Основно ястие 2024, Ноември
Колко калории има в суши и ролки?
Малко хора знаят колко калории има в порция от любимите им ролки или суши. Но има много почитатели на всякакви диети. Разберете как японската кухня се съчетава с концепцията за правилно хранене
Броколи: ползи и вреди за човешкото тяло
Със сигурност всеки е чувал за ползите от броколите. Съставът на това зелено зеле включва много витамини и микроелементи, които са необходими за човешкото здраве и нормалното му функциониране
Пържените пайове с яйце и зелен лук са вкусни
Вероятно, откакто си спомняте, толкова много пържени пайове с яйце и зелен лук са присъствали в живота ви. Разбира се, това не е шедьовър, но ястието твърди, че е в десетката в домашната кухня. Разбира се, това не е това, което ви трябва за тънка талия, но е просто невъзможно да спрете и да не изядете само един пай
Какво е полезно и какво съдържа фибри
Фибрите са основен компонент за човешкото здраве. Има огромен брой хранителни продукти, в които е включен. Те трябва да бъдат включени в ежедневната ви диета
Какво съдържа протеин? Списък на най-полезните продукти
За здраве човек се нуждае от пълноценна и балансирана диета, съдържаща голямо количество витамини и полезни компоненти. Едно от тях определено е протеинът. Под влияние на вътрешните процеси протеините се превръщат в аминокиселини, които са ни толкова необходими за възстановяване на мускулите, кожата и целия организъм като цяло. Тези, които наистина се грижат за собственото си здраве, често се чудят какво съдържа протеин
Здравословно хранене: за какво е полезен черният дроб?
Някои хора се съмняват в ползата от черния дроб, тъй като кръвта се филтрира през този орган, следователно той е "мръсен". Но това мнение е погрешно. Полезните свойства са доста обширни и е трудно да се каже кой черен дроб е по-полезен. В крайна сметка ние използваме в нашата диета черния дроб на различни видове птици, животни и риби в различни форми. Например пържени или варени, със сос, със зеленчуци, под формата на пастети и т.н. В тази статия ще ви кажем за какво е полезен черният дроб
Колко да готвя кондензирано мляко в буркан у дома
Всички обичат варено кондензирано мляко. Но закупеното кондензирано мляко никога няма да се сравни по вкус с домашно приготвеното. В статията ще разгледаме по какви критерии да изберете кондензирано мляко и как да го приготвите, както и какви лакомства можете да готвите с него
Аншоата е вкусна
Свикнали сме, че най-често аншоата е солена закуска към бира. Има сортове риби, които достигат до 20 см размери и могат да се консумират не само като лека закуска. В Русия хамсията има просто и по-познато име - хамсия. Такава риба се осолява, маринова и суши
Няколко опции за красиво нарязване на плодове на масата
Плодовете са не само ненадминат източник на витамини и неразделна част от менюто. Освен това е печеливша декорация. Колко красиво да нарежете плодове на масата? Предлагаме два варианта
Рецепта за гръцка салата и калории
Много от нас обичат салати и ги сервират през цялата година. Днес ще научим как да приготвим гръцка салата в няколко от нейните варианти и ще научим не само калоричното съдържание на ястието, но и как да го направим минимално
Пралине - каква е тази сладост?
