Основно ястие
Хляб Стерлигов - полезен продукт
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Хлябът на Стерлигов е продукт, познат днес, вероятно, на всеки руснак. Православният предприемач отвори цяла мрежа от магазини, където можете да закупите голямо разнообразие от стоки. Най-важното е естествено. Домашният хляб Sterlig се предлага и като безплатна блокадна дажба. Вярно, не за всеки. Само за тези, които наистина имат нужда
Подправка Шамбала: полезни свойства, приложение, рецепти и отзиви
Последно модифициран: 2025-06-01 07:06
Какво е Шамбала? Подправка? Подправка? чай? Това едногодишно бобово растение на латински звучи като Trigonella foenum-graecum. Последните две думи дадоха европейското име на Шамбала – сминдух
Фермерско месо: рецензии. Как да различим фермерското месо от дома?
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Около 70 кг свинско и говеждо месо се изяжда от средния човек годишно. На пръв поглед изглежда, че може да е по-естествено? Никой обаче не отказва да спечели допълнителни пари. Доставката и продажбата на месни продукти не е изключение
Пикантна храна: ползи и вреди
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Почти всяка национална кухня има в арсенала си пикантни и пикантни ястия. Задачата на подправките е да обогатят вкуса на ястието, да стимулират апетита и да създадат усещане за топлина. Струва ли си обаче да ядете пикантно и люто редовно? В тази статия ще говорим за пикантна и пикантна храна, ще се опитаме да разберем какво е повече от нея: вреда или полза. Нека претеглим плюсовете и минусите
Колко въглехидрати има в динята. Ползите и вредите от това зрънце
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Диня - любимото и много популярно зрънце на всички през горещото лято. Тази култура на пъпеши има много полезни свойства. Но в някои ситуации може само да навреди
Защо кафявият ориз се счита за уникален продукт
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Може би най-уникалният зърнен продукт в света е оризът. Яде се повече от три хилядолетия, а за народите на Изтока все още е в основата на диетата. Вече беше казано много за връзката между такова хранене и дълголетие, но дали всички сортове, а има много, имат толкова благоприятни свойства?
Пшенични люспи: ползи и вреди, рецепти
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Пшенични люспи - вкусна и здравословна храна, съдържаща максимум полезни вещества и минимум вредни калории. Идеално ястие за тези, които следват фигурата си
Такива различни мерителни лъжици! Колко е в грамове?
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Дълго време, магьосвайки в кухнята над следващия кулинарен шедьовър, нашите майки и баби използваха мерителни лъжици (супени и чаени лъжици), за да измерват точно количеството храна. Това помогна в крайна сметка да се получи такова съотношение на вкус, цвят и мирис на ястието, на което разчитаха домакините
Рафинирани продукти: характеристики и вреда
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Рафинираните храни се предлагат у дома и в магазините. Хората ги ядат всеки ден и дори не знаят за това, защото не всички пакети показват метода на обработка. Статията ще обсъди характеристиките на такива продукти
Хранителен желатин: състав и ползи
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Много хора се интересуват от какво се прави желатинът. Съставът на този продукт е много богат и полезен за хората, ще научите за него от днешната статия. Желатинът всъщност е животинско лепило, получено от съединителната тъкан и костите на едър рогат добитък или риба. В резултат на смилане и сушене на продуктите се получава естествено вещество без химически примеси, състоящо се от 85% протеин
Dairy Culture е развиващо се модерно предприятие
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Продуктите на предприятието Dairy Culture се произвеждат в съответствие с всички стандарти за качество. И това е неговото безспорно предимство. Заводът произвежда продукти като кефир, ферментирало печено мляко, мляко, подкислено мляко, ацидобифилин
Кефирни гъбички. Кефир от тибетски млечни гъби
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Тибетската млечна гъбичка (кефирна гъбичка) е симбиотична група от микроорганизми от рода Zoogloea и бактерии. Такъв продукт доста често се използва за приготвяне на продукт, наречен кефир, който може да се консумира просто така и да се добави към тесто за печене
Невероятни видове сирена
Последно модифициран: 2025-06-01 07:06
Повечето от нас обичат сирене. Някои предпочитат да сложат парче от него върху сандвич за сутрешен чай, а други не могат да си представят прясна, още гореща паста без толкова важна добавка. Но какво знаем за този продукт и неговото понякога изненадващо производство? В крайна сметка има много разнообразни видове сирена, които дори е трудно да си представим, и едни и същи интересни начини за приготвянето им
Хидрогенирани масла: списък, характеристики
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
През втората половина на 20-ти век хидрогенираните масла започват да се използват широко в хранително-вкусовата промишленост. Те се смятаха за здравословна алтернатива на животинските мазнини. Но през последните години учените откриха, че тази обработка превръща здравословните растителни масла в трудно смилаеми твърди мазнини. Но досега повечето от промишлено произвежданите продукти съдържат хидрогенирани масла, защото се оказват много по-евтини от естествените
