Основно ястие 2024, Ноември
Лимон - плод или зрънце?
Ярко жълтите лимонови плодове предизвикват различни асоциации у хората. Някой ще си спомни киселия му вкус, а някой - за изключителните ползи
Пергаментова хартия или пергамент за печене
Какво е пергамент за печене? Как може да се използва при готвене? На тези и много други въпроси ще бъде даден отговор в тази статия
Краставицата: състав и полезни свойства
Какво е краставица. Състав и полезни свойства на продукта. Хранителна стойност на краставицата. На какви видове се разделя растението. Краставицата има ли противопоказания. Може ли да се дава на деца
Уроци по готвене: Декориране на зеленчукови разфасовки
Оформянето на зеленчукови филийки не е трудно, но е много вълнуващо. А за някои хора това е хоби, творчески процес, към който подхождат с любов и вдъхновение
Ориз басмати: как да го приготвим правилно. Басмати пилаф
Оризът басмати е индийско зърно, което има специален вкус и аромат. Зърната на този продукт са тънки и дълги. Веднъж събран, този ориз отлежава най-малко една година. В резултат на продължително сушене зърнените култури стават по-твърди. Особено трябва да се отбележи, че по време на готвене те практически не губят формата си и се увеличават с около 2,5 пъти
Цвеклова захар: свойства, калории
По рафтовете на съвременните магазини можете да видите не само тръстикова, но и цвеклова захар. Тази сладка съставка е намерила широко приложение в кулинарията. Използва се за приготвяне на много ястия. След като прочетете днешната статия, ще научите за полезните свойства и характеристиките на производството на този продукт
Видове захар и техните характеристики
Продукт, толкова познат на всички, може всъщност да е напълно различен от това, което познаваме. Има различни видове захар, които се различават по много начини. Има дори отделна класификация, която се основава на следните критерии: суровини, цвят, вид или консистенция на сладкия продукт. Интересно? Тогава четем
Растително мляко: свойства, състав, ползи, вреда
Какво е растително мляко? Характеристиките на този продукт, неговите видове, ползи и вреди ще бъдат разгледани в тази статия
Мускатна тиква: сортове, свойства, ползи и вреди. Какво да приготвим с тиквата
Притежавайки магически свойства, вкус, тиквата от индийско орехче отдавна е извоювала своето място на вечерята и празничната трапеза. Така че нека да разберем повече за този продукт
Зеленчуци и плодове през пролетта
С настъпването на пролетта първите плодове се появяват по рафтовете на магазините. По правило всички те се отглеждат в оранжерийни условия и са буквално натъпкани с нитрати. Ето защо много хора, които не искат да рискуват здравето на семействата си, се чудят дали си струва да купуват такива продукти
Гарнитурата е "втората половина" на ястието
Зърнени храни, бобови растения, зеленчуци, гъби и тестени изделия. Гарнитурата е не просто украса на чиния, но и напълно самостоятелно ястие. Разбира се, една рецензия не е достатъчна, за да обхване толкова обширна кулинарна секция. Събрахме най-интересните и прости рецепти
Хляб без глутен в машина за хляб: рецепти, методи на готвене и отзиви
Има категория хора, които спазват диета без глутен. По правило тези хора, чието тяло не е в състояние да преработи протеин, наречен глутен, се ограничават в храненето
Картофени люспи - незабавен продукт
Какво представляват картофените люспи? Това е полуфабрикат, получен от белени картофи по съвременна технология. Тази статия разглежда състава на продукта, метода на производство, възможностите за готвене
Най-калоричната каша. Видове зърнени храни
Висококалоричната каша ви позволява да натрупате необходимите килограми, без да претоварвате храносмилателната система и да навредите на здравето си, както и да възстановите метаболизма. Основното предимство на зърнените култури е тяхната лесна смилаемост, благодарение на която човек се чувства страхотно
Основните видове зърнени храни: списък, снимка
Тази статия ще бъде от интерес предимно за тези, които водят или поне се опитват да водят здравословен начин на живот. Не е тайна, че правилното хранене играе голяма роля в това. Тук не можете да направите без наличието на каша в диетата. Нека да разгледаме основните видове зърнени храни, да поговорим за техните полезни и отрицателни свойства, калории и да разгледаме други важни и интересни точки
Кисело мляко: калорично съдържание на кисело мляко за пиене, натурално, домашно, Чудо кисело мляко
