Основно ястие 2024, Ноември

Как да изберем говеждо месо: съвети за избор на различни части от кланичния труп

Как да изберем говеждо месо: съвети за избор на различни части от кланичния труп

Всеки от нас от време на време трябва да избира телешко на пазара или в супермаркета, където се предлага огромен избор от това месо. Статията разказва как да направите правилния избор, за да получите качествен продукт, който ще ви зарадва с отличен вкус и аромат и най-важното ще донесе само полза, а не вреда

Кедров мед: полезни свойства, противопоказания, характеристики и отзиви

Кедров мед: полезни свойства, противопоказания, характеристики и отзиви

Рядка разновидност на лечебен деликатес - кедровия мед - се получава чрез смесване на натурален пчелен продукт и ядлива смола, отделяна от иглолистни дървета. Какво помага на кедровия мед? Полезните свойства на този уникален продукт спасяват от хиляди болести

Плод от маньола: ползи и употреби

Плод от маньола: ползи и употреби

Maniola е хибрид от мандарина и портокал. Какви полезни свойства има и как се използва в готвенето, статията ще разкаже. Дадени са и някои рецепти с този екзотичен плод

Ползите и калоричното съдържание на растителните масла

Ползите и калоричното съдържание на растителните масла

Отдавна е известно, че растителните масла се използват широко не само като хранителен продукт, но и в медицината. От голямо значение е калоричното съдържание на растителното масло, което е много различно и зависи от неговия вид и начин на производство. Повече информация за това е предоставена в текста на статията

Напитка "Jupi": състав на продукта

Напитка "Jupi": състав на продукта

Всеки, който е роден преди повече от двадесет години, ще си спомни напитката Jupi, позната през деветдесетте. Защо е необичайно и от какво се състои? Нека го разберем по-нататък

Знаете ли къде се намират протеини и здравословни въглехидрати?

Знаете ли къде се намират протеини и здравословни въглехидрати?

В диетата на всеки човек трябва да присъстват храни, които повишават протеина в организма. Знаете ли какви храни трябва да ядете всеки ден и защо? Ако не, прочетете за това в статията

Ориз: химичен състав, хранителна стойност, ползи и вреди за здравето

Ориз: химичен състав, хранителна стойност, ползи и вреди за здравето

Здравословна култура ли е оризът? Какви са неговите противопоказания? Кой вид продукт има повече положителни свойства? След като прочетете тази статия, можете да получите отговори на тези въпроси, както и да се запознаете с химическия състав на този продукт

Видове юфка, състав, методи на готвене, калории

Видове юфка, състав, методи на готвене, калории

Видове юфка, която днес е популярна паста, представляват интерес за ценителите на чуждата кухня. Сам по себе си този продукт се различава от останалите в своята категория с уникална форма. Тестоните ленти от пшеница, ориз, елда и боб се приготвят лесно у дома и се консумират с голямо удоволствие от всички членове на семейството

Къде е родината на кнедлите

Къде е родината на кнедлите

Къде се появиха кнедли и коя държава може да си припише това кулинарно изобретение е доста трудно да се разбере. Факт е, че има много ястия, подобни на кнедли, и произхождат от древни времена. Много нации имат такива ястия в кулинарния си арсенал

Картофи. Въглехидрати на 100 грама

Картофи. Въглехидрати на 100 грама

В Русия почти всяко семейство яде поне 2 кг картофи на седмица. Но този продукт не се препоръчва за хора, които губят тегло. И така, нека да разберем колко въглехидрати има в картофите и толкова ли е лошо за фигурата?

Правилно хранене - какво е това? Основите на правилното хранене

Правилно хранене - какво е това? Основите на правилното хранене

Правилното хранене е нов начин на живот, който не е неудобен и краткотраен. Промяната на хранителните навици води до нормализиране на метаболизма, което означава, че постепенно теглото ще се върне към нормалното

Сирене Стародуб. Вкус, който предава традициите на Изтока

Сирене Стародуб. Вкус, който предава традициите на Изтока

Всяка страна по света има своя уникална и оригинална кухня. Грузия не прави изключение в това отношение. Грузинската кухня е известна с много вкусни ястия и рецепти, един от най-ярките грузински продукти е сиренето сулугуни, което придоби голяма популярност по целия свят, включително в Русия

Украсете празничната трапеза: интересни идеи

Украсете празничната трапеза: интересни идеи

Вероятно мнозина ще си помислят, че украсяването на празничната трапеза няма смисъл. Веднага щом гостите седнат за него, всичко ще бъде незабавно „демонтирано“. Въпреки това красивата празнична трапеза е гордостта на домакинята. Толкова е приятно да гледаш украсени ястия и да получаваш комплименти за усилията си. Как да украсите празнична маса, рецепти и снимки на красиви ястия - в тази статия

Продукти, съдържащи оксалова киселина: списък на продуктите, състав, хранителна стойност

Продукти, съдържащи оксалова киселина: списък на продуктите, състав, хранителна стойност

Кои храни съдържат оксалова киселина и защо е вредна. Ползите от това вещество за човешкото тяло. Списък на храните с най-малко количество оксалова киселина. Как да се отървем от оксалатите и защо са опасни. Причини за уролитиаза

