Съвети за готвене 2024, Ноември
Съотношение вода и ориз за гарнитура и каша
Оризът е доста популярна зърнена култура у нас, от която се приготвят съвсем различни ястия. Трябва да се отбележи, че такъв продукт дойде при нас от Азия
Как да отделите пилето от костите, без да нарушите целостта на трупа?
Как да отделим пилето от костите? Това може да стане не само като го нарежете на парчета, но и без изобщо да нарушите целостта на трупа. За какво е? Например, ако трябва да напълните пиле, тогава без кости ще бъде по-вкусно, ще се пече по-добре. Можете да изберете да оставите малко кости. Това е в пищялите и в крилата
Как да замразим цариградско грозде за зимата?
Кариградското грозде е вкусно и здравословно зрънце, което се консумира по различни начини. Но замразените плодове не са толкова популярни, колкото много други. Но те са богати на витамини С, Р, желязо, пектин. Ако използвате продукта в продължение на една година, това ще помогне за поддържане на имунитета в отлично състояние. Как да замразите цариградско грозде за зимата е описано в статията
При каква температура се коагулират белтъците и жълтъците?
Всяка домакиня мечтае да приготви пилешки яйца за това или онова ястие. Как да го направя? Това изисква да се вземат предвид много фактори. Как да готвите правилния жълтък или протеин, можете да научите от тази статия
Какво е името на разтопената свинска мас? Рецепта
Днес брикетирана свинска мас може да се купи във всеки супермаркет. И можете да го приготвите сами - можете лично да проверите качеството на суровините и да контролирате спазването на технологията от и до и дори да спестите пари. И за да може резултатът да възнагради усилията, първо изучаваме материалите
Картофен хляб в машина за хляб
През последните години все повече от нашите домакини отказват от магазинния хляб, като предпочитат домашните сладкиши. Домашната питка се отличава със своята особена мекота и аромат. Освен това не застоява дълго време и запазва свежест. След като прочетете днешната публикация, ще научите как да печете домашен картофен хляб
Как да изсушим тиквените семки у дома?
Сушенето на тиквени семки е доста обезпокоителна задача. За да улесните задачата, трябва да следвате прости правила. Как да подготвим семена? Това ще бъде обсъдено в нашия материал
Съотношението на зърнени храни и вода при приготвянето на зърнени храни: пропорции. Каши: рецепти с пропорции
Каша не е руско ястие. С право може да се счита за международно ястие. Колко националности в света - толкова много начини за приготвяне на зърнени храни
Как да сготвим месен бульон: съвети
Статията разказва за принципите на приготвяне на месен бульон. За правилния избор на ястия, продукти и подправки. Дадени са две класически рецепти за бульони и редица полезни съвети
Как да нарежете красиво зеленчуци: съвети
Можете красиво да нарежете зеленчуци не само за празнично угощение. Можете също да зарадвате семейството си по време на семейна вечеря. Всеки знае колко е трудно да накараш децата да ядат здравословни зеленчуци. Въпреки това, ако ястието е ярко и необичайно украсено, тогава дори и най-капризното дете определено ще опита продукта, богат на витамини
Къри на прах: вкус, вид, класификация, ползи и вреди, вкусни рецепти и снимки на подправки
Кърито е подправка от Индия. Съдържа няколко съставки. Кърито може да се използва за приготвяне на много ястия
Маята е Ползите, вредите и състава на дрождите. рецепта за домашна мая
Смесите от дрожди се използват широко в хлебопекарната и пивоварната индустрия. Това е ценен продукт, богат на протеини, минерали, витамини. Дрождите също са богат източник на желязо и полезни микроорганизми. Продуктът облекчава болката при неврит, повишава защитните сили на организма
Как да увиете пълнено зеле на етапи (снимка)
Пълненото зеле е прекрасно ястие от детството. Това ястие може безопасно да се сервира на масата вместо обичайните котлети и котлети
Как да готвите зеленчуци правилно: в бавна готварска печка, на пара, в тенджера
Ако знаете как да готвите зеленчуци, можете да запазите максимално всички витамини и полезни свойства. Сварете ги в малко вода. В идеалния случай той трябва да покрива зеленчуците с не повече от 1 см. Ще отнеме около 45 минути за цвекло, 15 минути за моркови и 20 минути за картофи
Как да изпържим крутони в тиган вкусно?
