Най-добри рецепти 2024, Ноември
Сос бешамел. Рецепта
"Бешамел", чиято рецепта ще опишем в тази статия, е класически френски сос. Сервира се с много ястия: суфлета, гювечи, лазаня и др. Споменатата добавка има много възможности за готвене. Но ще опишем за начало с класическата рецепта за сос Бешамел. Това е основният вариант. И в зависимост от ястието, към което е предназначено, можете да добавите различни съставки и подправки
Пилешки дроб и палачинки от него
Ястията с пилешки дроб присъстват в много национални кухни. И все пак, защото пилешкият дроб е вкусен, питателен, евтин и бързо приготвен
Свински бут: как да изберем и какво да готвим
Свинският бут не е само карантия, от която можете да приготвите желе. Някои от частите му са подходящи и за печене, например джоланчето. От него можете да приготвите много вкусни и оригинални ястия. За да направите това обаче, трябва да знаете как да изберете правилния джолан и да го подготвите
Печете скумрия - вкусно и лесно
Скумрия е вкусна риба, но много хора се страхуват да я приготвят - казват, че е малко мазна… Междувременно от тази риба могат да се приготвят много вкусни ястия! Днес в тази статия печем скумрия и не само
Бисквитки "Ядки": рецепта, функции за готвене и отзиви
Бисквитките с ядки са едно от най-вкусните лакомства за съвременните деца и възрастни (които "идат" от съветската епоха). Всъщност такъв десерт на външен вид прилича на истински орех в черупката. А сега можете да направите освен сладки „Ядки“и солени, които ще бъдат истинска закуска за празнична или ежедневна трапеза. Има много опции за приготвяне на бисквитки с ядки и някои от тях са описани в тази статия
Гъби стриди: рецепти за готвене. Вкусни ястия от стриди
Вкусни рецепти с гъби от стриди. Как да изпържим гъби от стриди с лук? Експресен метод за мариноване на гъби. Стъпка по стъпка рецепти за оригинални ястия. Прости и бързи рецепти с минимум съставки
Консервирани череши: рецепти
През зимата наистина искате различни горски плодове! Тази мечта е лесна за постигане. Достатъчно е само да ги запазите правилно - и винаги ще имате полезни и вкусни консумативи у дома. В тази статия консервираме череши. Рецептите се предлагат много различни - със захар, без нея, горски плодове в собствен сок, както и компот
Палачинки с извара: рецепта, характеристики на готвене и отзиви
Сирники е вкусно ястие от извара. Те са обичани както за закуска, така и за вечеря. Въпреки факта, че това ястие е много просто, има огромен брой рецепти за чийзкейк
Лесно приготвяне на шаурма у дома
Гледайки продавача на шаурма, можете да разберете, че няма нищо сложно в процеса на създаване на това ястие. Приготвянето на шаурма у дома обаче изглежда за почти всички руснаци абсолютно невъзможен процес. И напълно напразно, между другото
Как да си направим вкусен майонезен сос
Как да си направим вкусен майонезен сос: опции със заквасена сметана, горчица, чесън и други съставки
Майонеза: рецепта, съставки и функции за готвене
Ястия, съдържащи майонеза, безпрецедентно количество. Всеки обаче е наясно, че този продукт е доста висококалоричен. Поради тази причина в тази статия ще разгледаме подробно някои от най-успешните рецепти за майонеза
Пържени картофи - любимите картофи на всички
Пърженето по този специален начин е толкова бързо, че дори думата "дълбоко пържене" е сведена до добре познатата дума "пържени картофи". Хрупкавите и препечени картофи са обичани от всички, навсякъде и винаги - деца и възрастни, градски и селски жители, през зимата и лятото, в скръбта и в радостта. Няма изключения. Приготвянето му не е толкова трудно, ако спазвате някои правила
Руска национална кухня - по-добре е да опитате веднъж, отколкото да прочетете сто пъти
Руската национална кухня е популярна в целия кулинарен свят. Успехът му се основава на три стълба: вкусно, просто и здравословно
Консервиране на краставици за зимата
Запазването на краставиците започва с факта, че една трета от подправките и билките се поставят на дъното на бутилките, отгоре се слага слой краставици, след това отново подправки и краставици и т.н. Бурканите се пълнят с гореща саламура, която се приготвя по следния начин: в съдовете се налива вода, добавя се сол, кипва се и се филтрира през три слоя марля, след което се добавя оцет. Маринатата трябва да ври две минути
Вкусна храна в тенджери: рецепти със снимки
