Основно ястие 2024, Ноември
Отровни плодове и плодове на света: списък, описание
Какви отровни екзотични плодове и плодове съществуват? Защо някои плодове и горски плодове не могат да се консумират в чист вид? Списък на опасни за хората плодове и плодове
Хартия за ядене: ориз, вафла, захар. Печат върху ядлива хартия
Модерните технологии се развиват със супер бързи темпове. Учените вече са приложили много от идеите на писателите на научна фантастика. Съвсем скоро светът ще види интерактивна телевизия и всеки ще може да отиде на космическа екскурзия за уикенда. Хранителната хартия се превърна в най-новата разработка на технолозите. Прочетете повече за това чудо в статията
Какво представляват модифицираните нишестета и трябва ли да се страхуваме от тях?
Буквата "E" на етикета кара някои хора да се паникьосват. Следователно, след като чуе, че продуктът съдържа модифицирани нишестета, такъв купувач незабавно ще промени решението си да го купи. Не е изненадващо, тъй като генетично модифицираните продукти все още не са напълно разбрани и не е известно какъв ефект могат да имат върху тялото. Модифицираното нишесте обаче няма нищо общо с ГМО. Какво е тогава?
Каква е разликата между кошер сол и готварска сол. Използването на кошер сол при готвене
Често готвачи-любители спират, когато се сблъскат с рецепта, показваща, че е необходима кошер сол. Тъй като не са евреи, хората започват да подозират, че е необходимо нещо екзотично, трудно достъпно и притежаващо някакви почти мистични свойства. Търсене в интернет, въпроси от по-сложни готвачи, почти посещения в синагогата - всичко това, за да разберете какво означава "кошерна сол"
Как да сварите кнедли вкусно и правилно: функции за готвене и препоръки
Знаете ли как да сварите кнедли, за да не загубят своята сочност и апетитен вид? Ако не, тогава трябва да прочетете статията. Той съдържа полезни съвети, трикове и рецепти. Желаем Ви успех в кулинарната сфера
Здравословна ронлива каша от елда
Как се приготвя ронлива каша от елда? Опитваме се да запазим максимално количество хранителни вещества в сварените зърнени храни. Тайни за готвене: изберете правилния продукт и гответе зърнени храни според инструкциите
Как се украсява нарязаната риба?
Нарязаната риба, като плодове, зеленчуци или месо, заема важно място на празничната трапеза. Всички домакини се опитват да приготвят такова ястие, дори с минимални разходи
Сода напитка или не
Въглеродният диоксид участва в огромен брой процеси в тялото на животните и растенията. Той регулира съдовия тонус, а липсата му в кръвта е смъртоносна. Газирана напитка - полезна за здравето
Мека извара: най-добрите рецепти, вкусни десерти
Всяка майка знае колко полезни са ферментиралите млечни продукти за по-младото поколение. Но повечето от родителите нямат късмет: потомството ги отхвърля в диетата си. Меката извара ще дойде на помощ: от нея се правят прекрасни деликатеси, които дори и най-капризното бебе няма да откаже. Освен това много от тях се приготвят без никакви затруднения, без да отнемат все по-малкото време
Старял хляб: как можете да го направите мек? Как да използваме остарял хляб?