Двойният чийзбургер е един от най-популярните сандвичи

Двойният чийзбургер е един от най-популярните сандвичи

Няколко фини телешки пържоли от кайма, натурални и цели, няколко плътни парчета сирене Хохланд Чедър, горчица и кетчуп, кисела краставица и подправен лук, всичко това деликатно прибрано в карамелизирана кифла

Козе мляко: калории на 100 грама, полезни свойства

Козе мляко: калории на 100 грама, полезни свойства

Козе мляко: калоричното съдържание на този продукт и неговите лечебни свойства. Защо козето мляко се счита за лекарствен продукт

Краве мляко: състав и свойства. Състав на краве мляко - табл

Краве мляко: състав и свойства. Състав на краве мляко - табл

Прочутата фраза: "Пийте мляко, деца, ще сте здрави!" е многократно разпитван от учени. Всяка година те представят на обществеността всички нови факти за ефекта на този продукт върху човешкото тяло. Но кравето мляко, чийто състав е уникален, е бил и остава един от най-популярните и търсени продукти. Информация за кравето мляко, неговите ползи и вреди за човешкото тяло ще намерите в тази статия

Ечемичени люспи: химичен състав, ползи и вреди, правила за готвене

Ечемичени люспи: химичен състав, ползи и вреди, правила за готвене

Днес ечемичената каша е доста рядка на трапезите, но ечемичените люспи могат напълно да променят негативното мнение за тази зърнена култура. В допълнение към намаляването на времето за готвене и разширяването на списъка с рецепти от тях, зърнените храни съдържат всички предимства на основния продукт

Елда с тиквички: приготвяне на вкусно и здравословно ястие

Елда с тиквички: приготвяне на вкусно и здравословно ястие

Елда с тиквички е вкусно и засищащо ястие, което ще бъде подходящо по всяко време на годината. За да го приготвите, ви трябват най-простите продукти и минимум време. Предлагаме ви да се запознаете с рецептите и след това да преминете към практическата част

Сладък картоф: калории, полезни свойства, рецепти за готвене

Сладък картоф: калории, полезни свойства, рецепти за готвене

Днес все повече и повече нови продукти се появяват в нашата диета и всеки трябва да знае за техните предимства и характеристики. Калоричното съдържание на сладкия картоф ви позволява да използвате зеленчука дори на диета, а сладостта му изобщо не е пречка за диабетиците. Каква е тайната?

Кунджа (риба): полезни свойства, най-добри рецепти

Кунджа (риба): полезни свойства, най-добри рецепти

Какво е kunja? Риба от семейство сьомги. Рибарите се занимават с улов в много морета: Япония, Охотск и Беринг

Хавер от херинга: предимства, характеристики, използване при готвене

Хавер от херинга: предимства, характеристики, използване при готвене

Херинга често се използва в източната и западната кухня. Японците го слагат в нигири суши, поднесено с водорасли от водорасли. Европейците приготвят тестени изделия, пастети, масло от хайвер

Плодови декорации: снимка. Декориране на торти с плодове

Плодови декорации: снимка. Декориране на торти с плодове

От времето, когато украсата на ястия със зеленчуци и плодове носеше сакрален и религиозен смисъл, измина повече от един век. Днес тази практика се превърна в изкуството да придадете на готовото ястие естетичен и елегантен вид. С помощта на различни техники кулинарите и сладкарите създават уникални шедьоври, които удивляват въображението

Риба за дете: кога да дадете и откъде да започнете?

Риба за дете: кога да дадете и откъде да започнете?

Магнезий, цинк, мед, флуор и йод, съдържащи се в рибата, са предопределили популярното й име – „храна за ума“. Протеините, аминокиселините, ензимите имат положителен ефект върху човешкото тяло. Но основното му предимство е наличието на омега-3 мастни киселини

Ечемичено брашно: характеристики, ползи, рецепти

Ечемичено брашно: характеристики, ползи, рецепти

Дълго време по рафтовете на нашите магазини можеше да се намери само пшенично брашно, но днес навсякъде можете да закупите продукт от голямо разнообразие от зърнени култури. Така че ечемичното брашно, толкова почитано в древността, се завърна на нашата трапеза. С какво е полезен и какво вкусно може да се приготви от него?

Как най-добре да поставите масата за рожден ден за деца

Как най-добре да поставите масата за рожден ден за деца

Статията дава съвети как да подредим масата за рожден ден за деца и какво трябва да се избягва и на какво трябва да се обърне специално внимание

Задушена щука: селекция от рецепти

Задушена щука: селекция от рецепти

Щуката отдавна се смята за деликатес. Работата с тази риба не е лесна, но месото й е много вкусно, така че готвачите се отнасят към нея с голямо уважение. За да получите добър резултат, трябва да опитате, но ароматната задушена щука ще бъде страхотна награда за вашите усилия