Всяка, дори и начинаеща домакиня, има свой собствен списък с ястия, вид меню, което отговаря на всички изисквания. По правило онези няколко ястия, които са включени в този списък, имат своя изключителна рецепта, изпитана от време и поколения. Това могат да бъдат вкусни салати, деликатни сладкиши и обилни първи ястия. Ястия от списъка се приготвят в онези случаи, когато искате да зарадвате себе си и близките си
Запазете краставици за зимата. Осоляването и неговите тънкости
Всички обичаме кисели, хрупкави краставици. Осоляването им обаче не е лесна задача. Да започнем със самия продукт. Като цяло за препарати са подходящи зеленчуци с тъмнозелена кора и много пъпки. Ако са остри, това означава, че краставиците наскоро са били отстранени от храста и не са имали време да се присадят. Но ако сте купили вече увехнали, поставете ги в студена вода за няколко часа
Вкусни краставици за зимата: рецепти за прибиране на реколтата
Гъсти и хрупкави мариновани краставици. Добри са сами по себе си и чудесни за приготвяне на салати. Особено ако са направени ръчно. Но за съжаление не всяка домакиня може да се похвали със способността да приготви вкусни краставици за зимата. Всъщност не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Необходимо е само да изберете правилните зеленчуци и да спазвате всички необходими пропорции при консервиране
Зимни приготовления. Рецепти за консервиране през зимата
Как да си направим домашно приготвени заготовки за зимата? Научете как да готвите консервирани салати от различни зеленчуци. Готвим консервирани краставици и тиквички, запазваме свежестта на домашните краставици за 2 месеца, като ги търкаляме в буркан със свещ! Чудите се как да го направите? Вижте статията
Хайвер от тиквички за бъдещето
Хайверът от тиквички ще върви добре с голямо разнообразие от ястия: картофи, зърнени храни, печено месо. Освен това може просто да се намаже върху хляб
Палачинки с тиквички Рецепта: Бързо, вкусно, здравословно
Много жени се чудят какво да направят от тиквички. Този зеленчук може да се използва за приготвяне на различни ястия. Това могат да бъдат салати, закуски и др. В нашата статия ще разгледаме как се приготвят палачинки от тиквички
Вкусни домашно приготвени ястия: да се научим да готвим извара syrniki
Както вече споменахме, палачинките с извара могат да се пържат с помощта на различни технологии. Най-простата и често срещана рецепта звучи така: за 5 порции трябва да спестите 1 кг самата извара, 130 гр. брашно, 1-2 яйца, от 75 до 100 гр. захар (за сладко), парче масло (75 гр.), малко сол (по ваш вкус)
Пълнени тиквички: рецепти със снимки
Тиквичките могат да се използват не само за приготвяне на голямо разнообразие от салати и гювечи. Те могат да се превърнат в пълноценна храна сами. И за това не е нужно да харчите много съставки и време. Използвайки рецептата със снимка на пълнени тиквички, можете да приготвите обилно, питателно, вкусно и, най-важното, диетично ястие
Как да приготвя чийзкейк с ябълки?
Чийзкейковете са много вкусно и здравословно ястие, което е идеално както за закуска, така и за вечеря. Много хора харесват тази храна. Предлагаме ви да приготвите чийзкейкове с ябълки
Pepper Lecho. Няколко варианта
Pepper Lecho е унгарско ястие. Естествено, стигайки до други страни, рецептата се променя малко. Всяка домакиня добавя своя вкус или нова съставка. Но основният компонент на това ястие неизменно е сладък пипер. Именно той, в комбинация с други продукти, прави лечо от пипер необичайно вкусно
Какво да изпечете от извара: имена на ястия, рецепти и съвети за готвене
Днес ще говорим с вас какво може да се изпече от извара. Най-популярните ястия са гювечи от извара (можете да ги приготвите във фурната или в бавна готварска печка), вкусни и ароматни палачинки, чийзкейк и мързеливи кнедли. Освен това в тази статия ще ви разкажем за ползите от изварата и минералите и веществата, които съдържа
Апетитен зеленчуков хайвер: заготовки за зимата
Всеки зеленчук е подходящ за приготвяне на хайвер. В тази статия сме събрали най-популярните рецепти. Процесът на готвене не е трудоемък и не отнема много време
Патладжан на скара в тиган - характеристики на готвене, рецепти и отзиви
Патладжанът е уникално зрънце, популярно наричано "синьо". Той съчетава много полезни витамини и свойства, които са полезни за човешкото тяло. При топлинна обработка, като правило, много свойства се губят, но не и при печенето на патладжан
Зелен пипер: оригинални заготовки за зимата
