Основно ястие 2024, Ноември
Какъв вид риба мирише на краставица?
Изглежда, че рибата и прясната краставица могат да имат общо? Жителите на бреговете на Финския залив лесно ще отговорят на този въпрос. Но останалата част от населението най-вероятно ще реши, че това е детска гатанка с трик или дори шега. Но се оказва, че между тях има прилика – миризмата. Вярно е, че трябва да се изясни - не всички риби миришат на краставица, а само някои видове. Ще получите подробен отговор, като прочетете тази статия
Какво е сайка: историята и рецептата на хляба
Рецептата и името на Saika идват от Балтийските страни (сая означава бял хляб на естонски). Има дори поверие, че търговците от Нижни Новгород през 17-18 век, посещавайки Балтийския регион по търговски бизнес, са заели рецептата му, която по-късно се разпространява в цяла Русия
Как да приготвя пилешки бутчета на фурна със сирене
Пилешки бутчета са най-сърдечният и вкусен вариант за второ горещо пилешко ястие за всички, с изключение на специалните любители на пилешки крилца. Тази част от пилето е най-вкусна – сочно, месесто, мазно, с нежен хрущял и тънка кожа. Предлагаме ви рецепта за печени пилешки бутчета със сирене на фурна. Това ястие е подходящо както за семейна вечеря, така и за празнична трапеза
Видове човешко хранене, рационално хранене
Всяко живо същество на земята се нуждае от храна, която може да поддържа живота и да дава сила. Човекът не прави изключение, той също е напълно зависим от храната. Изглежда, че тук всичко е просто: просто трябва да хвърлите повече гориво във „фурната“, така че тялото да се чувства здраво и пълно. Но, както се оказа, подборът на правилното хранене е цяла наука със свои собствени правила и закони
Говежди мрамор "Мираторг". Бързи рецепти за втори ястия
Говежди мрамор "Мираторг" е отличен полуфабрикат. Прави много вкусни основни ястия - котлети, котлети, пържоли, гулаш и, разбира се, кебап. Нека се спрем малко на това как да готвим правилно мраморно говеждо месо Miratorg. Освен това ще говорим за правилата за избор на този полуфабрикат
Колагенова обвивка: видове, употреби, рецепти за колбаси и колбаси
Колагеновата обвивка е най-добрият заместител на животинските черва. Използва се в производството на колбаси, колбаси, колбаси, колбаси. По своите свойства се доближава до естествената черупка и е негов перфектен заместител. Колагеновият материал може да се съхранява най-малко две години. Докато естествената обвивка е бързоразвалящ се продукт. Нека разгледаме по-подробно неговите характеристики и няколко рецепти
Как да живеем със 100 рубли. на ден в Москва: списък с продукти, менюта, рецепти
В ситуация на глобална криза много руснаци мислят за въпроса как да живеят със 100 рубли. в един ден. Само на пръв поглед изглежда, че това е трудно да се направи. Всъщност е необходимо правилно да се планира бюджетът за седмицата. Помислете за основните правила как да живеете на 100 рубли. на ден в Москва. Ще ви предложим и няколко евтини рецепти и списък с продукти, които трябва да имате
Какво е включено в белия хляб според GOST?
Хлябът е хранителен продукт, който винаги трябва да бъде на масата. Стойността му се определя не само от външния вид и вкуса, но и от полезните качества и начина на приготвяне. Определящите фактори за потребителите са съставът на черния и белия хляб, както и как той отговаря на GOST. Нека се спрем по-подробно на това от какво е направено, да предложим основна проста рецепта и да ви разкажем всички тайни на готвенето
Хмелова мая: видове и методи на приготвяне
Хмеловата мая се използва активно в домашната кухня. Най-често се използват при приготвяне на зърнени и захарни каши или хлебни изделия. Естествено, готови могат да бъдат закупени в магазина. Най-популярни са индустриалните дрожди "Красноярск хмел"
Термостатично кисело мляко - какво е това? Как да си направим термостатично кисело мляко? Термостатично кисело мляко: ползи, прегледи
Млечните продукти са много полезни за човешкото тяло. В статията ще се съсредоточим върху това как да готвим термостатично кисело мляко у дома, какво е то. Ще ви предложим и няколко прости рецепти за закуска и десерти
Рибено месо: ползи, видове и рецепти
Хладнокръвните риби, които живеят във вода, определено не са бозайници. И хората от незапомнени времена са свикнали да обозначават труповете на бозайници с думата „месо“. Следователно, вероятно, „персонализирано“име за вида свинско или говеждо месо не е измислено за рибен пулп. И ние просто говорим общо: рибено месо
Състав, полезни свойства и калорично съдържание на гроздето султана
Въпреки че калоричното съдържание на гроздето Кишмиш е доста високо, неговите полезни свойства го правят добре дошъл гост в ежедневното меню