Натриевият цикламат е вреден? Хранителна добавка Е-952
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Натриевият цикламат е добавка, която проникна в рафтовете на магазините и в нашите кухни по краден и бърз начин. Понякога дори не се замисляме колко вредни вещества употребяваме ежедневно. Трябва да познавате врага на очи, така че е по-добре внимателно да проучите състава на закупените продукти и да премахнете от диетата тези, които съдържат вреден подсладител
Сурови тиквички: ползи и вреди за здравето
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Тиквичките са любим зеленчук на градинари и градинари. И всичко това, защото е непретенциозен в грижите и има висок добив. Изглежда скромен и непривлекателен, с овална форма, без подчертан вкус, в жълто-зелени тонове или на райета, но много полезен. От него можете да готвите пържени, задушени, мариновани, пълнени ястия. Има ли полза от суровите тиквички? Ще говорим за това и много повече в нашата статия
Колко е 3/4 чаша: вода, брашно, захар и други основни съставки
Последно модифициран: 2025-06-01 07:06
Как да разберем колко грама има в една обикновена чаша и в една фасетирана? Колко се слага в чаша брашно и колко захар? Как мога да измеря теглото на други продукти? 3/4 чаша е колко грама брашно, зърнени храни, какао, бисквити, грах, ядки, сметана, прах и други важни съставки
Бавни въглехидрати. Списък с продукти за ежедневна консумация
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Бавните въглехидрати имат най-ценното свойство: те се разграждат бавно. По този начин, преди да се превърнат в основния източник на енергия - глюкоза - ще отнеме много време и няма да е необходимо да попълвате запасите си от жизненост твърде често
Какво е фолиева киселина и за какво е?
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
За да осигурим нормалното функциониране на нашето тяло, е необходимо да се чудим какво съдържа фолиевата киселина. Това е алтернативно име на витамин В6, който е много важен за здравето и благосъстоянието
Как да украсите желирано месо за Нова година със собствените си ръце (снимка)
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Храната трябва да бъде не само вкусна и здравословна, но и красиво сервирана, оригинално проектирана - никой няма да спори с такова правило, нали? Ето защо много домакини, преди празнични събития, мислят дълго и сериозно, за да приготвят специално
Кавказки хляб и неговите разновидности
Последно модифициран: 2025-06-01 07:06
Какво е традиционният кавказки хляб? Оригиналните му имена са: матнакаш – при арменците и най-близките им съседи мчади; шоти и лаваш - сред грузинци и азербайджанци; tunukcha - сред таджики и други жители на Закавказието
Подсирено мляко. Какво да готвя от него?
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Модерните продукти могат да останат свежи за дълго време. Тази характеристика се дължи на наличието на консерванти. Въпреки това, има категории стоки, които имат доста кратък срок на годност. И скоро след като човек придобие такъв продукт, вкусовите му качества се променят. Но това не означава, че тази храна не може да се използва. Например, много ястия могат да се приготвят от подкислено мляко
Рол с риба тон: интересни рецепти и професионални съвети
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Рилцата са продукти, чрез които по-голямата част от населението на различни страни знае за националната японска и корейска кухня. Малцина знаят как да ги приготвят правилно, но почти всеки си представя как трябва да изглежда това необичайно ястие
Млечни протеини. Протеин в млечните продукти
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Сред всички съставки на животинските продукти се открояват млечните протеини. Тези компоненти превъзхождат по свойства протеините на яйцата, рибата и дори месото. Този факт ще зарадва мнозина. В крайна сметка от четирима души трима получават по-малко протеин. Струва си да разгледаме това вещество по-внимателно
Бадеми: как да ядем и колко да ядем, полезни свойства и калорично съдържание
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Бадемите са с високо съдържание на хранителни вещества и следователно са полезни за здравето. Помага за облекчаване на стреса и успокояване на нервите, понижава холестерола и кръвната захар, като по този начин предотвратява развитието на атеросклероза и диабет. Помислете какви са ползите и вредите от бадемите и как да го консумирате правилно
Вода със захар: ползи и вреди
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Какво е захарна вода? Кога трябва да го пиете? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Някои експерти твърдят, че спортните напитки и захарната вода имат едни и същи свойства. За ползите и опасностите от водата със захар - по-нататък в статията
Пушен червен пипер: описание, снимка, правила за готвене
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Пушеният червен пипер е изискана подправка, обичана в много страни по света. Първо се появи в слънчева Испания, а днес се произвежда в Латинска Америка, Азия, Индия и страните от Средиземноморието
Охладено пиле - характеристики, свойства и отзиви
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Пилето е обичайна храна за повечето хора и често се среща на техните маси. Колко полезен е този продукт за нашето тяло? Каква е разликата между охладено и домашно пиле? Научете за това и да получите отговори на тези въпроси ще бъде възможно в тази статия
