Съвети за готвене 2024, Ноември

Как се готви задушен заек със заквасена сметана: вкусни рецепти, допълнителни съставки и съвети от домакини

Как се готви задушен заек със заквасена сметана: вкусни рецепти, допълнителни съставки и съвети от домакини

Вкусно приготвеният заек е лесен. Според класиката се задушава в заквасена сметана. Но зеленчуците, включително картофи, ябълки, различни подправки, могат да действат като допълнителни съставки. Можете да задушите заек в тенджера, във фурна и в бавна готварска печка

Как да счупите пъдпъдъче яйце: лесни и бързи начини

Как да счупите пъдпъдъче яйце: лесни и бързи начини

Пъдпъдъчите яйца са продукт, който се използва за много цели. Използва се в готвенето, производството на козметика и за хранене на деца. Такава храна е полезна за бебета, страдащи от диатеза. Мнозина се интересуват от въпроса как да разбиете пъдпъдъче яйце. В крайна сметка продуктът има тънка обвивка. Частиците от твърдата обвивка попадат в храната

Как да мариновате печено пиле: рецепти за марината, времена за накисване и съвети за готвене

Как да мариновате печено пиле: рецепти за марината, времена за накисване и съвети за готвене

Вкусно приготвеното пилешко месо е обичано не само от мъжете, но и от жените. Освен това децата с удоволствие ще ядат този продукт. И ако го приготвите и на чист въздух, тогава едва ли някой ще откаже пържено или печено парче свинско, говеждо или пилешко. Но за да стане месото сочно и ароматно, трябва да може да го приготви правилно. Днес ще ви кажем как да мариновате пиле за вкусно печене

Кога да сложим чесън в пилаф: експертни съвети, рецепти

Кога да сложим чесън в пилаф: експертни съвети, рецепти

Според експертите няма нито един, единственият правилен начин за приготвяне на пилаф. Има стотици рецепти за това популярно ястие по целия свят. Трябва само да добавите нова съставка към пилафа и веднага се получава друго лакомство. В някои страни предпочитат сладко ястие, в други - пикантно, в трети оризът и месото се приготвят отделно

Колко време да се готвят картофи в кората им: полезни съвети

Колко време да се готвят картофи в кората им: полезни съвети

Картофите са най-простото ястие, с което дори дете може да се справи, тъй като приготвянето му не предполага никакви кулинарни способности. Какво е това ястие? Това е най-често срещаният картоф, който се подлага на термична обработка като цяло, заедно с кората. Тази опция просто ще се хареса на тези, които не обичат да белят картофи

Може ли да се използва мая с изтекъл срок на годност при печене? Нестандартно приложение

Може ли да се използва мая с изтекъл срок на годност при печене? Нестандартно приложение

При печенето най-важното е тестото да втаса и мъфинът да се получи великолепен. За да направите това, трябва да използвате мая. Но когато купувате, трябва да обърнете внимание на срока на годност, тъй като те могат да бъдат развалени. Какво да направите в този случай? Мога ли да използвам мая с изтекъл срок на годност? Нека се заемем с този въпрос, за да няма повече неприятни ситуации

Портокалова кора: как да си направите у дома

Портокалова кора: как да си направите у дома

Свежият естествен вкус е, разбира се, прекрасен. Въпреки това, не винаги е възможно да се използва точно такава подправка. Тук продукт, подготвен за бъдещето, бърза да помогне. Има няколко начина за приготвяне на портокалова кора за домашна употреба

Защо майонезата се оказа течна: причини и как да поправите соса

Защо майонезата се оказа течна: причини и как да поправите соса

Майонезата, която повечето хора обичат толкова много, е сос, приготвен от яйца и растително масло. Подходяща е за почти всяко ястие. Готовите аналози, закупени от магазина, не могат да се похвалят с естественост, те винаги добавят консерванти, сгъстители, подобрители на вкуса и други добавки, които не са много полезни за нашето здраве. Затова е най-добре да си направите домашна майонеза и да се насладите на ароматния сос, като го добавите към ястия

Как да сгъстим соса с нишесте или брашно

Как да сгъстим соса с нишесте или брашно

Вкусният сос е чудесно допълнение към основното ястие. Често обаче се оказва течен. Но наистина искате да получите вискозна, ароматна маса, която изглежда апетитно. За да направите това, трябва да използвате съставки, които помагат да направите соса гъст

Заквасена сметана "Пискаревская": описание, съдържание на калории и потребителски отзиви

Заквасена сметана "Пискаревская": описание, съдържание на калории и потребителски отзиви