Ако хлябът ви започне да изсъхва или леко застоял, в никакъв случай не се отървавайте от него, а го превърнете в прекрасни, много вкусни пържени бисквити. Хапка чай с апетитни хрупкави крутони за хляб ще задоволи перфектно моментния ви глад по време на междучасията в училище, между домакинските задължения и на работа. И ако добавите подправки, чесън и подправки, тогава ще има пикантно допълнение към първото ястие на масата за вечеря или предястие за ароматна бира
Говежди черен дроб в заквасена сметана: приготвяне на храна, процедура на готвене
Днес ще разгледаме такова апетитно ястие като телешки черен дроб в заквасена сметана. Благодарение на голямото разнообразие от рецепти можете да приготвите такъв деликатес с гъби, зеленчуци, лук, чесън и сирене. Всичко зависи от вашите желания и вкусови предпочитания
Терияки говеждо месо. Характеристики и тайни на готвенето
Прибирате се от работа и ви предстои дълга семейна вечеря? Това със сигурност е познато на всяка домакиня. В този случай определено трябва да имате на склад няколко прости, но ефективни рецепти. Това ще ви позволи да избегнете досадната работа в кухнята, но в същото време да изненадате и да зарадвате любимите си хора. Днес ще говорим за такова ястие като говеждо терияки
Мога ли да замразя готови котлети? Торбички за фризер
Изпитвали ли сте някога тази ситуация: бързайте вкъщи от работа, по пътя все още трябва да отидете до магазина и да купите нещо за приготвяне на вечеря, а след това роднини или приятели се обаждат и предупреждават за предстоящо посещение. Затова е важно предварително да се погрижите ценната торба с котлети да ви очаква във фризера. В рамките на 15 минути могат да бъдат сготвени, допълнени с варени спагети и поръсени със сирене. Вечерята е готова
Как да заменим соевия сос в рецепта: съвети
Бутилираният соев сос, който продаваме, е твърде евтин, за да бъде с добро качество. Съдържа много консерванти, които са потенциално вредни за човешкото тяло. Затова домакините, които следят здравето на домакинствата, търсят с какво да заменят соевия сос. Рецепти за замяна на този продукт у дома ще бъдат разгледани в нашата статия. Ще ви посъветваме как да придадете на ястието специфичен вкус без соев сос. С какво може да се замени тази съставка в рецептата? Прочетете още
Как да почистите карантии: процедура, съвети от опитни готвачи
Тази статия ще предостави информация как правилно да почиствате карантиите. Нека да поговорим какви методи за почистване са налични, както и какъв вид оборудване трябва да подготвите за това и при какви условия трябва да се извърши процедурата
Пилешки шишчета на шишчета: готвене във фурната
Кебапчетата могат да се правят не само на открито на скара, но и у дома във фурната - например мини пилешки шишчета на шишчета. Обикновено за такова ястие се вземат гърди, но могат да се използват и месни бутчета (бутчета), както и крилца, бутчета, сърца и дроб. Може да има много опции за готвене на пилешки шишчета на шишчета - всичко зависи не само от частта на трупа, но и от допълнителните съставки
Пилешки гърди с боб: рецепта, приготвяне на храна, процедура на готвене
Пилешки гърди с боб - ястие, което държи рекорда по съдържание на протеини, има приятен пикантен вкус и се приготвя много лесно и просто. Основното нещо е да знаете основните принципи за приготвяне на тази салата и след това можете да я направите по всяко време и да презаредите батериите си за целия ден
Как да си направим сирене Филаделфия у дома: приготвяне на храна, процедура на готвене
Крема сиренето винаги е в търсенето, но сиренето Филаделфия също е диетичен продукт, който не само има висока цена, но понякога не е толкова лесно да го купите. Ето защо много домакини се чудят как да си направят сирене Филаделфия у дома. Смята се, че такъв самостоятелно приготвен продукт ще бъде много по-икономичен и апетитен
Пилешки бутчета в плик за печене: опции и функции за готвене
Пилешките бутчета в торба за печене е страхотно ястие. Приготвя се просто и без много време. Прави се със зеленчуци, гъби, ориз или елда, майонеза или соев сос, заквасена сметана, мед и различни подправки. Такова ароматно и сочно ястие може да бъде чудесен вариант за обяд или вечеря
Какво върви с боба: кулинарни съвети
Какво върви с боба? Какви продукти се комбинират най-добре с него? Какви ястия могат да се приготвят от него? В кои държави и как се използва? Ще намерите отговори на тези и други вълнуващи въпроси в нашата статия
Какво да готвите в тенджери бързо и вкусно: списък с ястия, интересни рецепти и съвети за готвене
Керамичните или керамичните съдове отдавна са популярни сред домакините, живеещи във всички краища на планетата. Смята се, че не само запазва витамините, съдържащи се в продуктите, но и подобрява вкуса на крайните ястия. Днешният материал ще ви каже как и какво да готвите в саксии бързо и вкусно
Какво представляват жупелите? Рецепта и начин на приготвяне
Много от нас са опитвали това хрупкаво, обилно и ароматно ястие, но малцина са се чудили какво представляват браздите. Свинските кори са пържен бекон, който се счита за национално беларуско ястие, което е търсено сред населението на Украйна, Русия и Беларус
Как да си направим сирене маскарпоне у дома: рецепта със снимка
