Основно ястие 2024, Ноември

Истинско масло: процентно съдържание на мазнини, състав и съответствие с изискванията на GOST

Истинско масло: процентно съдържание на мазнини, състав и съответствие с изискванията на GOST

Истинското масло е много здравословен продукт, който е направен от минимум натурални съставки. Как да определим автентичността на този продукт у дома? Нека по-нататък разгледаме някои фактори, които показват естествеността на маслото и в резултат на това продуктът ще бъде от полза за човешкото тяло

Следи от човешка ДНК в наденица Mortadel: измислица или истина?

Следи от човешка ДНК в наденица Mortadel: измислица или истина?

През август тази година имаше сериозен скандал, който се разпространи в медиите с новинарска емисия, че по време на изследването в наденицата Mortadel е открито човешко ДНК. В статията трябва да се запознаем с производителя на месо и да разберем дали това е истина или измислица

Домат "космонавт Волков": характеристики и описание

Домат "космонавт Волков": характеристики и описание

В тази статия ще ви разкажем всичко за сорта домати "Космонавт Волков". Ще научите не само за предимствата и недостатъците на този сорт, но и за историята на неговото създаване и отглеждане

Съдържащи въглехидрати - какви са продуктите? Нека го разберем заедно

Съдържащи въглехидрати - какви са продуктите? Нека го разберем заедно

Съдържащи въглехидрати - какви са тези продукти? Повечето от нас вярват, че тези, от които се подобряват, което означава, че трябва да ги изгоним от диетата с мръсна метла и да не ги пускаме обратно при никакви обстоятелства. Само въглехидратите са лоши и добри. От доброто сме заредени с енергия, от лошото – безмилостно се „надуваме“

Най-необичайните плодове в света: снимки

Най-необичайните плодове в света: снимки

Необичайните плодове са нещо, което не е много познато на нашите очи и вкусови предпочитания. В тези екзотични неща можем да видим нещо подобно на нашите плодове и зеленчуци. Понякога те се свързват с напълно негодни за консумация неща, а понякога предизвикват направо отвращение

Полезен продукт - хайвер от бяла риба

Полезен продукт - хайвер от бяла риба

Когато става дума за хайвер, най-често хората се сещат за къв или други големи ембриони от сьомга. Но в края на краищата всички риби носят хайвер, който често е не по-малко полезен от червения или черния. Една от възможностите за такава замяна е хайверът от бяла риба. Що за същество е това, какво е полезно и какви яйца снася - нека се опитаме да го разберем

Горещо пушена есетра, характеристики на готвене у дома

Горещо пушена есетра, характеристики на готвене у дома

Есетрата е наистина кралско лакомство. Особено ако трупът му е приготвен изцяло чрез горещо пушене. С такова ястие сервировката на масата ще се пренесе в покоите на двореца, но цената също ще им съвпада. Много по-евтино и по-вкусно от горещо пушената есетра, която се готви у дома

Хек: калории. Хюк: готви правилно

Хек: калории. Хюк: готви правилно

Хек е вкусна, здравословна и евтина риба. Искате ли да знаете повече за нея? Прочети статията. Как най-добре да приготвите хек, колко калории съдържа, на какви витамини е богата - ще научите за всичко това на тази страница

Как се яде суши в Япония

Как се яде суши в Япония

Статията говори за ползите от японската кухня, по-специално за сушито, как да ги използваме и с какво. Ето няколко прости начина да „експлоатирате“традиционно ориенталско ястие

Захарна кост: описание, ползи и вреди

Захарна кост: описание, ползи и вреди

Какво е захарна кост? Каква част от говеждото месо се нарича захарна кост? Има ли човек захарна кост? Съвети и съвети за собствениците на кучета. Ползите и вредите от костите. На кои животни е строго забранено да ядат кости и кои могат да се дават

Пълнеж за вафлени рулца. Каква е тя?

Пълнеж за вафлени рулца. Каква е тя?