Заквасена сметана "Пискаревская" се произвежда от LLC "Пискаревски млечен завод" от много години. Тези продукти са в голямо търсене сред купувачите поради достъпните си цени, високо качество и естествен състав. Въз основа на тези проучвания заквасената сметана е обявена за безопасна, не включва консерванти и растителни мазнини

Как да готвите цвекло в торба в микровълновата: време за готвене, полезни съвети

Как да готвите цвекло в торба в микровълновата: време за готвене, полезни съвети

Ако имате микровълнова фурна и трябва да сготвите цвекло, това е парче торта. И ето как да го направите, колко време да готвите зеленчук, как да го приготвите по подобна техника, сега ще ви разкажем в тази статия

Кнедли залепени заедно: какво да правя и как да го предотвратим?

Кнедли залепени заедно: какво да правя и как да го предотвратим?

Полуфабрикатите много улесняват живота на домакинята, с тяхна помощ можете бързо да приготвите вкусно и засищащо ястие. Пелмените са особено обичани от мнозина - замразени парчета месо в тесто. Но понякога се случва този продукт изобщо да не е доволен от външния си вид. Със сигурност всяка домакиня попада в такава ситуация, когато кнедлите се слепват. Какво да направите в този случай, не всеки знае. Някои хора изхвърлят разваления продукт, смятайки го за негоден за храна. Но всъщност дори и от лепкави кнедли можете

Сдвояване на плодове: видове, идеални вкусове и съвместимост

Сдвояване на плодове: видове, идеални вкусове и съвместимост

Тази статия ще ви помогне да разберете какви комбинации от плодове съществуват помежду си, както и с горски плодове и зеленчуци. Ще бъдат дадени най-успешните опции, които могат безопасно да се използват при приготвяне на различни ястия

Как да обелите портокал у дома

Как да обелите портокал у дома

Портокаловата кора е кората на плода без бялата мека част, която седи точно зад портокаловия слой. Бялото месо е горчиво, така че кората най-често се отстранява много внимателно и внимателно, за да се вземе само горната част на портокаловата кора, без да се докосва горчивия слой

Как да мариноваме лук за херинга. Рецепти, методи, съвети

Как да мариноваме лук за херинга. Рецепти, методи, съвети

Мариноването на лук за херинга е проста задача, но изисква познаване на определени тайни за готвене. Това са тези, които ще споделим днес. Нека да разберем кои маринати е най-добре да използвате, за да получите вкусен пикантен лук. Нека споделим най-популярната рецепта за маринован лук, която е идеална за херинга, месо или салата

Как да си направим пушена скумрия у дома?

Как да си направим пушена скумрия у дома?

За да запазите всички хранителни вещества в рибата, е по-добре да я приготвите у дома. За това не е необходимо да имате собствен сайт или специално устройство за пушене. Оказва се, че има друга технология, която ви позволява да направите това в апартамент. Резултатът ще бъде просто невероятен, а продуктът ще се окаже не по-лош от производствения. Ще разгледаме как да си направим пушена скумрия

Как да почистите замразени и пресни миди

Как да почистите замразени и пресни миди

Мидите се считат за един от най-хранителните деликатеси. Тези морски дарове се използват активно в кухните на много страни по света, дори и да не са типични за определен район. Преди да започнете да готвите кулинарни шедьоври, важно е да знаете как правилно да почиствате мидите, в противен случай можете да развалите вкуса и аромата на ястието

Как да приготвим пангасиус във фурната: вкусни рецепти, съвети за печене

Как да приготвим пангасиус във фурната: вкусни рецепти, съвети за печене

Pangasius е евтина сладководна риба, която се произвежда масово в азиатските страни. Неговото сочно бяло месо служи като отличен източник на мастни киселини, витамини, микро и макро елементи, необходими на всеки човек. Защото се използва широко в кулинарията за създаване на вкусни и здравословни ястия. Днешният материал ще ви каже как да готвите пангасиус във фурната

Колко да приготвите замразени калмари за салата: видове, време за готвене и функции за готвене

Колко да приготвите замразени калмари за салата: видове, време за готвене и функции за готвене

Когато една от съставките на салатата е варени калмари, а вкъщи имате само замразени морски дарове, възниква въпросът как да ги приготвите за слагане в чиния. И сега ще се опитаме да разберем как точно ще трябва да бъдат заварени и за колко време

Мога ли да замразя мариновано месо? Съвети за домакини

Мога ли да замразя мариновано месо? Съвети за домакини

Как се маринова месо? Колко време да направите това? Може ли мариновано месо да се замрази? Как го размразяваш след това? На всички тези въпроси ще получите подробен отговор в тази статия

