Основно ястие 2024, Ноември

Стойността на оцетнокиселите бактерии

Както в домашното винопроизводство, така и в промишленото винопроизводство е възможно крайният продукт да се подкисели и да се появи характерен филм на повърхността му. Този процес се причинява от работата на оцетнокиселите бактерии, които ще бъдат обсъдени

Овес: химичен състав, полезни свойства и хранителна стойност

Днес, когато индустрията за здравословни храни става доминираща, а здравословният начин на живот и екологично балансираната диета са тенденция на успех, няма човек, който да не знае какво е овес. Химическият състав на зърнените храни и зърнените храни е просто пълен с вещества, полезни за нашето тяло. Фибри, мазнини, протеини, витамини и микроелементи - всичко това се съдържа в продукта и в количества извън него

Протеин в продуктите: съдържанието е важно, но общото количество на ден е по-важно

До зряла възраст силно се препоръчва да не държите децата на вегетарианска диета, дори ако родителите са идеологически противници на животинските продукти. Растящото тяло се нуждае от протеин и е по-добре този протеин да е животински. Попива много по-ефективно. Колко протеин обикновено се намира в храните? Съдържанието е доста точно отразено върху етикетите, въпреки че не на всички данни може да се вярва

Консервиран черен дроб на треска в Мурманск: състав и отзиви

Черният дроб на треска не е само един вид рибни консерви. Това е много ценен продукт, богат на разнообразни полезни микроелементи. А висококачественият черен дроб на треска в стил Мурманск също е истински деликатес, нежна паста, която се топи в устата. Но трябва да го изберете разумно

Рязането на плодове е най-добрият начин да украсите масата

Рязането на плодове красиво е изкуство. Това е не само украса за масата, но и радост за очите. В крайна сметка, както знаете, ястието се яде не само с устата, но и с очите. В интернет има много снимки с цели букети от майсторски нарязани плодове. И изглежда, че е невероятно трудно. Но това е само на пръв поглед

Зехтин и неговите предимства

Нищо чудно, че много домакини сега преминават от обикновено слънчогледово олио към зехтин. Нека разберем защо

От пулпата на зехтина - ценен и хранителен продукт

Зехтинът се произвежда от пулпата на плода на уникално дърво. Расте в Средиземно море. Олива се счита за дърво, което е отговорно за мистичните връзки на земята и небето. От древни времена зехтинът, направен от пулпата, се е смятал за дар от боговете и за лекарство, дадено на хората от самата природа. Не напразно жителите на Средиземноморието могат да се похвалят със своята младост, красота и здраве, които се запазват в продължение на много години

Слънчогледово масло: състав на продукта и полезни свойства

Почти всеки дом има слънчогледово олио в кухнята. Използва се за пържене на месо, зеленчуци, пайове, салати. В същото време никой дори не мисли, че слънчогледовото масло, чийто състав е богат на полезни вещества, може да се използва не само в процеса на готвене, но и при лечението на различни заболявания, премахването на някои недостатъци във външния вид

Френски сирена и техните видове. Топ 10 на френски сирена

Сиренето е гордостта на Франция. Те са известни в цял свят със своя ненадминат вкус и аромат

Ечемичен малц: как се произвежда и за какво се използва?

Малц - какъв е този продукт? Ще научите отговора на поставения въпрос от материалите на представената статия

Наденица "Чай": състав, вкус, снимки, ревюта

Наденица "Чай" е позната на мнозина от детството. Всъщност той започва да се произвежда през 19 век и до днес не е загубил предишната си популярност, въпреки че е претърпял някои промени в състава. Някои хора не могат да си представят сутринта си без сандвич с резенчета наденица "Чай"

Жълт ориз и други видове ориз, които трябва да се предпочитат пред обикновения ориз

Оризът е много популярен по целия свят. Всяка година има все повече региони, в които се отглежда ориз. С течение на времето хората са се научили да готвят много различни вкусни и здравословни ястия от него. Повече от 8000 години хората отглеждат тази култура, но, например, Европа я е познавала едва през късното Средновековие

