Основно ястие 2024, Ноември
Класификация на меда: видове, вкус, хранителна стойност
Медът е вискозна и ароматна маса с течна или кристализирана консистенция. Това е един от най-старите продукти, познати на човечеството. Традиционно медът се произвежда от медоносни пчели от нектара, събран от цветя. Днес обаче има и други начини да получите това сладко лакомство. Всеки знае какъв е вкусът на меда. Но колко богат е неговият обхват? Класификацията на меда според различни критерии ще бъде представена в нашата статия
Състав на ечемика: количеството протеини, мазнини, въглехидрати, полезни свойства
Ечемикът е едро зърно, което обикновено се използва в хляб, напитки и различни кухни от всяка култура. Като една от първите култивирани зърнени култури в историята, тя остава една от най-консумираните в целия свят. Перлен ечемик и други продукти от перлен ечемик бързо набират популярност през последните няколко години поради различните ползи за здравето, които могат да предложат. Какъв е съставът на перления ечемик и как е полезен?
Овес: химичен състав, хранителна стойност, калорично съдържание и полезни свойства
Овесът е вид зърнени култури, чиито семена се ядат по целия свят. Освен за консумация от човека, тази култура се използва и като храна за добитък. Овесена каша, любима на мнозина, се приготвя от зърното на тази зърнена култура, натрошено и обелено. Какъв е химическият състав на овеса и как е полезен?
Хранителна добавка E282 - калциев пропионат
За да запазят свежестта на храната, по-голямата част от производителите използват всякакви хранителни добавки - консерванти. Една от тези добавки е E282. Без него консервацията за зимата не е пълна. Какво е това вещество? Има ли вреден ефект върху човешкото тяло?
Булмени: какво е това? Описание и състав
Полуфабрикатите влязоха здраво в живота ни. Не е нужен специален кулинарен талант, за да се научите да приготвяте ястия от тях. Днес по рафтовете на магазините се появи нов продукт - "Булмени". Какво е това, с какво е обичайно да се яде, както и състава и отзивите на потребителите, ще ви кажем повече
Млечни продукти. Списък на най-популярните
В древна Русия ферментиралите млечни продукти не са били много разпространени. Списъкът по принцип е малък: подсирено мляко, извара и заквасена сметана. И как стоят нещата сега?
Какво е полезно месо: характеристики, свойства, употреба и препоръки
Месото е ценен продукт, необходим на всеки човек. Неговите ползи и вреди отдавна се обсъждат от лекарите. При добро хранене трябва да присъстват месни ястия. Освен това този продукт насища тялото с много полезни вещества
История на сладоледа в Русия: кога и откъде идва. Снимка
Толкова вкусен сладолед, примамлив със своята прохлада… Сигурно е много трудно да се намери човек, който да е безразличен към този деликатес. И колко хора знаят историята на сладолед? Сега ще я познаеш
Котешко мляко: характеристики, производител и отзиви
Млякото е ценен продукт, източник на витамини и хранителни вещества. Следователно задачата за избор на висококачествено мляко от огромен асортимент трябва да бъде решена от всяко семейство, особено ако се купува за деца. На рафтовете на хранителните магазини можете да видите разнообразие от млечни продукти от различни производители, включително мляко "Koshkinskoye". За това какво е добро и привлекателно за купувачите на този продукт, прочетете нашата статия
Царевични пръчици "Кузя" за деца и възрастни
Възрастните, възрастните хора и, разбира се, на първо място, децата много обичат познатия деликатес от детството - царевичните пръчици. Сред огромното разнообразие от този продукт в момента могат да се разграничат царевичните пръчици Kuzya. Прочетете повече за тях в статията
Рибна коричка (мириса): описание, характеристики и рецепти
Стопената риба, въпреки малкия си размер, е една от най-популярните и любими храни сред кулинарните експерти по целия свят. Каква е тази риба и как да я приготвим правилно, така че да е вкусна, бърза и здравословна?