Как да си направим косичка от тесто: стъпка по стъпка рецепта, съвети, снимки

Как да си направим косичка от тесто: стъпка по стъпка рецепта, съвети, снимки

Много хора, когато правят такъв пай, се сблъскват с факта, че не знаят как да направят свинска опашка от тесто. Всъщност е доста лесно да се направи. Да, и тестото може да се използва както с мая, така и с бутер. Като цяло рецептата за такова ястие не е сложна, но все пак трябва да се поправите малко

Как да приготвя тесто за манти във вряща вода

Как да приготвя тесто за манти във вряща вода

Тестото с варена вода за манти е идеален вариант за приготвяне на основата за начинаещи домакини. Много готвачи на ресторанти също използват този метод. По-долу са представени няколко варианта за приготвяне на тестото и са анализирани основните правила на процеса на приготвяне на тестото за въпросното ястие

Как да мариноваме месо в соев сос: рецепти за марината, съставки и тайни за готвене

Как да мариноваме месо в соев сос: рецепти за марината, съставки и тайни за готвене

Днес подбрахме за вас най-популярните рецепти за марината, чиято основна съставка е соевият сос. Всички те са доста лесни за изпълнение, така че дори и начинаеща домакиня ще разбере как да маринова месо в соев сос и да го провери в собствената си кухня

Колко време да готвите риба: съвети и тайни за приготвяне на вкусни рибни ястия

Колко време да готвите риба: съвети и тайни за приготвяне на вкусни рибни ястия

Рибата е здравословен диетичен продукт, богат на аминокиселини, витамини и микроелементи. Можете да го приготвите по различни начини, но максимумът на хранителните вещества се съдържа в сварения продукт. В тази статия ще намерите информация за това колко време да готвите риба, както и някои интересни рецепти

Може ли да се замрази мариновано месо: плюсовете и минусите

Може ли да се замрази мариновано месо: плюсовете и минусите

Кебапчета… Кой не мечтае за тях и не иска да се наслади на отдих на открито с това уникално ястие? Но понякога любителите на кебапчета на скара на дървени въглища са изправени пред въпроса: възможно ли е да се замрази мариновано месо и какво ще се случи с вкуса му след тази процедура? Също така, феновете на барбекюто се интересуват от начини за правилно размразяване на полуфабрикат. Нека хвърлим малко светлина върху тази ситуация

Как да заменим кардамон: съвети

Как да заменим кардамон: съвети

Кардамонът е една от най-популярните подправки. Неговият остър цитрусов вкус се съчетава добре с много ястия. Тази подправка придава своя уникален, леко пикантен и ароматен вкус. Как да замените кардамон, ако не е под ръка? Ето няколко страхотни съвета, които да ви помогнат в тази ситуация

Строганина от бяла риба със сосове

Строганина от бяла риба със сосове

Строганината риба е отлично и интересно ястие. Единственият му недостатък е, че трябва да ядете бързо, за да не се разтопят парчетата. Когато се приготви правилно, той произвежда нежни стърготини, които се топят върху езика, оставяйки мазна следа. Дълго време, за да разнообразят вкуса на рибата, те приготвяха "макало", тоест сосове

Колко да готвя костур и какво може да се приготви от него?

Колко да готвя костур и какво може да се приготви от него?

Костур е много полезна, питателна и вкусна риба, която живее както в реките и езерата, така и в моретата. Калоричното съдържание на този продукт е само 82 kcal. Съдържа витамини A, B, C, E и D, както и калций, фосфор, желязо, калий, магнезий и т.н

Освежаването е лесно В зависимост от кого

Освежаването е лесно В зависимост от кого

Одерването е един от основните етапи на работа с уловена дивеч. Животинско месо няма да се появи на нашите трапези, докато не бъде извършена такава процедура. Но в края на краищата вие искате не само да одирате животното, но и да го направите внимателно и компетентно

Кнедли в двоен котел: как да готвите и с какво да сервирате

Кнедли в двоен котел: как да готвите и с какво да сервирате

В тази статия ще научите за приготвянето на кнедли в двоен котел. Ще научите как да избирате правилните продукти, как да ги приготвяте и замесвате тесто. Ще научите и какъв сос е най-добре да се сервира с това ястие, как да го украсите. Освен това в статията се обсъжда приготвянето както на домашно приготвени, така и на закупени от магазина полуфабрикати

