Основно ястие 2024, Ноември
Кои храни съдържат най-много калций?
Не е напразно родителите в детството ни принуждавали да ядем не много любима извара, кисело-млечни продукти и да пием мляко. За растящия организъм те са незаменими. Днес всички знаем кои храни съдържат калций, който е полезен за човека, укрепва костите и зъбите, участва във функционирането на нервната и имунната система, в мускулната дейност, а също и в процесите на коагулация на кръвта
Колко и как да готвя пъдпъдъчи яйца?
Колко време и как да готвя правилно пъдпъдъчи яйца? Ще отговорим и на други популярни въпроси: възможно ли е да се ядат сурови, в каква вода е най-добре да се готви, възможно ли е да започнете да готвите в микровълновата печка. Ще ви кажем как правилно да почистите пъдпъдъче яйце. В заключение - ползите от продукта
Как да приготвим ронлив ориз - характеристики, методи и препоръки
Свареният ориз е перфектната съставка за много ястия. Перфектно се показва като самостоятелно ястие, върви добре с различни сосове и подправки. Какъв трябва да бъде идеалният ориз? Деликатни зърна, които запазват формата си. Точно това искат да го видят повечето домакини, но по някаква причина зърнените храни най-често се превръщат в вискозна каша. Това е добре, ако готвите сутрешна каша. Във всички останали случаи трябва да разберете как да приготвите ронлив ориз
Как правилно да поставим масата? Красива сервировка на маса
Как правилно да поставим масата? Какви елементи са необходими за това? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Изящно сервираната маса може да превърне обикновената храна в празнично усещане и естетическо удоволствие. Има златни правила, които да следвате, когато искате да направите красива сервировка на масата
Калорична храна и готови ястия: маса. Съдържание на калории в основните храни
Какво е калоричното съдържание на храните и готовите ястия? Трябва ли да броя калории и за какво са те? Много хора задават подобни въпроси. Една калория е определена единица, която човек може да получи от храната, която яде. Струва си да разберете съдържанието на калории в продуктите по-подробно
Коя е най-нискокалоричната риба?
В стремежа си да придобият хармония и грация, днес не само момичетата, но и мъжете използват диетични продукти в диетата си. Някой иска да доведе своите форми до идеала. Някои хора трябва да спазват диета по медицински причини. Както и да е, често най-нискокалоричната риба задължително се включва в диетата. Статията ще говори само за това. Ще разгледаме и няколко рецепти за приготвяне на ястия от него
Кокос: ползи и вреди
Една от любимите отвъдморски култури е кокосът. Както знаете, забраненият плод е сладък. Същото е и с кокоса. Въпреки че не е забранен, той е непревземаем - невероятно е трудно да го отворите
Бонбони "Raffaello": калорично съдържание на 1 бонбон, състав, свойства, готвене у дома
Какви елементи са включени в сладките Raffaello? Ползите и вредите на продукта за човешкото тяло. Как да си направим сладкиши Рафаело у дома? Калории на артикул? Ще намерите отговори на всички въпроси в статията по-долу
Сирене Cantal: описание, производство, ръчна изработка
Какви са видовете сирене кантал? Как се произвежда продуктът? Възможно ли е да се направи кантал у дома? Какъв вкус трябва да има истинското сирене? Какъв вид мляко се използва за готвене? Можете да научите повече за всичко това по-долу
Сладкиши "Левушка": състав, ползи и вреди за тялото
Какво се крие в състава на сладките "Левушка"? Какво е съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в продукта? Продуктът е полезен за човешкото тяло и каква вреда може да причини? На всички тези въпроси може да се отговори в статията по-долу
Млечни консерви: класификация, технология на производство, GOST
Всеки познава такъв продукт като кондензирано мляко. Въпреки това, мнозина не знаят за технологията на производство, състава, както и за положителните и отрицателните ефекти на консервираното мляко върху тялото. Информацията по-долу ще помогне на човек да разбере какво всъщност яде
Най-вкусната шаурма в Санкт Петербург: къде да намерите, адреси, топ ресторанти и отзиви
Коренните жители на Санкт Петербург са сигурни, че истинският вкус на шаурма може да се опита само в Санкт Петербург. Местата, където се готви най-добре, бързо стават емблематични. В тази статия ще се опитаме да разберем къде можете да опитате истинския вкус на шаурма от Санкт Петербург
Великденска трапеза: традиции, обичаи, рецепти със снимки
В старите времена в Русия великденските трапези бяха подредени в къщите през цялата празнична Великденска седмица. За тях бяха поканени гости, доведени да почерпят бедните и се събраха многодетни семейства. "Христос воскресе!" - така се поздравяват православните на този ден
Направи си сам декорация за празнична маса: снимка
Когато украсява празнична трапеза у дома, всяка домакиня се опитва да изненада гостите с оригинална декорация на ястия, разнообразие от закуски и деликатеси. Тази статия ще разгледа как да украсите масата и да украсите ястията
Масло: ползи и вреди за здравето
Маслото е традиционен и популярен продукт на нашата трапеза. Имаше много спорове относно опасностите и ползите за човешкия организъм от този млечен продукт. Все пак никоя домакиня не може без него в кухнята. Пърженето се прави от олио, добавя се към зърнени храни, сладкиши, правят се кремове за торти и сладкиши. Някой използва повече масло, някой по-малко, някой се опитва да го замени с растително масло. Но какво е правилното нещо да се направи?