Киселото мляко е един от най-полезните и питателни видове ферментирали млечни продукти. Разликата му от кефира или, да речем, подсиреното мляко се крие в уникалния начин на закваска. Киселото мляко, което е с относително ниско съдържание на калории, има много лечебни свойства
Какви витамини има в репичките? Репички: ползи и вреди за здравето
Нашата статия е посветена на кореновата култура, която се появява първата след дълга зима, нека поговорим за репичките. И така, какъв вид зеленчук е това? Кой е най-полезният витамин в репичките? Как да изберем и съхраняваме този витаминен комплекс? Ще разгледаме всичко подробно в тази статия
Какво е винено зрънце? Винено зрънце сред плодове
Винено зрънце - какво е това? Произход на смокините, характеристики на растежа, химичен състав. Полезни и лечебни свойства на смокини. Използването на винени плодове при готвене. Всички обяснения са в статията
Най-нискокалоричните плодове, зеленчуци и горски плодове: списък и характеристики
Отдавна е доказано, че гладуването в името на фигурата е вредно и опасно за здравето. Но малко хора знаят, че това е и неефективно. След като страдате месец или дори повече, разбира се, ще постигнете нещо, но този ефект не е траен
Полезни свойства и калорично съдържание на зехтина
Зехтинът в Русия е известен отдавна, но го наричат Прованс. Пренасяли са го предимно от Южна Франция. Макар че първите, които отглеждат маслинови дървета и съответно извличат здравословни мазнини от плодовете, древните гърци започват. Именно те изобретяват пресата, с която смачкват меките части на плодовете и семената, като чрез студено пресоване получават висококачествена златисто-зелена течност. Калоричното съдържание на зехтина е 898 kcal на 100 g от продукта
Зехтин. Описание на продукта
Ползите за здравето на зехтина отдавна се използват както за здраве, така и за красота. Всяка жена знае, че това естествено средство е отличен компонент за подхранващи и подмладяващи маски, масажни смеси, домашни продукти за грижа за кожата и косата. В тази статия ще ви разкажем за ползите от зехтина, както и какви са техните свойства
Маслини: калории и полезни свойства
Маслините са много вкусни плодове, които могат да осигурят на човешкото тяло витамини и минерали. Трябва да се имат предвид лечебните им свойства
Плодови дъвки "Haribo" (HARIBO): състав, ползи и вреди
Gummi се счита за популярен продукт както сред децата, така и сред възрастните. Причините са не само приятен вкус и оригинална текстура, но и ползи за организма. Експертите не съветват да давате шоколад или карамел на малки деца, за да избегнете увреждане на зъбите, а висококачествените дъвки са разрешени и безопасни. Един от най-добрите "продукти за дъвчене" е мармаладът Haribo, който е силен конкурент на местните аналози
Швейцарски сирена: технология на производство, сортове
Швейцарското сирене е уважавана и популярно по целия свят. Този продукт е маркиран със специален етикет, за да се потвърди неговото качество и автентичност. Още в края на 18-ти век сиренето се превръща в един от най-изнасяните швейцарски продукти и тази тенденция е актуална и днес
Количество калций в храните. Какви храни съдържат калций
Калцият е необходим за правилното протичане на много биохимични процеси, от него зависи здравето на костите, зъбите, сърцето и мускулите. А тялото му се нуждае от много – около 1000 мг на ден. Но не всички храни съдържат калций в достатъчни количества. Следователно често има липса
Как да ям паста: почти най-важното нещо
Как се яде паста е легенда сред нежния пол! Любителите на прекрасен деликатес или вкусно италианско ястие се опитват не само да подобрят вкуса, но и, като се грижат за фигурата, да намалят съдържанието му на калории. Ето защо е важно да поставите точка на „i“във въпроса как да ядете паста правилно
Сушени смокини: полезни свойства и противопоказания
Смокинята или смокинята е едно от най-старите култивирани растения, което многократно се споменава в Библията. Плодовете му се консумират пресни и сушени. Освен това правят вкусни конфитюри и консерви. Тази статия ще ви разкаже за полезните свойства и противопоказанията на сушените смокини
Ползите и вредите от лещата: струва ли си да се яде?
Лещата е позната на малцина и само малцина ядат такъв продукт. Но може би това се дължи на факта, че не всеки знае неговите свойства? А какви са ползите и вредите от лещата? Хранителна ли е?