Ксантанова гума - какво е това? Хранителна добавка E415: свойства, приложение

Ксантанова гума - какво е това? Ксантан или хранителен стабилизатор Е415 от категорията "сгъстители за храна" е химично естествено съединение, което се използва в готвенето като сгъстител, желиращ агент и стабилизатор

Как да ям стриди? Етикетни правила и кулинарни тайни

Експертите по френска кухня казват, че стридите имат най-добър вкус в месеците, когато не се размножават. Така че между септември и април месото им е най-приятно. Как да ядете стриди и как да ги приготвите, прочетете нататък

Мед: срок на годност на продукта

Медът е като хубаво вино, колкото по-дълго престои, толкова по-здравословен става. За това обаче трябва да спазвате определени правила за съхранение на продукта. Който? Прочетете за това в статията

Тофу - какво представлява и с какво се яде

Сравнително наскоро нашите домакини започнаха да използват сирене тофу в кухнята. Какво точно е и днес малцина разбират. Премахване на пропуските в знанията - задачата на нашата статия

Тайните на подправките: използването на индийско орехче

Тази подправка отдавна и здраво се е настанила в нашите кутии и буркани с подправки. Но използването на индийско орехче днес е добре дошло не само в кулинарията, но и в народната медицина. Повече за това - по-нататък

Изкуствени яйца - възможно ли е?

Научният и технологичен прогрес, който непрекъснато марширува по света от втори век, носи със себе си не само нови предимства на цивилизацията, но и откровено зло, като например изкуствените яйца. Не вярвате, че съществуват? Прочетете нашата статия и вижте дали е вярно

Зимни приготовления - възможно ли е да се замразяват ябълки?

Този плод присъства в нашата диета почти по всяко време на годината. Може би затова малко хора могат да отговорят на въпроса, възможно ли е да се замразяват ябълки? И необходимо ли е? Нека се опитаме да разберем тази статия

Hmeli-suneli: композицията на любимата ви подправка

Много домакини използват подправка хмел-сунели в кухнята, чийто състав остава загадка за тях. Нашата статия ще ви помогне да премахнете тази празнина в знанията

Кимион - ползите и вредите от подправките

Тази подправка се използва широко в готвенето, гастрономията и печенето. Кимионът, чиито ползи и вреди са изследвани от хиляди години, също се счита за вид лекарство. Прочетете за неговите свойства в нашата статия

Варена царевица - ползите и вредите от продукта

Вкусно, засищащо и бързо ястие ще помогне на варената царевица. Ползите и вредите от тази зърнена култура, която се отглежда сравнително наскоро в нашата област, все още са спорни в научните среди. Защо - нека се опитаме да разберем в нашата статия

Характеристики, полезни свойства и химичен състав на нишестето

Въпреки твърденията на диетолозите и здравословните диети, нишестето е съществена съставка в човешката диета. Счита се за важен източник на енергия за хората. Но, според лекарите, използването на този компонент може да причини метаболитни нарушения. Ето защо е важно да знаете състава на нишестето, както и правилата за неговото използване

Кисели ябълки: какво са полезни и какво да сготвим от тях

Ябълките са най-популярният плод в света. Тяхната непретенциозност позволява на ябълкови дървета да цъфтят в почти всяко кътче на света. Можете да срещнете красива ябълкова градина в почти всяка страна в Европа, както и в Китай, Близкия изток, Америка, Австралия, Централна Азия и Африка

Свински: калории, ползи за здравето и най-добрите рецепти

Свинското месо е не само отличен източник на протеин, но и основа за много ястия. Приятният му вкус и лекотата на приготвяне са допринесли за това, че това месо се избира много по-често от другите в света

Bony диета: нейните резултати и отзиви

Спешно ли трябва да свалите няколко килограма, за да изглеждате най-добре на важна среща? Тогава имате нужда от този вариант на най-бързата диета