Хлябът е много здравословен и питателен продукт. Почти всички хора го ядат ежедневно. И разбира се, поне веднъж в живота си всеки от нас стана безчувствен. Можете да запечатате продукта в найлонов плик. В този случай хлябът ще бъде мек за дълго време, но най-вероятно ще мухляса. Ако оставите хляба да диша с пълна сила, той ще изсъхне. Когато това се случи, няма нужда да се разстройвате, тъй като този проблем може лесно да бъде решен
Сирене Сулугуни: как да го приготвим у дома
Приготвянето на любимото си сирене "Сулугуни" у дома не е никак трудно. Какви продукти са необходими за това? Колко време отнема сиренето да се готви? Ще намерите отговори на тези и някои други въпроси в тази статия
Продукти от растителен произход: списък. Растителни и животински продукти: Сравнение на предимствата и недостатъците
Кои храни трябва да са на трапезата ни всеки ден и кои трябва да се появяват само от време на време? Какво трябва да бъде в излишък или, обратно, малко количество? Днес искаме да направим списък с продукти от растителен и животински произход и да сравним ползите им за организма
Калорийна окрошка на различни основи, полезни свойства и функции
Ще има ли такива, които не харесват окрошка? Малко вероятно. В крайна сметка това е обилно освежаващо ястие, което може да се приготви за всеки вкус. Калоричното съдържание на okroshka тревожи всички, които се притесняват за теглото си
Украинският хляб е най-добрият хляб за хората
Днес се използват различни видове брашно: пшенично, ръжено, царевично - или смеси от тях. За да направят продукта великолепен, те правят закваска и за това използват мая. Може да се яде самостоятелно или с масло, конфитюр, мед, желе и т.н. Днес ще говорим за това как да печем украински хляб
Краве мляко: съдържание на мазнини, ползи и вреди
Няма нужда да убеждавате никого, че млякото е ценен продукт за здравето. Съдържа всички хранителни вещества по балансиран начин. Най-полезно е козето мляко. 100 g от този продукт съдържат 3,2 g протеин и 3,6 g мазнини. Приблизително същите параметри притежава и кравето мляко. Съдържанието на мазнини е малко по-високо, а хранителната му стойност е 64,4 kcal. Най-щадящата фигура е кобилешкото мляко. Протеинът в него е само 2,1 грама, а мазнините още по-малко - 1,9 г. Но има много млечна захар
Украса за празнична маса: характеристики
Едно е да приготвиш вкусна и красива храна и съвсем друго е да я сервираш правилно и да подредиш масата за гостите
Нишесте: ползи и вреди. Полезни свойства на царевично и картофено нишесте
Какво всъщност дава нишестето на човек? Ползата и вредата са противоположни понятия, като ден и нощ. И истината е толкова близка – просто я вземете и я прочетете
Какви храни съдържат желязо?
Раздразнителност, умора и неразположение могат да имат доста прозаични причини: липса на желязо в организма. Правилното хранене лесно ще коригира ситуацията. Но за това трябва да знаете кои храни съдържат желязо
Джинджифилов мед: рецепта, полезни свойства
Джинджифиловият мед е страхотно домашно приготвено лекарство, уникална тайна за красота и просто вкусен десерт, който всеки ще трябва да яде. За това как се приготвя такъв мед, хората знаят от дълго време. Измислени са много рецепти и комбинации. Както се оказа, лимонът се съчетава добре с мед и джинджифил. Какво могат да предложат готварските книги и народната мъдрост?
Анасонови плодове: описание, свойства и употреби
Колко вкусно и невероятно полезно ни дава майката природа! В тази статия ви каним да се потопите в света на подправките и да поговорим за това какво представлява анасонът, какви полезни свойства имат плодовете му и къде се използват. Ще говорим за самостоятелно отглеждане на това растение у дома и за правилата за събиране на семена от анасон за бъдеща употреба
Преглед на wagashi и други японски сладки
Японските сладки са възникнали с въвеждането на иновативна технология за преработка на ориз през 8-ми век. Но тогава десертите бяха много скъпи. Значителни промени настъпват през 17 век поради началото на търговията с Испания и Португалия. В тази статия ще разгледаме най-често срещаните видове японски десерти
Калорни крекери: състав, ползи и вреди от продукта
Много хора вярват, че калоричното съдържание на бисквити е ниско и консумират тези продукти в големи количества. В крайна сметка този вид бисквитки няма сладък вкус. Въпреки това, крекерите са продукти от брашно, което означава, че съдържат много въглехидрати. Възможно ли е да се използва този продукт без вреда за фигурата? Нека се опитаме да разберем това
Желето е: описание, състав, видове, рецепти и полезни свойства
Според начина на приготвяне сладките са различни. Често те се създават от захар, шоколад и други продукти. Но желето има съвсем различен начин на готвене. Това е един от малкото продукти, които всички обичат. Неговите ползи и вреди са описани в статията
"Oleina", рафинирано масло: история на марката, описание на продукта
Към днешна дата най-популярното растително масло на пазара е "Oleina". Много дълго време се доставяше в Русия като внос. Създадена търговска марка през 1997 г. в Украйна. И едва от 2008 г. маслото Oleina започва да се произвежда в Русия. Производителят избра град Воронеж за изграждане на гигантски завод
Цикория: състав и съдържание на калории
Химичен състав на мигновената цикория. Какви са ползите от праха и течния екстракт за човешкото здраве. Как се консумира тази напитка, популярни рецепти за готвене. Отглеждане и събиране на суровини. Вреда и противопоказания за употреба
Храни с най-високо съдържание на протеини: храна за здраве и красота
За да се храните правилно и здравословно, е важно да знаете съотношението на хранителните вещества в храните, които ядете. За тези, които искат да отслабнат, за диета са необходими храни с максимално съдържание на протеини. Състоянието на ноктите, косата и кожата също зависи от получаването му. Протеинът е едно от най-важните хранителни вещества. Кои храни съдържат най-много от него?