Курс за начинаеща домакиня: сирене с сирище
При производството на сирене по правило се използват ензимни препарати. Те са катализатори за процеса на подсирване на млякото. Един от тези ензими е сирището
Ястие, което се нарича руско по целия свят. Ястия от руската кухня
Някога жителите на Европа на практика не се интересуваха от традициите на руската кухня, поради ниската изтънченост на ястията. Това претенциозно отношение обаче не изигра съществена роля и, напротив, послужи като мотивиращ механизъм за появата на нови рецепти
Кои яйца са най-добри? C1 или C0? Видове яйца и тяхната класификация
Яйцата са може би една от най-универсалните храни, познати на човека. Те могат да бъдат приготвени и подправени по стотици различни начини. За да решите кои яйца са по-добри, C1 или C0, си струва да разберете какви са категориите яйца и как се присвояват
Мариновани зеленчуци за зимата
Киселите зеленчуци са продукти, които са не само много вкусни, но и здравословни. Повечето диетолози смятат, че ферментацията е най-добрият начин за запазване на полезни витамини и вещества при прибиране както на зеленчуци, така и на плодове за зимата. Скептиците също се съветват да разгледат по-отблизо продаващите мариновани зеленчуци на пазарите. Най-добрата реклама за такива продукти е техният здрав и цъфтящ вид
Какъв вид риба е кехлибарена риба?
Какъв вид риба е кехлибарена риба? Този въпрос е задаван веднъж в живота си от почти всеки човек. Както се оказа, кехлибарената риба е общоприетото име за сушен минтай, който принадлежи към семейството на треската. Много хора харесват ястия, приготвени от него. Какво се знае за кехлибарената риба: къде живее, как да се готви и за какво се използва?
Как да изберем правилното сирене Grand Blue
Гранд Блу сирене се топи в устата ви благодарение на кремообразната си текстура и мека текстура. Можете да разпознаете ферментирал млечен продукт със синя плесен по класическата форма и синкаво-зелените вени. Хранителна енергийна стойност на сиренето в 100 g: протеини - 20 g, мазнини - 28 g, въглехидрати - 2,9 g
Трюфел сирене: популярни сортове и характеристики
Сирене с трюфели може спокойно да се отнесе към произведенията на кулинарното изкуство. Благодарение на гъбите, които растат изключително на екологично чиста почва, оригиналните холандски сирена се превръщат в истински празник на вкуса. Дори малко парче сирене ще изпълни целия хладилник с изискана миризма
Червено сирене: характеристики и противопоказания
Червеното сирене е вид сирене, което има слой от оранжева или червена плесен отгоре. Вътре няма мухъл. Червеното сирене принадлежи към групата с най-„миришеща“, която включва сирена от различно естество: като се започне от известния „Munster“(негови 5 грама са в състояние да изпълнят цялата стая с миризмата си), завършвайки с деликатния френски „Montagnard“, който практически няма миризма
"Японски таралеж": суши, рулца и вкусна пица
"Японски таралеж" е ресторант, специализиран в приготвянето и доставката на готови храни в град Новосибирск. Готвачите на това заведение не съхраняват готови ястия, работят изключително по поръчка. Заявката на клиента достига до кухнята и едва тогава служителите на "Японския таралеж" започват да готвят различни лакомства
Ползите и вредите от касис за организма
Черното касис се смята за най-полезното зрънце за поддържане на здравето и красотата по целия свят. Той има невероятна функция да запази всичките си ценни качества в абсолютно всякаква форма: варена, сушена, замразена. Плодовете имат силно изразен аромат, от който е получено името ("касис")
Кое е по-добре - "Боржоми" или "Есентуки": състав, ефект върху тялото, лечебни свойства
Кое е по-добро за човешкото здраве - "Боржоми" или "Есентуки"? Съставът на минералните води и техните лечебни свойства. Как да използваме вода за вдишване? Каква е вредата от минералната вода? Как да го използвате правилно?
Какво да готвя, когато няма пари? Най-добрите бюджетни рецепти
Какво можеш да готвиш, ако няма пари в къщата? Най-бюджетните ястия от паста, прясно зеле, тиква, риба, месо и така нататък. Какво можете да приготвите за празник от месни ястия, ако няма пари? Как да си направим бюджетни салати и сандвичи?
