Основно ястие
Високо олеиново масло: предимства пред обикновеното масло, ползи и вреди, отзиви
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Високоолеиновото масло е продукт от преработката на високоолеинова слънчогледа, който се характеризира с високо съдържание на олеинова киселина (80-90%). То има редица предимства пред другите видове растително масло и носи повече ползи за организма. Прочетете повече за това в нашата статия
Захарен цвят - производството и използването на известния хранителни оцветители
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Кулинаторите от древни времена са се научили да използват всички видове хранителни оцветители в занаята си. Промяната на цвета на продуктите не е лесна, но много интересна. Топли кафяви нюанси се получават благодарение на багрилото, известно като захарен цвят. В тази статия ще ви кажем как да го направите и как да го използвате
Алтайско сирене: имена и производители
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
По едно време първото сирене, което започна да се произвежда в фабриките за сирене в Алтай, беше чедър, тъй като не бяха необходими специални разходи и усилия за създаването му. Но с течение на времето местните майстори престанаха да се ограничават само до заета рецепта. Те започнаха да работят усилено и сиренето Алтай се появи с подобрени вкусови свойства и по-кратко време на зреене
Обогатена с кислород вода: ползи и вреди, ефекти върху тялото, отзиви
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Основните компоненти, без които животът на земята е невъзможен, са водата и кислородът. Всички основни важни процеси на жизнената дейност на жизненоважните органи са свързани с водата. Необходимостта от тези елементи е особено голяма за хората, които живеят в неблагоприятна среда от екологично естество
Подсладител "Сладис": ползи и вреди, състав, отзиви
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
При наличие на диабет пациентите трябва да обърнат специално внимание на диетата си. На такива хора се препоръчва балансирана диета. Продуктите, които консумират, трябва да съдържат достатъчно количество хранителни вещества, минимум липиди и въглехидрати. Захарта е една от най-опасните храни за пациенти, страдащи от това заболяване. Въпреки това, не всички диабетици могат напълно да се справят без сладкиши. Има добавки, които заместват този вид храна
Какво е елдата: нейните предимства и функции за готвене
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Елдата, наричана иначе нарязана, е зърно от елда, натрошено на парчета. Обикновено се получава като се отлепят зърната от черупката и след това се разделят. Продел запазва всички ценни свойства на елдата. Тази зърнена култура съдържа много фибри, които почистват организма, така че е особено полезна при заболявания на стомашно-чревния тракт. Елдата се приготвя няколко пъти по-бързо от сърцевината. И така запазва повече хранителни вещества по време на готвене
Лешници: полезни свойства и противопоказания, съвети за употреба
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
В света има различни видове ядки, но най-популярният и често използван е лешникът. Съвременната медицина е проучила задълбочено състава на ядката. Експертите са установили наличието на ценни за организма органични елементи. Статията ще запознае читателя с пълен списък на предимствата и недостатъците. Разберете дали една ядка може да навреди и кой е противопоказан
Какво е калоричното съдържание на колбасите на вашата маса
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Харесвате ли хот-дог, колбаси? Калоричното съдържание на тези продукти е доста високо, но ако спазвате някои правила, можете да си позволите както варени, така и пържени колбаси
Къде се намира калций и как да компенсираме липсата му
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Лекарите са свикнали да предписват лекарства, където калций се съдържа в достатъчни количества за ежедневна употреба. Това са витамини или различни добавки. Те обаче са създадени по химичен път. Много по-полезни продукти, където калцият се намира в естествената му форма
Авокадо: как да изберем зрял плод?
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Не толкова отдавна в нашите магазини се появи този отвъдморски плод, който трудно може да се класифицира като зеленчук или плод. Авокадото е плод на вечнозелено дърво от семейство лаврови. Има маслена плът, крехка и освежаваща на вкус. Но това е при условие, че плодът е узрял. Как да изберем авокадо? Обърнете внимание на цвета или може би на мекотата на плода? Какви аспекти ще бъдат ключови при избора? Нека се опитаме да разберем тази статия
Кой черен дроб е по-вкусен - свински или телешки? Защо свинският черен дроб е по-евтин от говеждия?
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Сега много хора се опитват да се придържат към принципите на правилното хранене, но в същото време разглеждат подходящата диета като диета, а не режим за цял живот. За да изчезне това разграничение, трябва да насърчавате хранителните си зависимости, като същевременно намирате здравословни двойници на нездравословните храни. Например заменете тлъстото месо с карантия. Полезно за здрав черен дроб. Но кой черен дроб е по-вкусен: свински или телешки?
Температура на сервиране за вторите ястия: основни правила, изисквания и препоръки
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Храненето е процес, който ви позволява не само да напълните тялото с витамини и хранителни вещества, но и да получите естетическо удоволствие. Има редица специфични правила, според които трябва да се поддържа определена температура за сервиране на втори ястия, десерти, супи. Освен това трябва да се обърне специално внимание на сервирането и реда на ястията, сервирани на масата
Разваля ли се медът поради дълго съхранение? Каква е най-добрата температура за съхранение на мед?