Колко протеин има в телешкото месо на 100 грама?
Гледите ли за вашата диета и здраве? След това просто трябва да помислите за нормата на приема на протеини. Ако този основен елемент не присъства в диетата в достатъчни количества, вашето здраве е изложено на риск. Днес ще говорим за това колко протеин има в говеждото месо
Зира и кимион: как се различават, какви полезни свойства имат, къде се използват
Много домакини вярват, че зира и кимион са едно и също. Вярно ли е? В тази статия ще проучим този въпрос подробно: ще ви кажем какви са подправките като зира и кимион, как се различават (снимките на всяка подправка ще бъдат представени по-долу) и къде се използват
Колко е 50 грама захар: как да се определи без тежести
Измерване на теглото на гранулирана захар без кантар у дома. Описание на основните методи за измерване на масата на гранулирана захар, пример
Соево мляко: ползи, вреди, състав и характеристики
Днес продукт като соево мляко набира популярност. Можете да научите за неговите характеристики, ползи и отрицателни ефекти върху тялото от статията
Какви зърнени култури се получават от пшеница: имена и полезни свойства
Преди време, когато зърнените люспи дойдоха на мода, пшеничните зърнени култури започнаха да бъдат подлагани на незаслужена критика. Все пак не обеднявайте ежедневното си меню. В тази статия ще ви разкажем за разнообразието от пшенични зърнени храни и се надяваме, че те ще заемат достойното си място във вашата кухня
Карагенан - какво е това? Каква вреда причинява стабилизаторът карагенан?
Хранителните добавки (стабилизатори) се използват широко в млечната, сладкарската, месопреработвателната и хлебната промишленост. Благодарение на тяхното приложение продуктите придобиват желаната форма, текстура и консистенция. Напоследък карагенанът се използва широко като стабилизатор. Какво е? В тази статия ще се опитаме да се справим с този проблем
Млечен продукт - заквасена сметана. Състав, предимства, производители
Как да бъдеш този, на когото домашната заквасена сметана не е достъпна по редица причини? Поне се опитайте да разберете неговия състав и начин на приготвяне, за да сте сигурни в качеството на това, което купувате
Филтрирана вода: химичен състав, ползи и вреди от пречистената вода. Системи за филтриране на вода
Какво е филтрирана вода? Защо е добра? Отговори на тези и други въпроси ще намерите в статията. Днес чешмяната вода е почти негодна за пиене. Поради ръждясалите стари водопроводни тръби в него влизат голям брой бактерии, които могат да се превърнат в източник на заболяване
Мога ли да ям диня с костилки? Полезни свойства и вреда от семена от диня
Без изключение хората обичат да ядат сладката сочна каша на такова добре познато зрънце като динята. Често възниква въпросът дали е възможно да се яде диня с кости? По правило всички ги изхвърлят, което, оказва се, правят напразно. В края на краищата, полезните и вредните свойства на семената от диня остават неизвестни за мнозина
Сирене Едам, история и вкус
В тази статия нека поговорим за сиренето, или по-скоро сиренето Едам. Феновете и ценителите на този продукт ще се интересуват да научат нещо ново за него
Фруктозата е най-сладката естествена захар
Фруктозата е най-сладката захар в природата. Полезните му свойства за организма допринасят за нормализиране на нивата на кръвната захар. Благодарение на това естествено вещество имунитетът се засилва и рискът от диатеза и кариес се намалява значително
Класификация на зеленчуци и плодове - схема и характеристики
Класификацията на зеленчуците и плодовете, която ще разгледаме в тази статия, ще покаже цялото разнообразие от тези продукти и ще подчертае най-значимите им отличителни черти
Видове пици и гарнитури за нея
Ястието, което има милиони фенове по целия свят, е пицата. Ядат се от богати и бедни, възрастни и деца, представители на различни националности и професии. Това е храната, която може да бъде както много евтина, така и твърде скъпа, но във всеки случай ще бъде вкусна, апетитна и желана. Има различни видове пици за всеки вкус, така че всеки може да намери нещо по свой вкус. Нека да поговорим за историята на това прекрасно ястие, както и какви методи за приготвяне на пица съществуват
Калорично съдържание на различните видове хляб
Мнозина вярват, че черният хляб има по-малко калории от белия хляб. А по време на диетата изобщо можете да използвате само разновидности на пълнозърнеста пшеница. Нека да разберем дали всичко това е вярно и какви ползи имат хлебните изделия в допълнение към енергийната стойност