Какво представляват хранителните оцветители
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Статията говори за това какво представляват хранителните оцветители, как да ги избирате и какво трябва да знаете за тях
Традиционни корейски ястия: рецепти със снимки
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Корейската кухня е една от най-старите в света. Има дълга история. Корейската кухня е една от най-здравословните. На второ място след средиземноморските, японските и китайските заради съдържанието на голям брой пикантни ястия. Но корейската кухня не винаги е била пикантна. Едва през шестнадесети век португалците донесоха люта чушка, която беше по вкуса на местните жители и започнаха да я добавят към почти всички ястия
Газификация на банани: технология, оборудване, въздействие върху здравето
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Бананите са едни от най-вносните плодове у нас. Пренасят се основно от страните от Южна Америка - Чили, Еквадор. Тъй като транспортирането на плодовете отнема повече от един ден, те се берат още зелени, а вече при изкуствени условия узряват и пожълтяват. По принцип бананите се доставят до страната ни по море, където се съхраняват в специални помещения с поддържана необходимата температура. Плодовете вече са по рафтовете в узряло състояние
Какво да ям вечер: опции от менюто. Какво да готвя за вечеря
Последно модифициран: 2025-06-01 07:06
Всички знаем, че яденето през нощта е лошо. Но не всички от нас могат да следват това правило. Още по-трудно е в съвременния ритъм на живот да поддържате форма и да следите диетата си. Съвременният човек прекарва целия ден в движение, на работа, в задръствания. Прибирайки се вечерта, той започва да измита всичко от хладилника, което вижда очите му
За какво се цени охладената риба?
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Развитието на повечето микроорганизми отсъства или забележимо се забавя, когато температурата спадне. Всички биохимични процеси, протичащи под въздействието на специални ензими, протичат с много по-ниска скорост. Специалното консервиране с помощта на студ е най-добрият начин да се гарантира качеството на продуктите: от директния улов на риба до крайната й продажба, в пълно съответствие с GOST
Как да приготвим ястия с колбаси, достойни за ресторанти
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Тази статия показва как да приготвите ястия с колбаси, които ще имат по-добър вкус от обикновения хот-дог и могат да заемат достойното им място в менюто
Диетично месо: Най-добрите видове месо
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Въпросът за правилното хранене е един от най-острите в наши дни, тъй като с влошаването на околната среда качеството на храната се влошава и огромната популярност на заведенията за бързо хранене, предлагащи много вкусни, но нездравословни храна, все повече води хората до заболявания на стомаха и червата, гастрит и затлъстяване. Ето защо интересът към диетичното хранене нараства всеки ден
Соев лецитин: ползи и вреди. Приложение в хранително-вкусовата промишленост
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Соевият лецитин (E322) е биологично активна ароматизираща хранителна добавка. Ползите от това вещество за човешкото тяло са огромни. Прочетете повече по тази тема в статията
Как да изстискате сок от нар у дома: стъпка по стъпка описание и препоръки
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Нарът е полезен плод с горски плодове. Лекарите препоръчват да се използва както за деца, така и за възрастни. Но тъй като съдържа голям брой семена, за мнозина е неудобно да го ядат и в този случай предпочитат да пият сок от нар. Но, за съжаление, днес е много трудно да се намери естествен продукт в магазините. Но не всеки знае как да изстиска сок от нар у дома. В статията ще разгледаме няколко начина как това може да стане с най-малко количество отпадъци
Кайма: тайните на готвенето и ястия от нея
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
В кулинарното изкуство на много народи по света някои съставки или полуготови продукти, използвани при по-нататъшното приготвяне на ястия, са наистина универсални. Ето нарязано месо - едно от тях. И от него можете да изградите не само сочни котлети и котлети от всякакъв ранг и ивици, но и да се приспособите за несравними ръчно изработени кнедли, апетитни зелеви рулца и гювечи, да извикате пълнежи за румени пайове и пайове и много други лакомства
Яйце "C1": тегло, характеристики, правила за подбор, ползи и вреди
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Тази статия ще ви разкаже подробно за яйцата C1: какво тегло трябва да имат, как да определите тяхната свежест, както и ползите и възможните вреди. Имайки такъв запас от знания в арсенала, всеки може да определи с един поглед дали яйцето отговаря на обявената категория и дали може да бъде закупено без страх за здравето
Овче мляко: полезни свойства и калорично съдържание. Продукти от овче мляко
Последно модифициран: 2025-06-01 07:06
Овчето мляко е много питателно и по-богато на витамини А, В и Е, калций, фосфор, калий и магнезий от кравето мляко. Също така съдържа по-висок дял на мастни киселини с малка и средна верига, които се считат за полезни за здравето