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Още от древни времена медът е смятан за един от най-полезните природни продукти. Има много митове и легенди за лечебните свойства на пчелния продукт. Приписват му много качества, които всъщност не притежава. Често обаче възниква въпросът дали медът се влошава при продължително съхранение. За да разберете това, трябва да научите малко за състава на полезен продукт
Пушена риба: вреда и полза, технология за пушене и срок на годност
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Рибата е един от продуктите с голямо търсене. Има много начини за приготвяне на риба, сред които пушенето се счита за популярно. В процеса на топлинна обработка продуктът придобива приятен лъскав цвят и възхитителен опушен аромат. Пушената риба, вредата и ползите от която са обект на много спорове и до днес, може дори да се готви у дома
Как да използвам правилно пергамент за печене? За какво е, от коя страна да се сложи?
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Трудно е да се намери човек, който да е безразличен към сладкарството. Торти, сладкиши, кифлички, уханни сладкиши, които мнозина свързват с домашния уют. Много домакини готвят тестени продукти у дома, но често се сблъскват с проблема с изгарянето. Този проблем е лесен за разрешаване, ако знаете как да използвате пергамент за печене. Сладкарите започнаха да използват специална хартия през миналия век, тя придоби особена популярност в съвременното готвене
Как се казва ястието от сурово месо: характеристики и разлики, технологични тънкости
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Кулинарните изкушения от различни страни могат да удивят вкусовите рецептори не само на начинаещите гастрономи, но и на изтънчените любители на необичайните ястия. Месните продукти обикновено се сервират след различни видове термична обработка, но напоследък все по-популярно става ястието от сурово месо. Какво е името на такъв шедьовър, зависи от технологията на готвене
Осетински пайове: калории. Разновидности на пайове и тяхната хранителна стойност
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Осетински пай - популярно ястие под формата на плосък хляб с голямо разнообразие от пълнежи от сирене, извара, месо, зеленчуци. Напоследък да се храните правилно и да следите фигурата си е много модерно. Ето защо често възниква въпросът за калоричното съдържание на осетинските пайове. Вкусът и хранителната стойност на ястието до голяма степен зависят от използвания пълнеж и начина на приготвяне на тестото
Плодове копър - състав, приложение и полезни свойства
Последно модифициран: 2025-06-01 07:06
Има растения, които се използват еднакво в готвенето и в медицината. Те включват копър. Има много имена, но същността е една и съща. Плодовете на копъра се предписват от лекарите в официалната медицина, а някои използват домашно приготвени рецепти, предавани от родителите на децата
Колко калций има в сусама? Как да ядем сусамово семе, за да усвоим калция? Сусамово семе: ползи и вреди, как да приемате
Последно модифициран: 2025-06-01 07:06
Сусамът се използва от хората като хранителна добавка от хиляди години. И това не е изненадващо! Сусамовите семена са шампиони: съдържанието на калций в сусама е по-високо, отколкото в сиренето. Но това е важен микроелемент, без който функционирането на човешкото тяло е невъзможно. Нека да разберем какви са ползите и вредите от сусамовите семена, как да го приемаме, за да извлечем максимална полза от яденето
Сусамово семе: ползи и вреди, състав и употреба
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Не знаете как да ядете сусам? Ползите и вредите от този продукт, както и съветите за употребата му са описани подробно в тази статия
Колко лесно и колко бързо се белят млади картофи
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Животът е такова нещо, което бързо омръзва, но, за съжаление, той е неразделна част от живота ни и трябва да бъде приет с достойнство. Ако обичате да ядете ястия от картофи (особено млади), определено трябва да можете да ги почиствате и то възможно най-бързо и ефективно! Тази статия ще помогне по този въпрос с полезни съвети
Полезни продукти за потентност
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Мъж на всяка възраст иска да остане на върха в интимните въпроси. За да успее, трябва не само да правите любов по-често или да приемате специални лекарства, но и да се храните правилно. А ето и храните за ядене
Пушено сирене: калории. Ползите и вредите от пушено сирене
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
В продължение на повече от сто години индустриалните предприятия по света произвеждат пушено сирене. Популярността на този продукт непрекъснато нараства. Неговата отличителна черта се крие в необичайната термична обработка
Листа от лайм: характеристики, приложение, правила за събиране и съхранение
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Тайландската храна често използва голямо разнообразие от подправки. Листата на лайм са особено популярни поради уникалния си, несравним вкус и богатия витаминен комплекс. Кафир лайм е цитрусово дърво от семейство рут. Плодовете му, макар и подобни на лайм, на практика не се използват за храна, тъй като имат много кисел вкус
Киселинност на млякото: какво е това, как да определим от какво зависи
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Кравето мляко е една от най-здравословните храни както за възрастни, така и за деца. Съдържа огромен брой компоненти, необходими за нашето тяло
Как бързо да обелите яйцата за няколко секунди?