Сезонът на зеленчуците предоставя на ревностните домакини огромни възможности за прибиране на реколтата за предстоящите студени месеци. Една и съща зелена чушка по това време струва само стотинки, а от нея можете да направите много различни лакомства, които ще зарадват семейството през зимния мрак. Много от тях се ограничават само до добавяне на черен пипер към салати или консервирани домати. Сам по себе си той се затваря само под формата на лечо. Междувременно това не е единственият начин да навиете зелени чушки за зимата
Рецепта за такояки: подробно описание и методи на готвене
За да имате някаква представа за националната кухня на определена страна, трябва да опитате да приготвите едно от най-известните ястия в нея. Понякога обаче не е толкова лесно, колкото бихме искали. Например в Япония не само всеки готвач, но и всяка домакиня знае рецептата за такояки. А за руснаците това е екзотичен продукт, който мнозина биха искали да опитат
Соева паста: съставки, рецепта
Какво е соева паста? Можете ли да направите соева паста у дома? Как да готвя соева паста "Ty"? Рецепта за соева паста "Мисо"
Японски сладки: забавният процес на приготвяне на сладки от прах
Днес няма да изненадате никого с вкусни десерти, но много хора се възхищават на интересни и сладки сладки. Статията ще се фокусира върху японските сладки, от които е невъзможно да откъснете очи, а външният им вид ви кара да се замислите: десерт ли е това или произведение на изкуството?
Тигрови скариди - необичайни рецепти за популярни морски дарове
Тигровите скариди са популярен и вкусен продукт с високи ползи за здравето. Различните страни предлагат свои собствени национални рецепти за тези морски дарове
Тайните на заготовките: сушена тиква. Ястия от сушена тиква: рецепти
Сушената тиква е източник на ценни витамини през зимата и един от начините за съхранение на пресни зеленчуци. Всеки може да изсуши тиква у дома, особено след като за това можете да използвате слънчеви лъчи, фурна и електрическа сушилня. За повече информация как да изсушите тиква и какво да готвите от нея, прочетете нашата статия
Барбекю. рецепти за марината
Барбекюто е не само една от възможностите за готвене, но и един вид парти. В тази статия няма да описваме рецепти за барбекю - почти всеки може да изпържи месото на открит огън, но оригиналните сосове, маринати и подправки са това, което ще направи вашето ястие уникално
Пълнени гъби: рецепти за готвене
Пълнените гъби са едно от най-простите и универсални ястия. Могат да се консумират като ежедневна закуска, а ако са правилно украсени, тази храна може да се поднесе на всяка празнична трапеза. Като правило, за готвене на гъби не е необходимо да използвате голям брой съставки и да отделяте много време за готвене, всичко е изключително просто. Но за да може ястието да се окаже наистина вкусно, трябва да знаете някои от характеристиките на готвенето
Пай със солени гъби: рецепти със снимки
От нашата статия ще научите как да приготвите вкусен пай със солени гъби. Това традиционно руско ястие може да се приготви по няколко начина, а ние ще ви разкажем за някои от тях
Как се прави сос от горчица
Горчица е на всяка маса за хранене повече от хиляда години. Според легендата Александър Велики се скарал с цар Дарий и получил от него торба със сусам като подарък - символ на мощта на персийската армия. В отговор на това той изпратил на краля малко синапено семе, намеквайки, че армията му, макар и малка, е по-темпераментна и неуморна. В момента от такива зърна се приготвя горчичен сос, който придава на ястията, с които се консумира, определена сила
Рол с пиле: прости рецепти
Как да приготвите руло с пиле и зеленчуци? Как да приготвим пилешко руло Цезар? С какъв сос трябва да се сервира? Съвети за приготвяне и декориране на това ястие
Пържени крилца - няколко интересни рецепти
Крилцата не могат да се нарекат най-месената част от пилешки труп, но без съмнение са много вкусни. И съвсем правилно огромен брой хора ги приписват на любимите си ястия. Има безброй рецепти за приготвянето им. Те се варят и пържат, задушават се и се пекат
Как да приготвя руло с краставица?
Класическото суши използва водорасли, ориз и риба, но съществуват и вегетариански варианти на това ориенталско ястие. Най-често срещаните са кифличките с такуан или краставица. Как да приготвим руло с краставица? Рецепта със снимка на тази лека японска закуска е представена в тази статия. Каква е последователността на действията?