Разделянето е За това как се обработва млякото

Разделянето е За това как се обработва млякото

Млякото е изключително здравословен продукт с редица витамини, минерали, аминокиселини, мазнини и протеини. Също така, поради високото съдържание на калории, той е в състояние да утоли не само жаждата, но и глада. В магазините често можете да намерите обезмаслено мляко, което се получава чрез отделяне. Тази процедура включва загряване на млякото до 45 градуса, в резултат на което сметаната се отделя от основната течност

Какво може да замени рикота: вкус, подобни продукти, съвети

Какво може да замени рикота: вкус, подобни продукти, съвети

В тази статия ще говорим какво точно може да се замени в различни ястия със сирене рикота. Ще бъдат дадени няколко аналога, които могат да се използват в зависимост от ситуацията, както и характеристиките на тяхното използване

Какво да направите, за да не се подсирне заквасената сметана при задушаване? Готвене на заека

Какво да направите, за да не се подсирне заквасената сметана при задушаване? Готвене на заека

Заешкото месо е най-диетичното месо, което е богато на протеини и е идеално за менюто на възрастни и деца. Този вид месо е много ценено от диетолозите, но в наше време е почти невъзможно да се купи наистина добър заешки труп в магазин. Ето защо е по-добре да закупите продукта от фермери или големи пазари. Освен това не всяка домакиня знае как да приготви ястие, така че заквасената сметана да не се подсирва при задушаване

Колко да сготвим пилешки дроб за дете: време за готвене, функции, съвети

Колко да сготвим пилешки дроб за дете: време за готвене, функции, съвети

Пилешкият дроб е здравословен хранителен продукт както за мъже и жени, така и за деца. Карантиите са богати на витамини, макро- и микроелементи, които са полезни за организма. За да запазите максимална полза в процеса на приготвяне на продукта, се препоръчва да го използвате варен. Как да изберем черен дроб, да го сготвим правилно и да го въведем в бебешки храни? Отговорите на тези и други въпроси можете да намерите в статията

Как да изпържим пържола в тиган: рецепта със снимки, съвети и видове пържене

Как да изпържим пържола в тиган: рецепта със снимки, съвети и видове пържене

Ако зададете на хората въпрос за любимото им ястие, мнозина ще назоват пържола. Ароматното, отлежало и добре сготвено месо е цял ритуал. За любители домашни готвачи готвенето на перфектната пържола е наистина върхът на постижението. Някои хора намират това за много труден процес - да, необходими са основни познания, за да се приготви "правилна" пържола. И така, как да изпържим пържола в тиган?

Как да си направим вкусни зелеви рулца: рецепти за готвене

Как да си направим вкусни зелеви рулца: рецепти за готвене

Colubtsy отдавна са любимо и популярно ястие на руската кухня. Вероятно всеки има своя уникална рецепта за приготвяне на това ястие. По-нататък в материала ще бъдат анализирани няколко от най-подходящите и интересни рецепти

Подправка за свински шишчета: състав, опции за смесване, правила за употреба, съвети

Подправка за свински шишчета: състав, опции за смесване, правила за употреба, съвети

Шашлик е ястие, което дойде при нас от ориенталската кухня. Традиционно се прави от агнешко. Свинското месо е най-популярно сред нас. Може би поради наличността и средната цена. Освен това, когато е правилно приготвено, това месо е много сочно, меко и изненадващо ароматно. Какво може да се припише на най-добрите подправки за свинско барбекю?

Как да приготвя сирене у дома

Как да приготвя сирене у дома

Сиренето е много здравословно и вкусно сирене, което е познато в кулинарията от древни времена. Можете да приготвите сирене и у дома. Такъв продукт ще бъде по-естествен, а вкусът изобщо няма да се различава от закупения в магазина

Декорация от сладки и солени сладкиши

Декорация от сладки и солени сладкиши

Има просто огромно разнообразие от дизайни за печене. И вероятно е невъзможно да се съберат всички тези творчески идеи в една статия. Ето защо ще разгледаме най-лесните опции, които ще бъдат достъпни за изпълнение дори за неопитни готвачи. И тогава дори една начинаеща домакиня ще може да зарадва семейството и приятелите си не само с вкусни, но и красиви сладкиши

Спагети с гъбен сос: приготвяне на храна, процедура на готвене

Спагети с гъбен сос: приготвяне на храна, процедура на готвене

Историята на спагетите датира от повече от 500 години. Италия се счита за родното място на това ястие. Жителите на полуострова толкова обичат спагетите, че са измислили хиляди рецепти и комбинации със сосове на различни вкусове. Италианците правят спагети в различни дебелини, дължини и цветове, има дори сладки спагети, сервират се като десерт. Италианците ядат пастата си за закуска, обяд и вечеря, като абсолютно не се притесняват за фигурата