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Понякога непретенциозната процедура за освобождаване на яйца от черупката се превръща в истински кулинарен тест, който дразни дори опитни домакини
Полева кухня KP-125. Рецепти за полска кухня
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Какво е полева кухня е най-известно на професионалните военни и на онези, които честно са "издухали" военната служба. Но хората, които са далеч от армията, имат добра представа за нея - поне от филми за Великата отечествена война. И дори в мирно време, извън рамките на армията, полевата кухня продължава да бъде полезна: използва се в "диви" (скаутски, горски - както искате да го наречете) детски лагери, в туристически пътувания, геоложки и археологически експедиции и на публични събития
Тъмен мед: свойства и разновидности. Как се събира тъмен мед
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Медът е един от най-ценните природни продукти, давани някога на човечеството от майката природа. Нашите далечни предци са знаели за неговите уникални свойства. Съдържа около 190 различни химични съединения. Тъмният мед се счита за особено полезен. От кои растения от централна Русия се получава този продукт, ще разберете, като прочетете днешната статия
Мед от черен кленов: полезни свойства и противопоказания
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Медът от черен клен е един от разновидностите на меда, който се събира от цветовете на черен клен, или татарски клен. Този пчелен продукт има уникални свойства, но най-важното е, че поради високото съдържание на фруктоза е разрешено да се консумира дори от пациенти с диабет
Алтайски планински мед: уникални свойства и употреба
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Медът на Алтайските планини има много полезни свойства. Той дължи това на особения климат, който се е развил в споменатия регион на страната ни, както и на древните традиции на пчеларството
Сушен берберис: вкус, полезни свойства, използване в готвенето
Последно модифициран: 2025-06-01 07:06
Берберисът е храстово растение, огромна концентрация на хранителни вещества, в което ви позволява да го използвате не само в готвенето, но и в козметологията и дори медицината. Краят на ноември е най-доброто време за събиране и сушене на здрави плодове за зимата
Бял пипер. Свойства на подправките, рецепти с бял пипер
Последно модифициран: 2025-06-01 07:06
Ще дадем няколко рецепти, които използват бял пипер. Този колега на обичайната черна и ароматна подправка ще подчертае индивидуалния вкус на рибата, а също така ще се превърне в отличен вкус за месо
Пълнозърнести храни: предимства и недостатъци
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Здравословната и пълноценна храна се превърна в един от важните атрибути на успешния човек в наше време, защото именно такава храна му позволява да се справи със стреса на съвременния живот и екологичните проблеми. Пълнозърнестите храни се считат за един от елементите на здравословното и пълноценно меню. Много хора не знаят по какво се различават от другите зърнени храни в диетата и дали са толкова полезни, колкото се казва
Диетичен хляб. Ползите и вредите от хляба
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Много хора са искрено изненадани, когато научават за съществуването на диетичен хляб. В крайна сметка всички сме свикнали с факта, че при правилно или диетично хранене брашното е почти напълно изключено от диетата. Но е много трудно за всеки човек, без значение каква сила на волята има, да откаже хляб, тъй като навикът да го ядем е внушен в нас от детството
Брашно. Най-висок клас и първи клас. Ползи и вреди за здравето
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Един взискателен потребител може да прекара много време на тезгяха за хляб, да не купи нищо и да отиде до близкия магазин в търсене на тази единствена любима кифла. Какво прави един хляб толкова различен от друг? Как да угодим на клиентите?
Ползите и вредите от соевото масло. Свойства и приложение на соевото масло
Последно модифициран: 2025-06-01 07:06
Използването на соево масло заема водеща позиция в световното производство. Стана шампион сред останалите масла поради ценния си химичен състав и широки възможности за приложение както в хранително-вкусовата промишленост, така и в козметологията и фармацевтиката. Някои се страхуват от този продукт, свързвайки вредата от соевото масло върху тялото с мит, който е обгърнал всички съществуващи продукти, по един или друг начин, свързани с думата "соя". В тази статия ще се опитаме да разсеем това необосновано погрешно схващане
Патладжан по време на кърмене: възможно ли е или не?
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Изживяване, тревожност и вълнение - такива емоции изпитват младите родители, когато се роди дългоочаквано бебе. И за да може тялото му да става все по-силно всеки ден и да получава всички необходими вещества, младите майки често избират кърменето
Извара "Чудо" - прекрасен десерт
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Много от нас обичат сладкиши. Но искам избраните продукти да са не само вкусни, но и здравословни. Не малко значение има и желанието за поддържане на стройна фигура. Има прекрасен начин за решаване на проблема: извара "Чудо". Този деликатес може да бъде закупен в почти всеки супермаркет. Наистина ли е чудесна алтернатива на тортите?
Каква е полезна Райска ябълка за тялото? Свойства, състав
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Райска ябълка е плод, който е истинска кутия с витамини. Има сладък и в същото време деликатен вкус. Отдавна е известно, че 2-3 плода ще помогнат за задоволяване на глада, така че повечето диетолози съветват хората да използват Райска ябълка с различни диети. Фигурата няма да страда от яденето на плодове, а тялото ще получи много хранителни вещества
Овесени ядки със стафиди: прости рецепти
Последно модифициран: 2025-01-23 12:01
Овесените ядки са популярна и много здравословна зърнена култура, широко използвана в кулинарията. Прави много вкусни и обилни закуски, зареждащи с енергия за целия следващ ден. В днешната публикация ще анализираме подробно няколко бързи рецепти за овесени ядки със стафиди