Здравословно хранене: колко яйца можете да ядете на ден
Подробна статия за това колко яйца могат да се ядат на ден за хора, водещи активен или пасивен начин на живот
Разликата между селските яйца и магазинните яйца и техните предимства
Много домакини са загрижени за това какви трябва да бъдат натуралните (селски) пилешки яйца, как се различават от закупените от магазина и дали имат някакви специални предимства. Това е въпросът, който ще бъде повдигнат в тази статия. Трябва да се отбележи, че всеки, който сам отглежда пилета, лесно може да определи къде са домашните яйца и къде са фабричните. Градският жител ще трябва да запомни няколко нюанса, които трябва да запомните, когато купувате
Полска кухня: рецепти за национални ястия със снимки
В продължение на много векове гастрономическите традиции на Полша са били повлияни от заобикалящите я държави. Еврейската кошер храна е асимилирана в полската кухня по време на управлението на еврейския патронаж крал Казимир III, сладките ястия идват от австрийската кухня, а гурме ястията от френската
Какво трябва да знае всяка домакиня за видовете термична обработка
Много храни се ядат от хората не сурови, а сготвени. Този процес се нарича топлинна обработка. При готвене се подобряват вкусовите и външните му качества, убиват се различни вредни бактерии и организми. Основните видове термична обработка включват варене, пържене и печене. Нека ги разгледаме по-подробно
Най-вкусното руло в света
Много руснаци обичат да посещават японски ресторанти, за да се насладят на ролки и суши там. Въпреки това, много популярни ястия могат лесно да се приготвят у дома. От нашата статия ще научите как сами да приготвите най-вкусното руло и да изненадате близките си с оригинално ястие
Овен риба, нейният външен вид. Посоляваме рибата
Какво е овен риба? Това е вид хлебарка, най-често срещаната. Просто в сравнение с хлебарката телесната й височина е голяма, люспите са по-малки по размер, има и по-малко лъчи в аналната перка, повече черни ръбове на перките и дебели зъби. 25-35 сантиметра - дължината на овена, теглото му е до 1,8 км. Тази риба се среща в Азовско и Черно море, тя винаги влиза в реките през пролетта за хвърляне на хайвера и много често идва за зимуване през есента. Така повечето риби зимуват в устията на реките в морето
Запознайте се с нашия английски приятел: сос Уорчестър
Модерните домакини откриха соса Уорчестър съвсем наскоро. Но той вече успя да спечели искрените симпатии на кулинарните майстори. Време е да опитате този английски подарък и за вас
Повече подробности за калоричното съдържание на пържени яйца
Когато създавате балансирана ежедневна диета, не забравяйте да вземете предвид калоричното съдържание на пържените яйца в олио. Струва си да помислите дали трябва да се поглезите с такава храна или е по-добре да ядете други протеинови храни
Какво е калоричното съдържание на пилешките яйца и могат ли да се считат за диетичен продукт
Много диети не забраняват използването на варени яйца. Въпреки това, тези, които наистина искат да отслабнат, все още се съветват да се ограничат до използването само на протеини. Калоричното съдържание на пилешките яйца не е много високо, докато жълтъците са по-хранителни. Ето защо, тези, които се придържат към строга диета, е по-добре да ги откажат. Освен това протеиновият крем, например, въпреки лекотата си, е много вкусен
Китайско цариградско грозде - киви: витамини, ползи за организма. Как да ядем киви
Кой плод е другото име за китайско цариградско грозде? Той е познат на всички ни. Това е зелен и леко рошав плод киви. Преди четвърт век много съветски хора дори не знаеха за съществуването на такъв плод. Сега те са осеяни с рафтове на магазините. Но колко хора знаят за полезните свойства на кивито? Или помислете за евентуалната му вреда? А как да ядете правилно кивито - със или без рошавата му кора, като берете пулпата с лъжица? Ще говорим за всичко това в нашата статия
Сочен пъпеш: ползите и вредите от плода
Сочната месеста пулпа от пъпеш е лесна за смилане, помага при анемия и запек. При продължителна употреба на антибиотици се препоръчва да се яде този плод, за да се намали токсичността на лекарствата. Пъпешът ще помогне за изгонването на паразитите, ще облекчи хрема и признаци на уролитиаза. Ползите и вредите, според специалистите, влияят на нашето здраве
Скариди с гребен - деликатес от северните морета
Comb скариди са големи черупчести ракообразни, намиращи се в северната част на Тихия океан. Има прекрасен вкус и необичаен колоритен външен вид и изобщо не е трудно да го приготвите
Какво е пармезан? Можете ли да го приготвите у дома?
