Съвети за готвене 2024, Ноември
Какво да направите, ако сте пресолили кебапа - професионален съвет
Какво да направите, ако сте пресолили барбекюто. Как да поправите ситуацията, като добавите специфични съставки към рецептата. Ще бъде ли възможно да се реши проблемът, ако добавите киселина, млечни продукти в марината или изплакнете месото под вода. Съвети от професионалисти за домакини
Резба на краставици: как да направите цвете и лебед
Cucumber carving е вид художествено рязане на зеленчуци, което напоследък стана много популярно в съвременната кухня. Произходът на творчеството се простира до нас от далечна Азия, където местните готвачи са използвали красиво изрязани листа като декорации за чинии
Как да готвя калмари? Малки тайни на вкусната кухня
Ползите от тази морска храна за човешкия организъм не могат да бъдат надценени. Вкусът му също е много приятен. Въпреки това, поради факта, че много от нас не знаят как да готвят калмари правилно, те не се появяват на масата ни толкова често. За да премахнем това недоразумение, е взета нашата статия
Готвене на ориз: основни правила и съвети за готвене
Има много начини за приготвяне на ориз, в зависимост от конкретното ястие, което смятате да готвите. Например за пилаф зърнените култури трябва да са ронливи, а за суши, напротив, трябва да са по-лепкави, за да не се разпадат ролките. Следователно, за да се постигне идеален резултат, варенето на ориза трябва да се извършва при спазване на определени технологии за готвене
Как бързо да приготвите вкусни пържени картофи у дома
Ами ако се опитате да приготвите пържени картофи у дома? Като вземете най-доброто пречистено и прясно растително масло, можете да си приготвите прилично количество картофи. И след това почерпете любимите си роднини и гости с това домашно ястие. И с всичко това ястието няма да се окаже толкова вредно, колкото се казва за него. В крайна сметка имате истински картофи и прясно масло в чиста купа
Как да приготвя доматено пюре: стъпка по стъпка рецепта със снимки
Доматената паста е почти универсална кулинарна съставка, която се използва в много ястия. В магазините този продукт е в голямо търсене, а цената е доста приемлива. Но ако има желание да спрете да правите приходи за магазините и да започнете да радвате себе си и близките си със здравословни продукти, тогава пригответе доматено пюре, чиито рецепти ще бъдат представени по-долу
Как да изберем най-добрата гарнитура за риба?
Рибата, независимо от начина на приготвяне, се счита за деликатес. Но трябва да сервирате гарнитура към него. Както знаете, гарнитурите са различни. Коя е най-добрата гарнитура за риба? Сега нека се опитаме да разберем този въпрос подробно, описвайки няколко подходящи опции
Горещо пушене: температура, време, избор на храна, съвети за готвене, технология за пушене и експертни съвети
Пушенето отдавна се смята за най-любимия начин за много хора да готвят риба и месо. И днес това е един от най-сигурните начини. Колко често избираме пушени продукти по рафтовете на магазините? И колко често хората са хоспитализирани с тежко отравяне? Когато купуваме пушено месо или риба в магазин, ние не знаем в какво състояние е било месото, преди да влезе в пушилнята
Как да готвя пиле: стъпка по стъпка рецепта със снимка
Днес птичето месо е достъпно за почти всички слоеве от населението. Какво може да бъде по-лесно от варенето на пиле? Но това, за съжаление, не работи за всяка домакиня. В статията ще разгледаме как да готвим пиле, колко време отнема, да разберем възможните методи за готвене, така че ястието да се окаже не само вкусно, но и здравословно
Как да готвя картофи: характеристики, методи и препоръки
Ах, картофи, преяждане, идеал за пионери… Помните ли репликите от съветската песен? Като дете беше трудно да си представим нещо по-вкусно от картофи, печени на огън, особено сред природата. Но в кухнята днес не можем да си представим първо и второ ястие без него. Знаете ли как се варят картофи?
Как да готвя скариди: съвети и трикове
Моретата и океаните са богати на морски дарове, една от които са скаридите. Те са не само вкусни, но и много полезни за човешкото здраве. Те съдържат незаменими аминокиселини, витамини и микроелементи. Освен това скаридите са с ниско съдържание на калории. Те съдържат само 16% мазнини, така че се използват в различни диети. Как да готвя скариди, прочетете статията
Осолена херинга: рецепти за готвене
Понякога домакините пресоляват пикантната саламура или използват грешна риба. Резултатът е много солена херинга. Какво да направите в този случай?