Всяка домакиня има своя собствена рецепта за приготвяне на тесто за вафли и гарнитури за него. Тази статия представя няколко варианта за вкусни пълнежи

Канапе за бюфет маса. Множество рецепти

Канапе за бюфет маса. Множество рецепти

Тържествената трапеза може да се напълни не само със салати, топли ястия, но и със закуски като канапе. Това важи особено за бюфетите. Знанията и умението да ги композирате значително улесняват процеса на подготовка за празника. Ще говорим за това по-нататък

Национална литовска кухня: характеристики, най-добри рецепти и отзиви

Национална литовска кухня: характеристики, най-добри рецепти и отзиви

Литовската кухня е позната по целия свят и обичана от мнозина. Неговите отличителни черти са простотата, неусложнеността, лаконичният дизайн на ястията, използването на най-често срещаните продукти. С това е известна

Основните ползи и вреди от гхи

Основните ползи и вреди от гхи

Статията засяга теми като ползите и вредите от гхи, които са предмет на спорове от много учени

Къде се намират много протеини? Храни с най-високо съдържание на протеини

Къде се намират много протеини? Храни с най-високо съдържание на протеини

Протеините, заедно с мазнините и въглехидратите, формират основата на човешкото хранене. Всички органични вещества, които влизат в тялото под формата на храна, имат специфична функция. Богатите на протеини храни са много важни за растежа и укрепването, тъй като са градивен материал за тъканите и клетките. Как да изградим диетата си, така че на организма да не липсват? Какви храни са богати на протеини? Помислете в тази статия

По какво се различава овесената каша от овесената каша? Каква е разликата между овесена каша "Hercules" и "Uvelka"?

По какво се различава овесената каша от овесената каша? Каква е разликата между овесена каша "Hercules" и "Uvelka"?

Овесена каша - кой не е ял това ястие като дете? Въпреки че такова ястие се дава с голямо нежелание, но сега мнозина имат различно отношение към овесените ядки. Как се различава овесената каша от овесената каша?

Сичуанска кухня: основни продукти, функции за готвене, снимки

Сичуанска кухня: основни продукти, функции за готвене, снимки

Горещо, горещо, горещо! Това обикновено идва на ум, когато хората си помислят за храна от Съчуан, дом на люти чушки и люти чушки. В Китай кулинарните традиции се предават от поколение на поколение в продължение на хиляди години. От осемте основни кулинарни школи, съчуанската кухня (川菜) е една от най-популярните

Производство и рецепти на месни продукти: месна гастрономия

Производство и рецепти на месни продукти: месна гастрономия

Човешката природа е любознателна и любопитна, ние непрекъснато търсим нови начини за готвене, подобряваме съществуващите рецепти, комбинираме вкусни продукти в търсене на нови усещания. Така в търсенето и експериментите се роди месната гастрономия. Варени и пушени колбаси, малки крехки колбаси, кремообразни колбаси и пълни ароматни колбаси. Както и разнообразие от пастети, студено и горещо пушени шунки, кифлички, мазнина, свинска мас, бекон и месни консерви - продукти от месната гастрономия

Хляб "Харис" пшеничен за сандвичи: рецензии

Хляб "Харис" пшеничен за сандвичи: рецензии

Сандвичите са идеалната храна за закуска и закуски по време на работа. Пътуването сред природата също не е пълно без термос с чай и кутия сандвичи. В пекарните и отделите за печене на супермаркетите очите се разтварят от изобилието от различни видове хляб. Идеалният избор за сандвичи обаче би бил само торба с нарязани квадратчета хляб Харис

Изрязване на теста: правила и съвети

Изрязване на теста: правила и съвети

Вкусните ароматни сладкиши винаги са много търсени, въпреки факта, че добавят излишни килограми. Правенето на домашни сладкиши е цяло изкуство, но знаейки някои трикове за рязане на тесто, лесно можете да зарадвате домакинството и гостите си с красиви кифлички и пайове

С какво мога да заменя майонезата? Как да заменим майонезата в салата? Научете как да замените майонезата с диета

С какво мога да заменя майонезата? Как да заменим майонезата в салата? Научете как да замените майонезата с диета

Статията разказва за историята на майонезата, за сосовете, които могат да я заменят. Няколко рецепти за салатен дресинг

Какво е ацидофилно мляко?