Пралине - каква е тази сладост? Това е масло от ядки. Изобретен е във Франция в началото на 18 век. Традиционно се приготвяше от бадеми. Но сега често се срещат пралини, направени от орехи, лешници и други ядки. Класическа комбинация - смес от лешници и бадеми
Спанакът е не само здравословен, но и вкусен! Салати със спанак
Спанакът, чиито свойства са били оценени от древните хора, до известно време не беше толкова популярен при нас, както в Америка или Европа. Но напоследък все повече домакини обръщат внимание на този продукт. Спанакът е хранилище на витамини и минерали
Полента е ястие, приготвено от царевични зърна или брашно
Полента е царевичен зърна или брашно, сварено с вода и приготвено по специален начин. В Молдова подобно ястие се нарича "мамалига" и към него се добавя сметана или сирене. В Италия полента е това, което се сервира с различни сосове. Те правят вкуса й по-богат
Ползите и вредите от кедровото масло: разгледайте по-подробно
Мнозина са чували за полезните свойства на такъв ценен продукт като кедровото масло. Но не всеки знае, че може да бъде вредно. Ползите и вредите от кедровото масло зависят от почтеността на производителя. Пазете се от фалшификати
Съвети как да издълбаете пиле у дома
Обикновено първият опит като фермер започва с отглеждането на млади бройлери. В тази статия ще намерите полезни съвети как правилно да режете пиле. Снимките на всички етапи ще ви помогнат в това. Следвайте инструкциите и ще получите спретнато оскубани и изкормени трупове на домашни птици
Покълнала пшеница: ползи и вреди, характеристики на приложение и прегледи
Само мързеливите не знаят за ползите от покълналите кълнове днес. Има цели здравни системи, които се основават на редовната консумация на кълнове. С тях пригответе салати или коктейли. Ползите и вредите от покълналата пшеница отдавна са изследвани от лекари и народни лечители. Това не е лекарство, а мощно лечебно средство, източник на витамини и минерали, антиоксиданти. Днес ще разгледаме кой трябва да го въведе в диетата и какъв ефект може да се очаква от това
Турски национални ястия: имена, снимки
Националната кухня на Турция е много разнообразна и оригинална. Формирането му е повлияно от факта, че на територията на тази страна са живели турци, арменци, перси, гърци, асирийци и много други народи, всеки от които е оставил своя уникален отпечатък в кулинарната история на държавата. Списъкът с национални ястия на Турция включва такива популярни деликатеси като плов, кебап и баклава. Техните рецепти можете да намерите в днешната статия
Тиквено масло: рецепти, снимки, полезни свойства
Тиквата е много разпространен зеленчук. По-рядко се среща тиквата от орех, която също принадлежи към едноименното семейство. Заради вкуса го наричат още "ядка". Този сорт има забележимо по-малко семена от другите. Голямото предимство на такава тиква е, че принадлежи към зимните сортове и може да се съхранява дълго време
Вредата и ползите от лютите чушки. свойства на пипера. смлян лют червен пипер
Със сигурност всеки е срещал такава подправка като люта чушка. В тази статия ще разгледаме свойствата на пипера, ще разберем дали е полезен за човешкото здраве
Вреди и ползи от козето мляко за дете. Козе мляко: ползи и вреди, противопоказания
Вредата и ползите от козето мляко за детето отдавна са изследвани от експерти. В тази статия ще разгледаме свойствата на козето мляко, както и дали си струва да дадете на дете този млечен продукт
Как да оскубаме домашна гъска бързо и правилно
За да се приготви едно от най-вкусните гъски ястия, е необходима предварителна обработка на птицата. Как да оскубате гъска, разгледайте в тази статия
Как да изпържим мляко: най-добрите рецепти
Млякото от сьомга съдържа много важни за хората вещества. Като фосфор, желязо, витамини, калий, полезни омега-3 киселини, микроелементи и магнезий. Освен че млякото е много полезно, то е и доста лесно за приготвяне. Но как да изпържим рибеното мляко, за да запазим всички хранителни вещества?
Подправка карамфил: полезни свойства и противопоказания, рецепти и лечение
В кухнята на всяка домакиня можете да намерите подправки. Сред тях определено ще има карамфил. Това са малки тъмнокафяви пръчици, които имат сферична форма в единия край. Подправката е обичана заради горчивия си, пикантен вкус и богат аромат. Той е неразделна част от много кулинарни шедьоври
Фурми: полезни свойства и противопоказания. Полезни свойства на сушените фурми
Фурмите са не само ориенталска сладост, но и склад на витамини. Те са богати на хранителни вещества и също така са естествен лек за много заболявания
Кой беше авторът на рибния ден? Кой ден от седмицата е рибният ден?
Според православната традиция рибният ден най-често падаше в сряда и петък. Но това не винаги беше така - в СССР четвъртък беше риба. Причините за появата му бяха достатъчно дълбоки
Прочутото италианско сирене Fontina: история, технология, рецепти
Днес ще се запознаем с известното италианско сирене Fontina. Снимките го показват под формата на не много широки дискове с кръгъл печат - очертанията на планината Червиния (друго име е Матерхорн) и надпис Fontina. И така, какъв е вкусът на това сирене? От какво мляко е направено? Каква технология? Какви ястия използват fontina? И най-важното: какво може да замени това италианско сирене? Ще говорим за всичко това в нашата статия
Може ли да се замрази киселец за зимата?
Събирайки зеленина за бъдещето, много хора си задават въпроси: „Възможно ли е да се замрази пресен киселец? Ще бъдат ли запазени всичките му полезни свойства?