За вкусната и здравословна храна или Как да си направим сирене у дома
Домашно сирене (твърдо) или извара (меко сирене) има преди магазина, т.е. фабрика, редица предимства и предимства. Когато го правите, гарантирано ще използвате само естествени, екологични продукти, особено ако имате собствена крава или кози. Можете да променяте съдържанието на мазнини в продукта, да експериментирате с вкуса му, като в крайна сметка постигате точно опцията, която ви подхожда най-добре
Как да си направим хамбургери у дома? Много просто
Как да си направим хамбургери у дома? Много просто. Изпечете вкусни пшенични кифлички със сусам. И гответе сочни котлети от кайма
Как да приготвим млечна каша: състав, съставки, стъпка по стъпка рецепта със снимки и нюанси на готвене
Ароматна богата млечна каша - какво още ви трябва за перфектна закуска? Има здраве, енергия, ползи и най-важното – ненадминат вкус. Готвенето на каша с мляко не е лесна задача. Важно е да изберете правилното съотношение на зърнени храни и течности, да се уверите, че готовото ястие не загори, няма да се образуват бучки. За да избегнете неприятности, които развалят вкуса и външния вид на кашата, ще ви предоставим подробни инструкции за готвене
Замразени белени скариди: как да готвя? Съвети за готвене
Скаридите са любим деликатес не само за любителите на бирата, но и за тези, които не са безразлични към морските деликатеси. Те са нискокалорични, вкусни, имат ценен състав и при консумация имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Въпреки това, дори и най-здравословният продукт може да бъде опасен за здравето, ако бъде избран неправилно. Замразените белени скариди не са изключение. Как да готвя и какъв деликатес да купите, за да не попаднете в капана на хитреците?
Как се готви полиран ориз?
Как се готви полиран ориз? Обща информация за зърнените култури. Сортове ориз по вид на обработка. Кой сорт да изберете? Как да си направим пухкава основа за ориз и суши
Бърз начин за кисело зеле без оцет, с оцет, с мед, с черен хляб
Бързият метод на кисело зеле привлича много домакини, защото помага да зарадвате гостите и дома си с вкусна закуска за кратко време. Изберете всяка рецепта и експериментирайте в собствената си кухня с удоволствие
Как да премахнете костилките от черешите? Полезни съвети
Отстраняването на костилките от череши е трудоемка и монотонна работа. Обикновено всички членове на семейството, включително децата, участват в този случай. Следователно въпросът как бързо и ефективно да премахнете семената от череши остава винаги актуален. Най-ефективните и доказани методи са посочени в тази статия
Методи за приготвяне на сушени картофи в домашна кухня
Има много начини за приготвяне на тази кореноплодна култура чрез сушене. Всеки метод намира своите фенове, които предпочитат да го използват. В зависимост от това какви цели преследва човекът, който суши картофите, се избира самият метод. Например, картофите за поход ще се различават значително от по-благородния вариант за сушене (с черен пипер и сол)
Как да обработваме шампиньоните преди готвене: експертни съвети
В тази статия ще говорим за това как да обработваме шампиньоните преди готвене, как да го направим правилно. Ще ви кажем как да събирате горски шампиньони, как да ги почиствате и пържите. И ние също ще отговорим на най-вълнуващите въпроси, по-специално: необходимо ли е да почиствате шампиньоните преди готвене?
Какво може да замени индийското орехче в различни ястия?
Много хора, когато обичат печенето, се опитват да измислят и приготвят нещо необичайно, за да изненадат приятели и роднини или просто да експериментират и да се развиват. Понякога се случва необходимите съставки за тези ястия да не са в къщата и е трудно да се получи храна в магазините, така че трябва да ги замените. Една от тези съставки е индийското орехче. В тази статия ще разберем за какво е? Какво може да замени индийското орехче? В каква храна се използва?
Вкусни кексчета. Как да украсим кексчета
В днешния свят е много популярно да се готви кексчета. Как да украсим мини торти? В тази статия ще говорим за това какво представляват кексчетата и как да ги украсим
Гурме кухня: как да приготвя бичи яйца
Много хора знаят, че този продукт е много хранителен и полезен, особено за мъжкото тяло. Но ето как се готвят бик яйца, за повечето от нас - тайна. Нашата статия ще ви помогне да изясните мистерията
Лято в хладилника. Възможно ли е да замразите тиква за зимата?
Научно доказано е, че при минусови температури всички полезни вещества на зеленчуците и плодовете се запазват максимално. Възможно ли е да замразите тиква за зимата и кой е най-добрият начин да го направите? Нашата статия ще разкаже
Бял шаран: как да готвя вкусна риба?