Какво е ацидофилно мляко?

Какво е ацидофилно мляко? Ще отговорим на този въпрос в тази статия. Ще ви разкажем и за това как се произвежда тази напитка, какви полезни свойства има и така нататък

Абхазки мандарини: сезон на прибиране на реколтата. Абхазки мандарини: рецензии

Абхазки мандарини: сезон на прибиране на реколтата. Абхазки мандарини: рецензии

Кое ястие е много популярно и винаги присъства на новогодишната трапеза? Правилният отговор е мандарини. Сега тези вкусни плодове са достъпни за всеки и се продават на пазарите през цялата година. Мароко, Испания, Аржентина и Сицилия са основните доставчици на нашата трапеза на тези цитрусови плодове, които се свързват със слънцето, повишават настроението ни с аромата и оранжевия си цвят. През последните години у нас се разпространиха абхазките мандарини, които се внасяха от Турция. Сега ще говорим за тях

Месо от акула: състав, ползи и вреди, методи на готвене

Месо от акула: състав, ползи и вреди, методи на готвене

За мнозина месото от акула е деликатес, който изисква много време, физически усилия и специални познания за готвене. Обикновено в готвенето се използват главно филето и перките на тази гигантска риба. Те също така трябва да могат да готвят, като се имат предвид полезните свойства и вредните характеристики на този уникален морски дар

Полезни съвети: как да нарежете кокос

Полезни съвети: как да нарежете кокос

Кокосът не е орех, а костилков плод, така че разбиването му с чук, както правим, например, с орех, няма да работи. Трябва да знаете няколко трика, които ще ви помогнат да нарежете кокоса

Съдържание на калории: тънък лаваш. Ползите и вредите от пита хляба

Съдържание на калории: тънък лаваш. Ползите и вредите от пита хляба

Лаваш е препечен плосък хляб. Този продукт от брашно замества хляба в диетата на хората от Близкия изток и Кавказ. Лавашът е коренно различен от хляба, с който сме свикнали, включително и в състава си. Този продукт може да се нарече универсален, тъй като се яде не само отделно, но и с различни пълнежи. Различава се от обикновения хляб и съдържанието на калории. Тънкият лаваш се препоръчва дори от диетолозите. По-късно в статията ще научите за полезните свойства на пита хляба и възможните вреди на здравето

Сок от червена боровинка: ползи и вреди за човешкото тяло, състав и рецепти

Сок от червена боровинка: ползи и вреди за човешкото тяло, състав и рецепти

Полезните свойства на това зрънце са били известни още в дните на Древна Русия. И така, през 16-ти век отвари и настойки от червени боровинки са били използвани като противовъзпалително средство. Сокът от горски плодове се използвал и за смазване на рани и порязвания. В момента повечето учени и лекари са съгласни, че червената боровинка засилва действието на най-разпространените антибиотици

Марокански мандарини: описание, свойства, вкус

Марокански мандарини: описание, свойства, вкус

Мароканските мандарини са основен атрибут на Нова година и празничната трапеза. Тези плодове са лесно разпознаваеми сред всички останали по характерния им черен стикер с форма на диамант. Междувременно има няколко разновидности на тези плодове, всеки от които има свой собствен вкус и характеристики

Уникален зеленчук - савойско зеле. Ползи и вреди, съвети за готвене

Уникален зеленчук - савойско зеле. Ползи и вреди, съвети за готвене

Напоследък домашните градинари се отдръпнаха от навика да отглеждат зеленчуци, познати изключително на всички. Въпреки това, някои от тях все още понякога предизвикват тъпа изненада. Точно това е савойското зеле, ползите и вредите от което все още не са известни на много руснаци