Ягоди: калорично съдържание на пресни и консервирани плодове
Прекрасно зрънце - ягода. Калоричното съдържание на тази „красота“може да бъде различно в зависимост от това дали продуктът се използва пресен или термично обработен, други съставки присъстват в състава на ястието или деликатесът има напълно естествен вкус без добавки. Тази статия разглежда въпроса за енергийната стойност на зрънцето, което е особено важно при спазване на различни диети
Kozinaki: ползите и вредите от използваните съставки
Думата "козинаки" идва от грузинското "гозинаки", което означава "счукани орехи". Този ориенталски деликатес днес обаче се състои от разнообразни съставки – слънчогледови семки, фъстъци и сусам, бухнал ориз и лешници, както и много други видове ядки
Обработено крема сирене: преглед на популярен производител на продукти и рецепта за домашно сирене
Един от вариантите за вкусна и обилна закуска с право може да се счита за сандвичи с топено крема сирене. Днес по рафтовете на магазините можете да намерите този продукт от голям брой различни производители. В тази статия ще направим преглед на най-популярната марка топено крема сирене, както и ще споделим рецепта за приготвянето му у дома
Сушена платика: метод на готвене
Рецептата за сушена платика е лесна и достъпна. Процесът на приготвяне на такова ястие обаче отнема време. Но крайният резултат е прекрасно предястие, което ще се хареса на всички любители на рибата. Сушената платика се приготвя на няколко етапа: приготвяне на храната, осоляване, накисване, сушене. Технологията трябва да се спазва стриктно
Елда, хранителна стойност и полезни свойства
Историята на появата на елдата. Хранителната стойност на зърнените култури. Благоприятно въздействие върху тялото. Лечебен състав. Елда и диета
Плътност на маслото: какво означава това и как да го измерим?
Олиото се използва широко в различни ястия. Измерете сами плътността на маслото, за да сте сигурни, че е добро
Слива или ябълка? Какво да предпочетем?
Слива и ябълка са най-често срещаните плодове в руските градини. Какви ползи носят за тялото? Какво да предпочетем? Възможен ли е здравословен и вкусен плодов съюз?
Всяка бисквитка има собствено съдържание на калории
Тази статия описва различните видове бисквитки и посочва броя на калориите, съдържащи се в определен тип бисквитки
Салчишон наденица в първото и второто ястие. Рецепти
Salchichon - наденица, която е страхотен деликатес. Може не само да се нарязва на празничната трапеза. Препоръчваме да опитате да приготвите някои бързи и оригинални ястия с него
Наденица "Мляко": описание на продукта и рецепта
Задължително условие е наличието на два вида кайма при производството на продукти. Добавянето на нишесте или брашно към масата на колбасите понякога е приемливо. Но тези съставки в варено мляко не трябва да са повече от 2%. Не съдържа соев протеин. Освен това в крайния продукт няма бекон. Но млечните продукти и яйцата са предпоставка за приготвянето на истински GOST продукт
Какво представляват дипове: рецепти за сосове, видове, съставки и характеристики на употреба
Какво е дип? Това е вариант на сосове. Отличителна черта на този вид е, че не се излива върху никакво ястие, а в него се потапят парчета. Вероятно именно защото сервирането често е красиво, децата обичат такива сосове, внимателно потапяйки, например, в сос от сирене, картофи или пиле
Миди - какво е това?
Много интересни миди, които живеят в почти всички морета и океани. Какъв е техният произход и какви са ползите и вредите от мидите?
Какво е бакпулвер, как може да бъде заменен и как да готвите у дома?
Повечето модерни печива се правят от тесто без мая. Но какво го прави толкова порест и ефирен? Това са 2-те основни тайни на всяка торта – добре разбитите яйца и наличието на бакпулвер в състава. Първият патент за производството му е получен едва през 1903 г. от фармацевта Аугуст Йоткер, основател на известната марка "Dr. Oetker". Въпреки това, някои все още, когато четат рецептата, възниква въпросът какво е бакпулвер и как може да бъде заменен
Тънкостите на етикета на масата: как ядат раци?
