Основно ястие 2024, Ноември
Ползите от мазнините за тялото
По право свинската мас се счита за национален продукт. Без него мнозина не могат да си представят пътуване с влак и дълги преходи, както и бързи закуски
Как правилно да съхранявате подправките в кухнята: съвети и трикове
Без значение колко голяма е вашата кухня, разумното съхранение на подправките ви ще създаде комфорт. В края на краищата всичко, от което се нуждаете, трябва да бъде на разположение. За да се поддържат подправките в отлично и подходящо състояние, е необходимо да се пазят от излагане на слънчева светлина, както и от влага
Коя е по-добра сол - едра или фина?
Има няколко вида сол и за да отговорим на въпроса за ползите от едно или друго смилане, степен и предназначение, нека започнем от самото начало. Освен че има едро или много фино смляна сол, вкусовете също се различават значително. Техните нюанси ще бъдат различни, доколкото процентът на солта на натриев хлорид в химичния състав ще бъде различен
Най-здравословното брашно: свойства, хранителни вещества, употреби, ползи и вреди
Брашното е хранителен продукт, получен чрез преработка на култури. Прави се от елда, царевица, овес, пшеница и други зърнени храни. Има прахообразна структура и се използва широко в кулинарията за приготвяне на сладкиши, тесто, сосове и други лакомства. В днешната публикация ще бъдат разгледани полезните свойства и противопоказанията на различните видове брашно
Пъдпъдъче месо: ползи и вреди. Колко вкусно да се готви пъдпъдъче месо?
В древна Русия месото от пъдпъдъци е било високо ценено и ловът на тази птица се е смятал за едно от най-привлекателните дейности. Към днешна дата броят им е намалял значително. Това се обяснява с факта, че пъдпъдъците просто нямат достатъчно място за живот поради култури, засадени от хора и третирани с химикали. Но в същото време пламенните любители на месото не трябва да губят сърце, защото, както се оказа, такива птици могат перфектно да се размножават в плен
Детски бюфет: опции за ястия с рецепти и снимки, съвети на главния готвач
Детският бюфет е най-често срещаният вариант за различни събития. И децата, и техните родители го харесват, защото изглежда доста оригинално и изисква минимално време
Знаеш ли какво е ферментация? Това е много възнаграждаващ процес
Днес искаме да поговорим с вас за това какво е ферментация. Тази тема е едновременно проста и сложна, но ще се ограничим само до основните тези и дефиниции, които могат да дадат повод за размисъл и по-нататъшни изследвания
Асорти от морски дарове: рецепти, описание на готвене и списък със съставки
Асорти от морски дарове ще украсят трапезата на всеки празник. Всъщност това е замразен морски коктейл, който при правилно приготвяне ще запази естествения аромат на морски дарове, техния мек и сочен вкус. Ястията, приготвени на негова основа, са изключително ценени от почитателите на морската кухня. В тази статия ще разгледаме няколко популярни рецепти със списък на съставките, както и ще опишем подробно подробностите за процеса на готвене
Уасаби е подправка и залог за дълголетие
Истинското уасаби е това, което расте в Япония във високопланинските райони, по бреговете на реки с чиста вода. Но е много трудно да се намери истински японски хрян, така че нуждата от този продукт се запълва изкуствено
Колко различна е паназиатската кухня?
В момента така наречената паназиатска кухня е класифицирана като популярна тенденция, наречена фюжън. Той от своя страна възниква през 70-те години на XX век. Според учените това бележи началото на една напълно нова ера в целия свят на кулинария
Вкусни тайни. сладкиши "Гъливер"
Ще си оближете пръстите! Ето как потребителите препоръчват продукта на украинската фабрика "AVK". И наистина вкусът на бонбоните Gulliver напомня за сладкото блаженство, на което мнозина се наслаждаваха в ерата на съветското детство
Носталгия по миналото с глазирано сирене "Съветски традиции"
Отзивите за сиренето „Съветските традиции“са различни: от „много добро“до „това е потребителска измама“. Какво харесват някои купувачи и какво отблъсква други?