Ленено брашно: калории, полезни свойства, начин на употреба

Ленено брашно: калории, полезни свойства, начин на употреба

Лененото брашно, което има 270 калории на 100 g, в сравнение с всяко друго, било то пшенично или ръжено, съдържа по-малко калории и много полезни микроелементи и витамини. Освен това цялото това богатство се съдържа в лесно смилаема форма, което го прави ценен хранителен продукт

Химическият състав на ореха. Орех: състав, ползи и свойства

Химическият състав на ореха. Орех: състав, ползи и свойства

Орехът, чийто химичен състав ще разгледаме в статията, е от голяма полза за организма. Освен това не само ядрото му, но и абсолютно всички негови компоненти имат стойност. Как? Ще научите повече за това

Сладолед без захар - за радост от отслабване и диабетици

Сладолед без захар - за радост от отслабване и диабетици

Вероятно няма човек, който да не обича сладолед. Въпреки това, за съжаление, за някои хора има ограничения за употребата на сладкиши. Но всеки проблем е разрешим. Сладолед без захар, предназначен за тези, които обичат сладко

Калорни варени млечни колбаси

Калорни варени млечни колбаси

Млечните колбаси са идеални за хранене на човека. Те са вкусни и безопасни. Калоричното съдържание на млечните колбаси ви позволява да ги включвате редовно в диетата

Домашен Бургер Кинг: Приготвяне на двоен упър

Домашен Бургер Кинг: Приготвяне на двоен упър

Как да си направим двоен върхов сам? Един необичаен хамбургер обещава двойно повече гастрономическо удоволствие, защото се основава на две сочни телешки пържоли, крехки кифлички и хрупкав набор от зеленчуци и билки. В тази статия подробна рецепта, някои кулинарни трикове и съвети

Забележка на берачите на гъби: възможно ли е да се ядат червиви гъби?

Забележка на берачите на гъби: възможно ли е да се ядат червиви гъби?

Притеснявате ли се от въпроса дали можете да ядете червиви гъби? Ако е така, тогава тази статия определено ще ви помогне да го разберете

Покълнали зърна: ползи и вреди, правила за употреба, ефекти върху тялото

Покълнали зърна: ползи и вреди, правила за употреба, ефекти върху тялото

В тази статия можете да научите за ползите и вредите от покълналите зърна от различни култури – ръж, пшеница и овес, както и за тяхното въздействие върху организма. Освен това ще говорим и за хляб, който се прави с помощта на кълнове

Здравословно хранене: кои храни съдържат протеини?

Здравословно хранене: кои храни съдържат протеини?

Известно е, че за пълноценното функциониране на организма човек се нуждае от балансирана диета, която включва определено количество минерали, витамини, мазнини, въглехидрати и протеини. Последните са един от най-важните компоненти на диетата. В тази статия ще разгледаме кои храни съдържат протеини

Сирене Горгонзола: тънкости на производствената технология, вкусови характеристики, гастрономическа съвместимост

Сирене Горгонзола: тънкости на производствената технология, вкусови характеристики, гастрономическа съвместимост

Сиренето Горгонзола е кулинарен шедьовър. Дете на италианската национална кухня, тя е измислена още през Средновековието. И до ден днешен той твърдо и уверено се държи на върха на най-известните ферментирали млечни продукти, заемайки челните позиции в класацията на сините сирена

Черноморска мида: описание, ползи, рецепти

Черноморска мида: описание, ползи, рецепти

Статията разглежда характеристиките на мидите, подробно описание и разположение. Ще говорим и за ползите и противопоказанията от използването на този продукт. На читателите се предлагат няколко прости, бюджетни, вкусни и здравословни рецепти за готвене на черноморски миди

Бри е кралят на сирената и сиренето на кралете. френско сирене бри с бяла плесен

Бри е кралят на сирената и сиренето на кралете. френско сирене бри с бяла плесен

Франция е страна на вина и сирена. Този народ знае много и за двете, но не всеки французин може да изброи всички имена на хранителни продукти с национална гордост. Има обаче сирене, което е познато и обичано от мнозина не само във Франция, но и по целия свят