Срок на годност на консервирана храна. Етикетиране на капака
В условията на съвременния живот гражданите започнаха доста често да купуват консервирани продукти. Това се дължи не само на лекотата на използване (можете да го вземете със себе си на работа) и разнообразието от продукти. Една от основните причини е дългият срок на годност. По-нататък в материала ще се занимаваме подробно с това как и колко да съхраняваме различни видове консерви
Защо сушените плодове са полезни: видове, свойства и отзиви
Полезните свойства на сушените плодове са една от основните причини за използването им в периода на диетично хранене или придържане към лечебното меню. Следващата статия ще разгледа ползите от няколко от най-здравословните сушени плодове, както и техните общи недостатъци
Стара руска кухня: имена на ястия, рецепти, снимки
Модерната руска кухня трудно може да се похвали с някакви специални ястия, които не биха се намерили в други страни. Много рецепти са били успешно заимствани от други държави от дълго време, а някои вече не изненадват никого. Въпреки това, все още има няколко стари рецепти, които могат лесно да се повторят дори сега
Сос от сирене Heinz: състав, цена, какво да използвате
Сосът от сирене Heinz е известен по целия свят. Статията ще обсъди от какви компоненти се състои, неговата цена и ястия, с които е най-добре да комбинирате сос от крема сирене от световноизвестна марка
Пушени гърди: калории, ползи и вреди. Най-добрите диетични салати с пилешки гърди
Какво е правилното хранене? Балансирана диета, която съдържа всички необходими вещества. С други думи, за да сте здрави, трябва редовно да приемате пълен набор от витамини, минерали, мазнини, протеини и въглехидрати. Пилешкото месо, особено гърдите, е отличен източник на протеини. Поради ниското си калорично съдържание, често се включва в диетата. Предмет на нашата дискусия ще бъдат пушени пилешки гърди: ползите и вредите, както и съдържанието на калории в този продукт
Несолени твърди сирена: списък, описание на вкуса, технология на производство
Твърдите, несолени сирена имат по-ниско съдържание на влага от меките. Обикновено се опаковат във форми под високо налягане и отлежават по-дълго. Сирената, които се класифицират като полутвърди и твърди, включват познатия чедър
Kuvert е Значението на думата и какви елементи са включени там
Терминът "couvert" има две значения. Единият от тях се счита за остарял, а другият се използва и до днес. В тази статия ще разберем откъде идва думата "couvert", ще разберем нейните свойства от гледна точка на езика. Нека също да разгледаме някои примери
Ленена торта: приложение за хора
Кексът с ленено семе е евтин продукт, който е широко търсен от любителите на традиционната медицина. Неговата уникалност се крие във факта, че инструментът се използва активно за постигане на различни цели. Нека разгледаме по-нататък основните характеристики на този продукт, както и спецификата на приложението му в различни области
Смес за машина за хляб: ползите и вредите от хляба на прах
Най-вкусният хляб според много хора - изпечен на ръка. Тесто, замесено от собствени ръце, без вредни добавки, незабравим аромат и вкус… Това са асоциациите, които възникват при споменаването на домашен хляб. Много пекат хляб у дома във фурната, предпочитайки напълно да изоставят използването на хлебни изделия от магазина. Но какво ще стане, ако няма време и енергия за домашен хляб, но все пак искате да имате вкусен буен хляб на масата?
Яйца: витамини и минерали, хранителни свойства, ползи и вреди
Яйцата се считат за референтен източник на протеин, спрямо който се оценяват всички други храни. Яйчният протеин се усвоява почти напълно, така че често се използва в диетата на професионални спортисти и културисти. В тази статия ще научите за витамините, съдържащи се в пилешкото яйце, хранителната стойност на този продукт, както и интересни факти
Как се готви щраусово месо? Защо този продукт е полезен?
Днес фермерите по целия свят активно отглеждат щрауси. Ако по-рано тази птица се отглеждаше изключително в Намибия и Кения, сега такива ферми се появиха на територията на много страни
Каква е ползата от ливадния мед?
Пчелите ни доставят много полезен природен деликатес, чийто лечебен ефект е забелязан още от нашите далечни предци. Сред съществуващото разнообразие от сортове особено се откроява ливадният мед. Полезните свойства и противопоказанията за употребата на този продукт ще бъдат разгледани в днешната статия
Райска ябълка - ползи, вреди, лечебни свойства, калории и противопоказания
Есента е щедър сезон за здравословни продукти. Сред тях е златната Райска ябълка, ползите от която са безценни. В древен Китай го наричали "плода на боговете". Статията ще разгледа лечебните свойства на Райска ябълка, нейните ползи и вреди