Рибата на река Амур е много ценна със своите хранителни и вкусови качества. Как да приготвим някои ястия въз основа на това, нашата статия ще разкаже
Как да сваря гъби? Полезни съвети
Всеки гъбар знае как да свари гъби, така че да не загубят вкуса си и да са абсолютно безопасни за здравето. За тези, които не са запознати, ще бъде полезно да прочетат нашата статия
Как да изпържим манатарки? тайни за готвене
Има много мнения за това как се пържи риба с масло. Всяка домакиня има своите тайни. Някои от тях ще разкрием в нашата статия
Мечтаете ли за закуска в леглото? Как да направите изненада, като приготвите закуска в леглото за любимия човек?
Закуска в леглото - какво може да бъде по-романтично? Но, за съжаление, много хора вярват, че това е аристократичен лукс и не си позволяват да се наслаждават на лакомства, без да стават от леглото. Въпреки че не бива да се забравя, че с малко усилия и отделяне на малко свободно време можете значително да подобрите настроението на половинката си
Зехтин за пържене: характеристики на избор, препоръки за готвене и отзиви
Има истински легенди за ползите от зехтина. Той не само освобождава тялото от холестерола и предотвратява развитието на сърдечно-съдова недостатъчност, но и удължава младостта. Ето защо гърците и италианците, които се смятат за откриватели и най-добрите производители на такъв уникален продукт, живеят много по-дълго от обикновените хора
Как се готви агнешко месо? Две лесни рецепти
Кой от нас не обича крехкото и питателно, а също и много вкусно агнешко месо? Има изискан и пикантен вкус. Основното нещо е да можете да го приготвите правилно. И как да го направите, ще научите, като прочетете тази статия
Съвети за приготвяне на каша от грис
Грис каша може да се припише на ястия, които нямат късмет. Не е възможно често да срещнете човек, който да говори ентусиазирано за грис. Обикновено се свързва с детска градина, неприятни бучки и неприятен филм на повърхността
Декорация на торти: идеи и рецепти. Декориране на торта
Какви методи за декорация използват известните готвачи и пекари? Колко необичайно и интересно да украсите обичайните сладкиши, какви съставки да използвате при създаването на декоративни елементи? В тази статия някои рецепти, съвети и трикове
Как да нарежете лук на кубчета: технологични правила, съвети за нарязване на лук без сълзи
В съвременното готвене е трудно да си представим ястие, което може да се приготви без лук. Популярният зеленчук е познат от древни времена, където успешно се използва не само за ядене, но и за лечение на различни заболявания. Въпреки това, въпреки широкото му разпространение, в кухнята често възниква въпросът как да нарежете лука на кубчета
Как да ферментираме бързо мляко? Млечни продукти у дома
Заради уникалния си състав, ферментиралите млечни продукти са много популярни не само в кулинарията, но и в козметологията. Високото съдържание на протеини позволява на естествения продукт да присъства както в обичайната диета, така и в диетичното, лечебно хранене. Въпреки това, не всеки знае как бързо да ферментира мляко, за да получи кефир или кисело мляко
Как да нарежете лук: полезни съвети
Напоследък готвенето се превърна в неразделна част от човешкия живот. Готвенето може да се сравни с истинско произведение на изкуството. От правилното спазване на технологията, идеалното нарязване на компонентите зависи не само външният вид, но и вкусът на готовото ястие. Много хора се питат: как да нарежете лука на кубчета, за да получите еднакви парчета, красива форма? За да отговорите на него, трябва внимателно да проучите съветите и препоръките на професионалистите
Как да замените грис в гювеч с извара: полезни съвети
Грисът е една от незаменимите съставки на гювечетата от извара от много години. Но съвременните възможности за готвене на това ястие ви позволяват да го изоставите, без да губите вкус и текстура. Какво да замените грис в гювеч от извара зависи от ситуацията, в която е възникнала тази нужда
Карантия - какво е това? И с какво го ядат?
За мнозина думата "карантия" се свързва с нещо второстепенно. Смята се, че тази храна е по-ниска от месото във всички отношения. Това обаче е фундаментално погрешно. Някои от страничните продукти съдържат много повече минерали и витамини
Как да почистите скумрия: методи и препоръки
Скумрия е вид риба, която ще се хареса на мнозина. Има доста рецепти. Но не всеки знае как да почисти скумрия. Трябва да се отбележи, че под въздействието на топлинна обработка тънката кожа на тази риба става мека. На практика няма малки кости, така че ако няма време за почистване, можете спокойно да изпратите скумрия в тиган или лист за печене. Но за специални случаи трябва да знаете как да почистите скумрия от кости и кожа
Как да солите щука: стъпка по стъпка рецепта, съвети, трикове
Месото от щука е известно със своята полезност и вкус. Може да се вари, пече, пържи или задушава. Всяко ястие от щука ще се превърне в украса на масата. Нека се опитаме да разберем как да осолим щуката, така че гостите да са доволни и не забравяйте да попитате за рецептата