Фибри и трици: каква е разликата, кое е по-здравословно
На тези, които са на подходяща диета или каквато и да е диета, обикновено се препоръчва да консумират значителни количества фибри или трици. Ползите от тях са неоспорими, но има ли разлика между тези на пръв поглед еднакви вещества?
Защо зелеви рулца се наричат зелеви рулца
Пълнено зеле на фурна в сос от заквасена сметана - самото име предизвиква асоциации с руско гостоприемство, маса с освежителни напитки, зад която се чува весел смях. Малко празници са завършени без това ястие. Той е засищащ и в същото време диетичен. И ароматът на зелеви рулца не трябва да се бърка с никой друг
Риган. Каква е тази подправка?
Риган. Какво е това: лекарство или подправка? Това растение идеално подчертава вкуса на месни, рибни и зеленчукови ястия. Освен това има антисептични, успокояващи и противовъзпалителни свойства
Яйцето е Химичният състав на пилешките яйца, ползите и вредите, калориите и хранителната стойност
Какво е яйце. Химичният състав на продукта и ползите от него за човешкото тяло. Как да изберем яйце. Енергийна стойност и стандарт според GOST. Увреждане на яйцата. На кого е забранено да яде яйца. Съставът на жълтъка и протеина
Калории от сьомга на пара: хранене, хранителни вещества, съвети на диетолог
Сьомгата е една от най-популярните риби, познати на света с наличието на омега-3 мастни киселини, които са толкова необходими за нормалното функциониране на организма. Освен това сьомгата е богата и на биоактивни пептиди, които регулират възпалителните процеси в храносмилателния тракт. Идеалният начин за приготвяне на сьомга е на пара, това е най-подходящата храна за тези, които не само отслабват, но и просто следят здравето и храненето си
Индийско орехче как се използва? Индийско орехче и неговите полезни свойства
Индийското орехче е подправка, която е не само вкусна, но и здравословна. Този продукт често се използва при консервиране или пушене на месни и рибни продукти, колбаси. Освен това има много лечебни свойства. Ето защо е по-добре да научите повече за това какво е индийско орехче, как да го използвате в полза на тялото
Как бързо да размразите риба: полезни съвети
Всяка домакиня трябва да знае как да размразява рибата преди готвене. Вкусът и качеството на готовите ястия до голяма степен зависят от това. Но какво ще стане, ако нямате време да изчакате естественото размразяване на продукта? След това трябва да вземете допълнителни мерки. По-долу са дадени няколко съвета как бързо да размразите рибата
Каква е ползата от лука? Калории от лук
Диетата на всяка диета винаги включва различни подправки, които добавят пикантност към ястието. Те включват и лук. При определяне на общата енергийна стойност на консумираното ястие трябва да се вземе предвид и калоричното съдържание на пресен, варен или печен лук. Това е особено важно за тези, които искат да се отърват от наднорменото тегло
Маслини. Полезни свойства и изключителен вкус
Жителите на средиземноморското крайбрежие ядат маслини в много големи количества. Може би затова е по-малко вероятно да бъдат диагностицирани с такова сериозно заболяване като рак, а продължителността на живота е с 10 години по-дълга? Полезните свойства на тези плодове са били известни още в древни времена. Те са били ценени и използвани в дните на Стария Завет. Клонката на маслиновото дърво е символ на победата. Какви са ползите за здравето от маслините?
Нека да разберем как маслините се различават от маслините
Сега много популярен продукт на пазара са маслините и маслините. С какво маслините се различават от маслините? По този въпрос мненията на хората се различават. Някои смятат, че маслините се различават от маслините по цвят, други - по вкус. Но въпреки всички присъди, спорове и разговори, това са плодовете на едно дърво
Ползите и вредите от пъдпъдъчи яйца
Един от най-ценните диетични продукти са пъдпъдъчите яйца. В много страни те се консумират особено често, като се добавят към различни ястия. Японците използват пъдпъдъчи яйца при приготвянето на суши. В Русия доскоро те не бяха толкова популярни. Модата за всичко екзотично обаче промени тази ситуация. Този продукт е много вкусен и питателен. И така, какви са ползите и вредите от пъдпъдъчи яйца?
Какви са вредите и ползите от соевото месо?
Статията описва основните характеристики на соевото месо, посочен е съставът. Определят се положителните и отрицателните качества на соевото месо
Как да сготвим език в бавна готварска печка?
Много вкусно деликатесно ястие - варен език - може да се приготви в бавна готварска печка. Това ще гарантира запазване на вкуса и хранителните вещества, ще направи месото още по-меко