Често можете да наблюдавате как неопитни влюбени решават да се почерпят с варени раци. Те обаче ги ядат коренно погрешно. По правило първо отчупват шията на рака (всъщност обаче това е неговата опашка), почистват го от люспите на черупката и след това блажено ядат. В допълнение към тази част понякога се ядат и нокти. Ето, всъщност това е всичко. Но въпросът как ядат раци всъщност е много сериозен
Получавайте мазнини от мазнини или не: състав на продукта, приблизителна консумация
Salo е много полезен продукт, който се консумира много преди днес. По правило се яде с черен ръжен хляб или чесън, също така се счита за оптимално да се сервира продуктът с борш. Основното нещо е да го консумирате умерено
Сьомга: ползи и вреди, състав и хранителна стойност
Тази океанска риба е известна със страхотния си вкус и оранжев оттенък на месото. В магазините можете да намерите пушена, осолена, замразена и прясна сьомга. От него се приготвят много ястия, включително доста популярното суши. Съставът на тази риба е богат на витамини и минерали. Ползите и вредите от сьомгата много често се обсъждат от диетолози от всички страни
Какво е фруктоза: калории, ползи и вреди
Какво е фруктоза? Ползите и вредите от фруктозата. Може ли да се използва за отслабване? Списък на храните, които съдържат най-много фруктоза. Препоръчителна дозировка, експертен съвет. Интересни факти за това вещество
Какви храни съдържат протеини? Отговорът е очевиден
Не е тайна, че протеинът играе една от основните роли в човешкото хранене. Всички химични процеси, протичащи в тялото, протичат с участието на този най-важен компонент
Гуанабана. Ползите от екзотичните плодове
Растящо в тропическите райони на Америка, растението гуанабана има много различни имена. Наричат го закваска, бодлива анона и травиола. Всички тези имена обозначават вечнозелено дърво, което глези жителите на Латинска Америка със сочни, едри и много здрави плодове. Вкусовите качества на гуанабана са оценени от градинари по целия свят. В момента това дърво се култивира в Индия и Австралия, както и в Южен Китай
Каква е ползата от авокадото? Вкусни и ценни тайни
Екзотичният плод с интересно име "Американска персея" едва наскоро придоби голяма популярност у нас. Родината на авокадото е Гватемала и Мексико. В зависимост от сорта, плодовете на авокадото се отличават по тегло, съдържание на мазнини и вкусови характеристики. Това тропическо растение с право се счита за хранителен диетичен продукт, а също така се използва широко в традиционната медицина
Черен морков: древен, здравословен, вкусен
Статията разказва за зеленчук, който все още е малко познат на широкия потребител в страните от ОНД - черни моркови. Междувременно тази коренова култура има уникални свойства, включително отдавна се използва в източната медицина като средство за борба с рака и диабета
Здравословна храна за деца: списък, норми и характеристики
Храненето на детето е ключът към пълното му развитие. От раждането родителите полагат основите на здравето на децата. Храната за деца трябва да бъде здравословна, вкусна и питателна. За правилното формиране на всички системи на тялото на детето и скелета е необходима пълноценна диета
С какво здравословният кефир заслужава такава популярност?
В ежедневното ни меню има малко продукти, които са по-ценни за нормалното функциониране на организма от здравословния кефир, най-добрия приятел на стомашно-чревния тракт. Каква е тайната му?
Как да замразите лимон правилно? Препоръки
Любителите на лимона в самия пик на зрялост го купуват в килограми и го замразяват за зимата. Мнозина са озадачени, оказва се, че лимоните могат да бъдат замразени. Защо да правя това? В крайна сметка този продукт може да бъде закупен по всяко време на годината. Само истинските ценители и любители на този кисел плод знаят, че замразеният лимон е десет пъти по-здравословен от пресния
Калорно пилешко филе: вкусен, прост и диетичен продукт
Любовта към пилешкото филе се появи с причина, защото съдържанието на калории е ниско, а съдържанието на необходимия протеин е високо. Вареното птиче месо е диетично и здравословно ястие.Филето лесно задоволява физиологичните ни нужди от необходимите елементи, дава енергия. И колко прости и диетични ястия можете да приготвите от пилешко филе, една любима салата Цезар струва нещо
Рязане на плодове на празничната трапеза: снимки, дизайнерски идеи
Външният вид на ястието играе роля не по-малка от вкуса му. Креативните хора, проявили малко изобретателност, създават истински произведения на кулинарното изкуство от познати продукти. Нищо не може да украси едно тържество по-добре от красивите плодови разфасовки на празничната трапеза
Пъпеш: гликемичен индекс, калории, ползи за здравето
Пъпешът е сладък, външно привлекателен плод със специален деликатен вкус. Представителят на Азия има полезни микроелементи и витамини. Естествените захариди се усвояват лесно от тялото, така че съдържанието на калории е ниско. Но пъпешът е противопоказан за диабетици, гликемичният му индекс е доста висок. Екзотичен зрял продукт по-често се консумира пресен. Най-популярните сортове в Русия са Колхозница и Торпедо
Сложни въглехидрати - продукти. Списък на храни с високо съдържание на сложни въглехидрати
Вярва се, че за да се поддържате в добра физическа форма, е по-добре да ядете не прости, а сложни въглехидрати. Продукти, чийто списък ще съдържа най-познатите за вас имена, могат да бъдат намерени във всеки магазин. Но преди да съставите меню, трябва да вземете предвид няколко важни точки
Как да направя фигури от солено тесто?
Процесът на създаване на фигурки от солено тесто е познат от дълго време и не е загубил популярността си и в момента. Процесът на извайване на готови продукти е забавен, което допринася за развитието на въображението, художествения вкус и фините двигателни умения при децата. Освен това, благодарение на специална рецепта, занаятите се съхраняват дълго време и създават комфорт в къщата, напомняйки ви за щастливи моменти. По-подробно ще разгледаме процеса на създаване на фигурки от солено тесто със собствените си ръце в нашата статия