Сиренето Пармезан е познато на много домакини и се използва успешно от тях при приготвянето на различни ястия. Такъв продукт ще придаде изискан вкус на всякакъв вид ястие: супа, месо, риба, тестени изделия, сладкиши. Какво е пармезан? Как да го приготвим у дома? Какво е калоричното съдържание на този продукт? Тази статия ще даде отговори на тези въпроси
Класификация и асортимент от сирена
Много хора не могат да си представят закуската си без сирене. Това е продукт, получен от преработката на мляко. Невъзможно е да се каже точно кога се е появило производството на сирене. Въпреки това, след опитомяването на животните, способността да се използват ферментирали млечни култури за създаване на различни рецептурни смеси придоби широк обхват. Асортиментът от сирена е доста разнообразен и си струва да се обмисли
Сандвич с масло и сирене: калории в зависимост от съставките
Тялото се нуждае от ежедневни хранителни вещества, които са предназначени да произвеждат жизнена енергия. Без него човек няма да може да съществува дълго време. Енергийният компонент се преобразува от храната, усвоена от тялото. Следователно човек трябва да получава определен дял от него всеки ден
Какво да сервирате с манти: перфектни комбинации, избор на сосове и съвети за готвене
Като видни представители на кухните на много страни и националности, мантите придобиват национален привкус най-често благодарение на сосовете, с които сервират. Какво да сервирате с манти? Тази статия говори за сосове, дава съвети как да ги приготвите
Какво са диетичните яйца, категории яйца, срок на годност
Яйцето само по себе си се счита за диетичен продукт.То е отличен източник на протеин, освен това съдържа огромно количество витамини и минерали и относително малко - килокалории. Какво представляват диетичните и трапезните яйца, категория яйца, срок на годност и много други
Сладки от фондан - приготвяне на фантастичен десерт
Сладките от фондан са божествен деликатес. Огромната гама от магазини подлудява сладкото и ги обърква, като им предоставя огромен избор, който е толкова трудно да се намери. Въпреки високото съдържание на калории в сладките, те винаги имат цели армии от фенове. Предлагаме да смекчим малко разкаянието и да приготвим сладкиши в нашата кухня - така че, ако не намалим енергийната им стойност, поне ще сме сигурни в естествеността на състава
Италианска кухня: как да заменим моцарелата?
На първо място с какво е известна италианската кухня? Разбира се, сирена и ястия, чиято основа или важен компонент е сиренето. Пица, паста, равиоли, ризото, минестроне, капрезо и много, много други ястия – всички те, дори и да не съдържат сирене, най-често се сервират с тях. Защото, ако перифразирам една известна руска поговорка, всеки италианец или почитател на италианската кухня ще ви каже, че не можете да развалите ястие със сирене
Чаят Heladiv трябва да опитате
"Heladiv" - чай, който принадлежи към елитната категория. Ценителите и любителите на сорта "Цейлон" несъмнено ще оценят вкуса и аромата на тази прекрасна световноизвестна напитка. Производителите на този чай се гордеят със своето дете. Може би и вие трябва да опитате?
Как да изберем скариди: характеристики, препоръки и методи
Здравословен и вкусен диетичен продукт, който определено трябва да включите в менюто си поне понякога са скаридите. Как да ги изберем и приготвим правилно? На пръв поглед това може да изглежда като трудна задача. Но наистина, изобщо не е трудно
Авокадо: как да го ядем и как да избираме
Това е един от най-здравословните плодове, което го прави основна храна в много страни. Съдържа много вещества, необходими за човешкото тяло (витамини А, Е, В). Според съдържанието на калий, който подобрява мозъчната функция, авокадото ще даде предимство дори на банан
Корн флейкс "Лубятово": състав, калории, ползи и вреди
Вярва се, че зърнената закуска е бърза, здравословна и засищаща храна. Любятовски корнфлейкс са особено популярни. Но наистина ли са толкова полезни? Какво застрашава тяхната редовна употреба, ще научите, като прочетете статията
Пшенични трици: ползи и вреди. Как да приемате пшенични трици
Какво представляват пшеничните трици? Ползите и вредите от този продукт ще бъдат обсъдени в тази статия. Ще ви разкажем и за това как се получават трици, какво е включено в състава им, защо са необходими и т.н
Захарна карамелизация: характеристики, стъпки и препоръки
Карамелът е една от любимите съставки не само на заядлите сладко. Струва си да се отбележи, че приготвянето на карамел от захар е доста прост процес. В същото време е необходимо внимателно да се следи крайният продукт да не изгори, тъй като това се случва доста бързо. От този материал ще научите за няколко начина за приготвяне на карамел от захар. Наслади се на четенето
Вреди от свинско месо: състав, хранителна стойност, ползи и вреди
У нас един от най-популярните видове месо е свинското. Има отличен вкус, добра енергийна стойност и достъпна цена в сравнение с други продукти, така че се използва широко в готвенето за приготвяне на огромен брой ястия. Въпреки това, много лекари и диетолози непрекъснато призовават хората да спрат да ядат този вид месо, тъй като се твърди, че има отрицателен ефект върху човешкото тяло
Баварска кухня: традиционни ястия и рецепти
Баварската кухня е селски, прости и вкусни традиционни ястия, много от които се сервират изключително с бира. Прочетете повече за това в нашата статия
Кокосово масло (студено пресовано): цена, приложение. Нерафинирано студено пресовано кокосово масло
Кокосовото масло е широко популярно не само в районите, където растат палми, но и в други страни. Не всички негови видове са еднакво полезни, така че трябва да знаете кой продукт трябва да се използва. Изследователите са сигурни, че е по-добре да използвате кокосово масло (студено пресовано) нерафинирано. Това придава на косата прекрасен блясък