Сиренето Маскарпоне е неразделна част от много гурме десерти. В същото време единственото нещо, което спира домакините да изпробват нова рецепта, е цената на този продукт. В някои магазини това се случва рядко, тъй като цената няма голямо потребителско търсене. Следователно въпросът как да си направим сирене маскарпоне у дома рано или късно ще заинтересува всеки готвач
Как да украсим торта с крем: методи и препоръки. Как да си направим крем от сметана
Кремът е деликатен, вкусен, млечен продукт от нашето детство. Веднага се сещам за къщата на баба ми на село. В съвременното готвене те са предназначени за украса на различни продукти: торти, мъфини, сладкиши, чийзкейкове. Също така, сметаната се счита за универсален продукт, който може да се използва не само за декориране на сладкиши, но и добавен към кафе, коктейли, сладолед, извара. В статията ще говорим за това как да украсите торта с бита сметана и как да ги направите у дома
Технология за отделяне на мляко у дома
Проблемът с дългосрочното съхранение на всяка храна за хората винаги е бил актуален. В млечната индустрия дава възможност за получаване на широка гама продукти от мляко. Сметана, масло, заквасена сметана, извара могат да бъдат получени чрез отделяне на млякото. За това ще говорим в нашата статия
Свински бульон: съвети за готвене, време за готвене и калории
От всички ястия, които традиционно се сервират първи в руската кухня, бульонът е най-лекият и здравословен. Има магически ефект върху тялото, почти лечебен, насищащ човек с лесно смилаеми мазнини и протеини. Освен това бульонът е основна съставка при приготвянето на много други ястия – супи, желета, сосове и много други
При каква температура да печете торта във фурната: ред на готвене, време
Новодошлите в готвенето често задават въпроса при каква температура да се изпече торта във фурната, ако нищо не е посочено в рецептата. Всъщност повечето печени изделия се приготвят на средни темпове, а именно 170-190 ⁰С. Оптимална температура - 180 ⁰С
Как да размразите скаридите, за да запазите вкуса и ползите им?
Най-често скаридите се продават замразени по рафтовете на рибните магазини и супермаркетите. Но полезността на такива морски дарове е не по-малко от пресни. Освен това те често са вече почистени, а понякога и варени, което значително улеснява приготвянето им. Трябва ли да се размразяват скаридите? Как да го направя правилно. Нека да разгледаме тези въпроси по-късно в тази статия
Коя сметана е най-подходяща за разбиване: съвети за избор и приготвяне на крем
Трябва да закупите само натурален продукт. Тоест крем от изключително животински произход, без оцветители, овкусители, стабилизатори, желатин или подобрители на вкуса. Можете да определите естествеността не само по надписа на етикета, но и по срока на годност. Истинската сметана може да вкисне след 5-7, максимум 10 дни
Какво може да се приготви от орехи: рецепти, характеристики и отзиви
Орехът е плодът на едноименното дърво, покрит с твърда черупка, която крие полезни и много калорични ядки. Има специфичен сладникав вкус и може да се превърне не само в самостоятелен деликатес, но и в основа за създаване на различни ястия, които могат да изненадат и най-взискателните гастрономи. Днешната публикация ще ви разкаже как и какво може да се приготви от орехи
Какво са омари и как да ги приготвя
Коремът и опашката се използват за приготвяне на омари за храна. Но най-вкусната част от омара е опашката, наричана „врат” в менютата на ресторантите. Именно опашките на омари се считат за деликатесен продукт и деликатес за гурмета. Месото на омара е много крехко и вкусно, бяло или бледорозово на цвят. В рецептите за омари основните компоненти са сухо вино, лимон, подправки и подправки
Как да печем кифлички: стъпка по стъпка рецепта със снимка
Куфличките са брашнени продукти, които са кръстоска между мека сладка кифличка и захарна бисквитка. Идеални са с чаша горещо кафе или чай. По правило този десерт се приготвя със захар и канела, но има и други варианти. Как се пекат кифлички? По-долу са някои интересни рецепти
Картофи с гъби на фурна с майонеза: рецепта, приготвяне на храна, процедура на готвене
Вкусни картофени ястия - много оригинални рецепти. Дълго време тази кореноплодна култура не е само варена или пържена. Печените картофи са наистина вкусни. Към него често се добавят гъби, най-добри са пресните шампиньони, но понякога мариновани, за пикантност. Също така ястието ще се окаже по-задоволително, ако по време на готвене се добави месо, като свинско или пилешко филе
Мога ли да използвам фолио в бавна готварска печка: съвети и трикове
С зает модерен човек често няма достатъчно време за приготвяне на нормална здравословна вечеря. Популярността на мултикукърите набира скорост. С това интелигентно устройство можете да приготвяте различни ястия. Чудотворната технология е истинско спасение за заети домакини: мултикукърът е компактен, но има толкова много функции
Как да пушите скумрия в горещо пушена пушилня у дома: рецепти и съвети
Защо трябва да знаете как да пушите горещо пушена скумрия в пушилня и на огън? Поне ако искате да опитате безобидни вкусотии без добавки. Моментът на цената на горещо пушените продукти също е важен и рецептите ще бъдат полезни за тези, които искат да спестят малко. Не е изненадващо, че броят на хората, които искат да се научат как да готвят горещо пушена риба у дома, се увеличава с всеки изминал ден