Чебурек: калорично съдържание на ястие с различни пълнежи

Чебурек: калорично съдържание на ястие с различни пълнежи

В тази статия ще разгледаме няколко вида чебуреки, приготвени с различни пълнежи, и след това ще определим дали калоричното съдържание на едно от най-популярните ястия от централноазиатската кухня се променя значително в зависимост от избрания продукт за пълнене на тестото

Какво ядат американците за закуска, обяд и вечеря

Какво ядат американците за закуска, обяд и вечеря

Американската кухня се характеризира с простота и доста високо съдържание на калории и е хибрид от индийски и заимствани европейски, азиатски ястия, чиито рецепти са частично преработени и адаптирани към собствения им начин на живот. Бих искал да посветя тази статия на това да опознаем какво ядат американците всеки ден, да дам примери за основните ястия, които съставляват техните закуски, обяди и вечери

Хранителна добавка E1442 - какво е това? Неговото въздействие върху тялото

Хранителна добавка E1442 - какво е това? Неговото въздействие върху тялото

Модерните хранителни магазини предлагат огромна гама от храни в различни ценови категории. Свободата на избор не е абсолютна, както може да изглежда на пръв поглед. Здравите хора намаляват всяка година. Причината за това е нашата храна. В състава на продуктите има различни хранителни добавки, включително E1442. Не всеки знае какво е това и как това вещество влияе на тялото ни. Какви храни съдържат тази хранителна добавка?

Soba юфка - национално ястие за всеки

Soba юфка - национално ястие за всеки

Най-вероятно сте поръчвали храна в китайски и японски ресторанти повече от веднъж. Харесах нещо и дори нещо се превърна в ежедневна диета. Най-често европейците харесват соба юфка. Това е национално японско ястие, приготвено от брашно от елда. Юфките имат богата история. Има много интересен вкус и е сравнително полезен. Но в същото време е наистина автентичен, така че няма да е съвсем правилно да се готви адаптирана паста "по морски начин" на такава основа

Какви са ползите и вредите от чесъна?

Какви са ползите и вредите от чесъна?

Чесънът е популярна подправка и честа съставка в много кухни по света. Какви са ползите и вредите от чесъна, какви положителни свойства има и какво заплашва злоупотребата с него?

Какви храни, съдържащи протеини, трябва да се консумират с дефицит на този елемент

Какви храни, съдържащи протеини, трябва да се консумират с дефицит на този елемент

Доста често можете да чуете, че за нормално и здравословно развитие тялото ни няма достатъчно протеини. Но, за съжаление, не всеки знае точно как и с какви средства трябва да се попълни този "строителен" елемент

Колко калории има в сушени фурми?

Колко калории има в сушени фурми?

Фурмите са една от разновидностите на сушени плодове, които станаха особено популярни у нас през последните години. Екзотичните плодове са много сладки на вкус. Това е доста висококалоричен продукт, но много хора го използват в диети за отслабване. И така, колко калории има във фурмите?

Хранителни кортове в търговски центрове, техният дизайн и снимки. Foodcourt - какво е това?

Хранителни кортове в търговски центрове, техният дизайн и снимки. Foodcourt - какво е това?

Foodcourt - какво е това? Удобно забавление или място за бърза хапка? Днес заведенията за хранене в търговските центрове са толкова популярни, че могат да се конкурират с някои маркови ресторанти

Пъпеш: калории на 100 грама. Ползите и вредите от пъпеша

Пъпеш: калории на 100 грама. Ползите и вредите от пъпеша

Съдържанието на калории в пъпеша за тези, които се придържат към строга диета и броят калориите е безспорно важен аспект. И предвид факта, че жителите на нашата страна имат кратък период от време, за да се задоволят с нейния вкус - и дори повече

Хранителна мая: ползи и вреди

Хранителна мая: ползи и вреди

Какво знаем за хранителните дрожди? Че е полезен продукт в кулинарията, без който не се получава буйно тесто. Строго погледнато, това знание е изчерпано. Оказва се, че хората, които са далеч от готвенето, дори не знаят защо е необходима мая ?! Неприятен пропуск, тъй като всички възможни предимства на продукта дори не са напълно проучени

Вкусни и здравословни сладкиши: най-добрите рецепти

Вкусни и здравословни сладкиши: най-добрите рецепти

Дори и най-строгата диета не е причина да си отказвате удоволствието да ядете любимите си кексчета, пайове или бисквитки. В крайна сметка брашното, забранено от лекарите, може да бъде заменено с овесени ядки. А алтернатива на висококалоричната захар ще бъде медът, сиропът от агаве или стевия. В днешната публикация ще бъдат разгледани подробно най-интересните рецепти за здравословно домашно печене

Брашно "Sokolnicheskaya": описание, състав, видове, производител и отзиви

Брашно "Sokolnicheskaya": описание, състав, видове, производител и отзиви

Брашно "Соколническа" за дългогодишно съществуване на пазара на храни е спечелило уважение, любов и доверие сред потребителите благодарение на своите вкусови и пекарски качества

Как да спестите от храна при криза: меню за седмицата

Как да спестите от храна при криза: меню за седмицата

Как да спестите от храна? Този въпрос интересува много руснаци. Възможно ли е да не гладувате и да имате разнообразно меню с малка финансова цена?