъни в бъбреците.

Помело

Като най-големият от цитрусовите плодове, помелото е отличен източник на витамини А, В1, В2 и С, биофлавоноиди, протеини, фибри, здравословни мазнини, калий, антиоксиданти и ензими. Известно е, че този плод подпомага храносмилането, насърчава здравето на сърцето и зъбите и повишава способността на имунната система да се бори с обикновения грип и настинка.

Червен портокал

Видовете цитрусови плодове често са подобни. Червеният портокал обаче се счита за отделен сорт плодове. Тъй като е един от най-вкусните сред цитрусовите плодове, той е ефективен и за здравето. Така че съдържа високо ниво на витамини С и А, както и фолиева киселина, антоцианини и калций. Тези вещества са от съществено значение за организма.за предотвратяване на рак, укрепване на зъбите и костите. Освен това яденето на червени портокали насърчава доброто храносмилане. Често можете да чуете въпроса: "Ако се присадят два вида цитрусови плодове, какво се случва?". Този плод е визуален отговор на него.

Ръката на Буда

Научното му име е Citrusmedicavar Sarcodactylis. По-известен като ръката на Буда, този плод е богат на витамин С. Обикновено се използва за приготвяне на тонизиращи и стимулиращи напитки. За разлика от други цитрусови плодове, той има суха плът и няма семки.

Citron

Този плод идва от Индия и Бирма. Цитронът има огромни ползи за здравето. Антиоксидантните свойства на плода го правят идеален за заболявания, причинени от оксидативен стрес (като болестта на Алцхаймер). Плодът има хипогликемични свойства, които го правят идеално средство за лечение на диабет. Освен това има аналгетичен ефект при рани, порязвания и изгаряния.

Oroblanco

Oroblanco, обикновено наричан вид бял грейпфрут, е богат на естествени захари, диетични фибри и е отличен източник на антиоксиданти, които не позволяват на свободните радикали да причинят хаос в клетките на тялото ви. Освен това не съдържа натрий и има висока концентрация на бета-каротин.

Ползи от цитрусовите плодове

На първо място, те допринасят за загуба на тегло. И така, един лимон с мед, разреден в топла вода, е отлично средство за отслабване. Действа най-ефективно, когато се приема сутрин.на празен стомах Лимонът съдържа пектин, разтворими фибри, които помагат за изгарянето на мазнините и насърчават загубата на тегло.

Второ, всички видове цитрусови плодове повишават имунитета: повечето цитрусови плодове са отличен източник на витамин С. Това вещество, консумирано в комбинация с антиоксиданти, помага за повишаване на имунитета на тялото ви. Проучванията показват, че хората, които консумират цитрусови плодове, са по-малко податливи на чести инфекции като настинка и грип.

На трето място, цитрусовите плодове подобряват храносмилането, по-специално за тази цел се препоръчват лимон и лайм. Пиенето на чаша лимонов сок с храната ви ще помогне за премахване на лошите бактерии в стомашно-чревния тракт.

В допълнение, почти всички видове цитрусови плодове съдържат калций и калий в малки количества. Например, нивото на калий в лимон помага за поддържане на плътността на калция в костите в тялото. Калият помага за предотвратяване на загубата на калций през бъбреците, като по този начин предпазва тялото от остеопороза.

Повечето цитрусови плодове съдържат лимонена киселина и редовната консумация на сока от тези плодове помага за повишаване нивото на цитрат в урината. Хората, които са предразположени към камъни в бъбреците, трябва да пият много вода, за да предотвратят образуването на камъни в бъбреците. Но добавянето на лимонов сок може да помогне за намаляване на риска от такъв калциев камък.

Как да използвам различни видове цитрусови плодове за добро?

Ако ще използвате предварително закупени цитрусови плодове, съхранявайте ги при стайна температура.температура през седмицата. Ако смятате да ги оставите за по-дълго време, приберете плодовете в хладилник. Там те могат да останат във форма до един месец.

Ако имате разстроен стомах, изпийте чаша сок от лайм. Това ще помогне за облекчаване на стомашната болка и диарията.

Лимонов сок се използва за разтриване на прясно нарязани плодове, за да не потъмнее. Също така, сокът от този цитрус, смесен с мед, почиства добре кожата. Тъй като цитрусовите плодове (особено лимонът и лаймът) са кисели по природа, те помагат за балансиране на pH на тялото. Повечето от тези плодове съдържат по-малко от сто калории на порция, така че това е чудесен вариант за здравословна закуска.

Също така, тези растения могат да се използват за естетически цели. Например, всеки знае такива видове цитрусови плодове на закрито като лимон и мандарина. Въпреки факта, че те не винаги дават плодове, такова дърво идеално украсява всеки дом или офис интериор.