Как да ядем помело: някои правила и традиции
Помело е екзотичен плод, който все още не е познат на всички, но вече е станал много популярен сред гастрономите. Той е както здравословен, така и вкусен и сочен. Как ядете помело?
Жигулевски пивоварна в Самара
Много хора предпочитат изключително вносни бири. Но напразно. В Самара работи стара пивоварна "Жигули", чиито продукти са с отлично качество
E102 багрило (тартразин): свойства, ефекти върху човешкото тяло
Не е тайна, че много от храните, които купуваме в хранителните магазини, съдържат хранителни добавки. Понякога в състава можете да намерите и багрилото E102. Нарича се още тартразин. Какви свойства притежава? Как се отразява на човешкото тяло?
Колко полезно е подсиреното мляко на Мечников? Как да го приготвим у дома?
Кисело-млечните напитки доминират в хранително-вкусовата промишленост. Лъвският пай от продуктите се доставя на руските рафтове. Историята на появата на такъв полезен и вкусен продукт се изчислява от хиляди години. Според научни данни най-старата напитка е подсиреното мляко
Трапезен оцет и неговите разновидности
Оцетът за маса има почти във всеки дом. Много домакини го използват не само при готвене, но и за решаване на битови проблеми
Меланж яйце - отличен продукт
Тези, които обичат да се забъркват със сладкиши, знаят, че яйцата са абсолютно необходими за повечето брашнени (и особено богати) продукти. Без тях тестото няма да се окаже нито буйно, нито цяло. Въпреки това, много домакини често се сблъскват с факта, че в рецептата вместо обикновените яйца, необходимата доза или прах от тях, или някакъв вид меланж е посочена в грамове. И ако прахът е малко или много известен на повечето кулинарни специалисти, тогава последният термин понякога е объркващ
Наденица "Московска": характеристики на продукта
Наденица "Московская" е продукт, който всеки познава от първа ръка. Преди това се смяташе за дефицит. Днес той е доста достъпен за обикновения купувач. Помислете за основните характеристики на тази наденица
Най-добрите производители на колбаси в Русия
Наденица е почти най-популярният продукт на масите на жителите на постсъветските страни. Вероятно няма семейство, в което да няма запален любител на колбаси, колбаси, колбаси. И въпреки че много от нас разбират, че качеството на тези продукти оставя много да се желае, но все пак, когато дойдат в супермаркета, повечето от жителите на нашата страна не могат да минат покрай рафта с примамливи и толкова апетитни колбаси
Ползите и вредите от патладжана за организма. Зрънце или зеленчук е патладжанът?
Патладжанът е здравословен натурален продукт, който може да обогати тялото ви с витаминен комплекс и да разнообрази диетата ви. Патладжаните са непретенциозни: не е необходимо да се мариноват или задушават в продължение на няколко часа, за да се получи вкусно ястие. Всяка домакиня и не само ще се справи с това. В тази статия ще разберем какви са ползите и вредите от патладжана за човешкото тяло, а също така ще отговорим на основния въпрос: "Зрънце ли е или зеленчук?"
Какъв е срокът на годност на пъдпъдъчи яйца в хладилника?
Поради факта, че дългият срок на годност на пъдпъдъчи яйца ви позволява да ги съхранявате за доста дълго време, те могат да бъдат закупени за бъдеща употреба. Така всеки ден има възможност да се насладите на вкусни пържени яйца, варени яйца или да пиете сурова храна
Камилско месо: калории, вкус, ползи, вреда, количество минерали, витамини и хранителни вещества
Ползите и вредите от камилското месо. Какъв е вкусът и може ли да се яде? Витамини и минерали в камилското месо. Рецепти за готвене: месо на скара и ястие с африканска камилска месо. Броят на калориите и хранителните вещества на 100 грама продукт
Мононатриевият глутамат е най-вкусната отрова
Мононатриевият глутамат или хранителната добавка E621 е вещество, което подобрява вкуса на всякакви ястия и продукти. Сега той присъства в почти всички подправки, храни и хранителни добавки. Напоследък обикновените хора все повече се притесняват от въпроса: "Вреден ли е мононатриевият глутамат?" Производителите на прах твърдят, че придава на ястията само страхотен вкус и всички приказки за неговата вредност са коренно погрешни. Но дали е така?