Най-вредната храна за здравето

Не всички продукти на тезгяха в магазина са полезни за човешкото здраве. Някои от тях са толкова натъпкани с различни изкуствени съставки, че е опасно да ги вземете в ръцете си, а не това, което са. Редовната употреба на тези продукти допринася за насищането на тялото с токсини и вредни вещества, причинява проблеми със стомашно-чревния тракт и сърцето, а понякога дори води до смърт. За да останете здрави и да живеете дълго, трябва да се опитате да ги премахнете от диетата си

Сухото вещество е Метод за определяне

Сухото вещество или сух остатък е един от основните параметри при определяне на химичния състав. Определянето на твърди вещества в хранителни продукти, в хранително-вкусовата промишленост, в човешките отпадъци, в медицината и в други области на дейност е абсолютно необходима спешна необходимост. Статията предоставя редица методи за определяне на сухия остатък, подчертава въпроса за GOST за сухи вещества и др

Как да приготвя гурме ястие. Съвети и мъдрост на готвачите

Трябва само да погледнете снимките от менюто на следващия ресторант, докато настроението се покачва, а стомахът ликува в очакване на ястието. И въпросът изобщо не е от какво точно е направено ястието, а как се сервира, защото първо ядем с очи. Каква е тайната на изисканото сервиране на ястия в ресторантите, възможно ли е да се повтори това у дома?

Индийски ядки: описание, калории, ползи и вреди

Ядките се смятат за храна на бъдещето и това не е случайно. Те са много питателни и богати на витамини и минерали, необходими за поддържане на тялото в добра форма. Въпреки факта, че са много калорични, диетолозите препоръчват да ги включите в комплекс от продукти, които насърчават загубата на тегло

Бърза и здравословна закуска за ученици: рецепти, идеи и съвети

Закуската за ученик е един от най-важните компоненти на здравето и академичните постижения на ученика, тъй като растящото детско тяло постоянно се нуждае от перфектно балансирано меню. Първото хранене на детето трябва да бъде питателно, вкусно, максимално витаминизирано

Турнирни боб: функции за готвене, най-добри рецепти и отзиви

За човек протеиновата храна е незаменима. Но не винаги в хладилника на домакинята има месо или риба. Тук идват бобовите растения. От боб могат да се приготвят много обилни и вкусни ястия. Особено интересен е турчевият боб - разядка, която обичат да приготвят на Изток, особено в Кавказ

Консервант E202 и E211 - основните характеристики на приложението

Статията описва консерванта E202 - неговите физични свойства, обхват. Разликата между естествените и синтетичните консерванти е разгледана подробно. Дава се информация за допустимите дози на дадено вещество в храната

Консервант E220 в продуктите

В наши дни е почти невъзможно да се намерят храни без консерванти. Тук-там се срещат „E“с различни номера. Някои експерти казват, че няма нищо лошо в малко количество, други казват обратното… На кого да вярваме? Така че, например, консервант E220 - колко е вреден?

Твърдо холандско сирене: състав, съдържание на мазнини, калории

Какъв е химическият състав на твърдото холандско сирене? Какво е полезно и вредно в този продукт? И колко калории има в него? Как да купя твърдо холандско сирене в супермаркет? На какво трябва да обърнете внимание? Можете да намерите отговори на всички тези въпроси в тази статия

Австрийска кухня: характеристики на националните ястия

Много от нашите сънародници, посетили други страни, носят не само сувенири, но и интересни рецепти за национални ястия

Турбо дъвка: подробно описание и тайните на популярността

За много хора дъвката Turbo е приятен спомен от далечно детство. По принцип това са тези, които са били още дете през осемдесетте години на миналия век. Тогава турската компания Kent Gida за първи път представи своя продукт на света. Много деца харесаха меката дъвка, с която можеха да надуват огромни мехурчета. Освен това под нейната обвивка винаги имаше вложка, която за мнозина стана първата колекционерска

Основно ястие 2024, Ноември

Експертен съвет

Интересни статии

Препоръчано

Категория