Направи си сам цветя от мастика: стъпка по стъпка описание, препоръки и отзиви
Напоследък много популярни са домашните торти, украсени с различни фигурки от мастика. Но какво е това чудотворно съединение? Възможно ли е да си го направите сами? Какъв е принципът на работа? Нека да разберем на примера на цветя от мастика
Ябълкови семена: ползи, вреди, калории и характеристики на употреба
Ябълките са полезни за здравето! Всички знаят това. Ами ябълковите семки? Какво може да се каже за тях? Диетолозите нямат ясно мнение. За да разберете дали си струва да ги разгледате по-отблизо и дали да ги използвате за храна, трябва да разберете. И така, какви са ябълковите семена, какви са ползите и каква е вредата им за човешкото тяло
Черупка от пъдпъдъчи яйца: полезни свойства, как да приемате, отзиви
Тази статия е за това с какви хранителни вещества е пълна черупката на пъдпъдъчи яйца, какво ще се случи, ако започнете да я ядете. Освен това знаете ли каква вреда може да причини на човешкото здраве
Плод от лайм. Полезни свойства на вар. Как да ядем лайм
В днешната ни статия ще разгледаме плод, наречен лайм. Ще опишем кога е по-добре да го използвате и на кого. Изброяваме и противопоказания. И така, да започнем
Извара "Violette": състав, характеристики и отзиви
Виолетовото сирене е мек, нежен и доста популярен продукт днес. Той е сериозен конкурент на продуктите на много известни марки. Ще говорим повече за това сирене в нашата статия
От какво се прави сирене тофу: състав, производствени характеристики и свойства
Тофу в момента набира популярност. Какво е? Това е продукт от растителен произход, който се произвежда от соево мляко. Отличителна черта на мекото сирене е ниското му калорично съдържание и наличието на голямо количество протеин. Тофу е изключително популярен в Европа и Азия поради високото си съдържание на желязо, протеини и калций. И така, каква е тайната на популярността на продукта? От какво се прави сирене тофу? За това в тази статия
Demerara (захар): описание, ползи, ползи
Demerara - кафява тръстикова захар, със златистокафяв цвят, лепкава текстура и твърди, големи кристали. Има редица уникални полезни свойства. И кои, ще разкажем в нашата статия
Ядливо злато: как се нарича, характеристики, приложение
Мъжът винаги се е стремял към лукс. Всичко, което има най-голяма стойност, се използва и в ежедневието от тези, които искат да се чувстват богати и известни, или те са. Златото не е изключение и се използва официално в хранителната индустрия от 9 години. Научете всичко за ядливото злато от тази статия
Може ли сиренето да бъде замразено? Как да съхранявате сирене в хладилник
Случва се няколко дни след покупката сиренето да мухляса, да промени вкуса си, да се влоши. Досадно е, но можете да се справите с това. Възможно ли е да се замрази сирене и какви са общите правила за съхранението му - прочетете нашата статия
Червено и черно касис: калории, ползи и вреди
Темата на тази статия е червено и черно касис - калории, полезни свойства и други интересни факти за зрънцето. Дадени са и рецепти за вкусно сладко и леки десерти от него
Колко дълго краставиците остават свежи в хладилника?
Колко дълго могат да се съхраняват краставиците пресни в хладилник и на стайна температура? Много начини - в нашата статия
Как да съхраняваме гроздови плодове през зимата?
Как да съхранявате гроздови плодове, за да не се развалят дълго време? Много рецепти - в нашата статия
Стандартен списък с хранителни стоки за седмицата. Меню за седмицата: списък с продукти
Как да направя списък с хранителни стоки за седмицата? Защо да го направя и откъде да започна? Какви са предимствата и недостатъците на такива списъци? Може ли планирането на пазаруването да ви помогне да спестите пари? Нека го разберем заедно
Национално ястие на Швеция - преглед, рецепта, характеристики и отзиви
Швеция е страна със студен климат, което не може да не се отрази на особеностите на националната кухня. Съдържа много маринати, кисели краставички и пушени меса, сушено и сушено месо, риба. Много национални ястия на Швеция са дарове от гори, морета и реки. Като правило те са задоволителни и висококалорични. Днес ще направим кратка, въвеждаща екскурзия и ще се запознаем с нейните характеристики
Присъединете се към екзотиката: как да ядете манго
Тези, които не знаят как да ядат манго - сурово или сготвено на огън - можете да посъветвате различни начини и рецепти
Родното място на орехите: откъде идват, произход, интересни факти
Огромното мнозинство от хората са опитвали орехи. Въз основа на името мнозина смятат, че произходът (родината) на орехите е Гърция. Това може да звучи неочаквано за някои, но не е така. Гърция не е родното място на орехите. Истинското място на произход на това растение, неговото ботаническо описание, предимства и характеристики ще бъдат описани в това есе
Защо медът кристализира?
Рано или късно натурален мед от всякакъв вид започва да кристализира, освен в редки случаи. За всеки сорт този процес протича по свой собствен начин. Например при кристализацията на меда от глухарче се образува едрозърнеста твърда маса, сортът рапица има средна или твърда структура, малки кристали. Този процес е естествен, той не променя хранителните, биологичните и хранителните вкусове на продукта
Печени изделия: асортимент. Асортимент от хляб и хлебни изделия
Със сигурност няма хора, които да не харесват печени изделия. Обхватът им е голям и разнообразен. Всеки магазин има отдел, от който лесно можете да закупите хляб, както и кифли, пита, сладкиши и други продукти от брашно
От какво се прави грис? От какви зърнени храни се прави грис
Знаеш ли от какво се прави грис? Тази статия е посветена на тази "хлебна" зърнена култура. Ще научите много интересна информация, а ползите от четенето ще бъдат очевидни
Как да съхраняваме гроздето през зимата?
Гроздето е вкусно и здравословно лакомство. Плодовете имат тонизиращо и тонизиращо свойство. Влияят положително на дишането, работата на сърцето и кръвоносните съдове. Как да съхраняваме гроздето, така че винаги да има възможност за укрепване на имунната система? Има няколко начина, които са описани в статията
Кой е най-здравословният мед от всички? Информация за сортовете и тяхното приложение
Тази статия предоставя информация за това кой е най-полезният мед от цялото разнообразие от видове. Описано е също как и за какви заболявания трябва да се използва всеки сорт, използвайки цялата сила на природата и лечебните природни свойства на този продукт
Финландски сирена: "Oltermani" и други разновидности
Какво представляват финландските сирена, кои са основните видове и разновидности на финландските сирена, описание на "Oltermani" и други марки на този продукт
Как да отделим протеина от жълтъка: забележка за готвачите
Когато готвят някои рецепти, готвачите имат въпрос как да отделят протеина от жълтъка. Статията предлага няколко варианта за решаване на този проблем
Охладено месо: описание на технологията, характеристики и срок на годност
Месото е ценен източник на протеини и други минерали. Ето защо е един от най-използваните хранителни продукти. За да остане полезен продуктът, трябва да знаете за правилата за неговия избор и съхранение
Декорация на колбаси с креативен подход
Красив дизайн на колбаси насърчава апетита и създава празнично настроение както за домакинята, така и за гостите
Къде да купя ленено брашно, характеристики на приложение, ревюта и полезни свойства
Не всеки знае за областите на приложение на лененото брашно, въпреки че нашите предци са го използвали не само в готвенето, но и за укрепване на имунната система. Какви са полезните тайни на лена и откъде да купя ленено брашно? Всички отговори са в тази статия
Противопоказания и полезни свойства на мушмулата
Полезните свойства на мушмулата позволяват да се снабдят тялото с необходимите вещества, които са доста редки в природата
Месо: хранителна стойност, химичен състав, биологична стойност, енергийна стойност, характеристики
Човечеството яде месо от древността. Антрополозите смятат, че месото, чиято хранителна стойност е безценна, е изиграло огромна роля в развитието на човешкия мозък