Съвети за готвене 2024, Ноември

Подправка за картофи: какви подправки са подходящи, функции за готвене

Картофът заема едно от водещите места в много национални кухни на планетата. Изглежда, че е просто невъзможно да се направи без него. И това не е изненадващо, защото всъщност картофът няма изразен вкус и можете да готвите от него от супа и картофено пюре до десерт и хляб. В това отношение картофът е майстор на мимикрията. В зависимост от добавените подправки и начина на приготвяне се получава голямо разнообразие от вкусови композиции. Понякога дори е трудно да се каже от какво е направено ястието

Как и колко да готвя картофи за Оливие? Различни начини на готвене

Класическата салата Оливие има голямо разнообразие от съставки, включително хайвер, пъдпъдъци и месо от раци. С течение на времето рецептата претърпя редица промени и днес бюджетната, но не по-малко вкусна версия с картофи, колбаси и други достъпни продукти е особено популярна. След като прочетете тази статия, ще научите колко време да варите картофи за Оливие и как да го направите по различни начини

Как да накиснете стафиди: стъпка по стъпка описание

Стафидите са неразделна част от много богати продукти, като козунак. Преди употреба трябва да се накисва

Искате да знаете как да печете, печете и варите царевица?

Лятото носи със себе си не само красиви топли дни, но и сезона на царевицата. Нашата любов към тази зърнена култура не е без причина. Нека поговорим за това как да печем, пържим и варим царевица

Готвене на омлет с мляко в тиган: продукти, процедура на готвене и снимки

Омлетът е пухкаво френско ястие, приготвено от разбити яйца с малко течност, сол и подправки. Той е еднакво обичан както от възрастни, така и от деца, което означава, че е оптимално подходящ за семейна закуска. В днешната публикация ще бъдат разгледани най-добрите рецепти за приготвяне на омлет с мляко в тиган

Aspic как да украсим красиво? Как да украсите аспик от език, риба, домашни птици или месо (снимка)

Как да украсим красиво аспик? Ако не знаете отговора на този въпрос, тогава можете да го намерите в представената статия

Защо имате нужда от кулинарен пръстен в кухнята?

Някои хора дори не осъзнават колко удобно е да готвят и украсяват различни ястия, като имат обикновен готварски пръстен под ръка. Салати, гарнитури и сладкиши са само основните ястия, които изискват такъв ринг за приготвяне

Трябва ли да намазвам с масло силиконова форма за печене?

Напоследък по рафтовете на магазините започнаха да се появяват силиконови форми за печене с всякакви форми и размери. Но такива кухненски устройства значително улесняват живота на модерна домакиня

Ако тестото с мая не пасва - какво да правя? Практически съвети

Светещото тесто с мая е ключът към вкусните сладкиши и демонстрация на кулинарните умения на домакинята. Но ако тестото с мая не пасва - какво да правя? Отговорът на този въпрос ще намерите в нашата статия

Сичуански пипер: кулинарна употреба, вкус и ползи

Сечуански пипер обикновено се продава като сухи кафяво-червени отворени или полуотворени кутии с черни семена. В готвенето, като правило, се използват черупки. Има специален вкус с цитрусови нотки и студен аромат. Нека разгледаме по-подробно характеристиките на използването на подправка, нейните ползи и няколко интересни рецепти

Кренвиршите на скара са чудесен избор за пикник

За неделен пикник, наденичките на скара са един от най-добрите варианти. Трудно е да се каже как се наричат най-качествените полуфабрикати. Практиката показва, че повечето от тях се състоят от мазнини, остатъци от месо и огромно количество консерванти. Ето защо се препоръчва да готвите колбаси за печене на скара у дома. Нещо повече, това е лесно да се направи

Как да приготвим ориз за гарнитура: препоръки, методи, рецепти и отзиви

Оризът е много популярна зърнена култура. Въпреки факта, че се култивира в Югоизточна Азия, той е популярен и известен в целия свят. Много домакини се чудят как правилно да приготвят ориз за гарнитура? Правилният отговор е, че начинът на приготвяне зависи от неговото разнообразие. Разгледайте това по-подробно и предложете няколко прости рецепти

Готвене на месо, изпечено в бавна готварска печка

Можете да готвите различни месни ястия в бавна готварска печка. Най-полезните варианти ще бъдат свинско или говеждо месо, запечени със зеленчуци, гъби или във фолио. Тази рецепта винаги ще ви бъде полезна във всяко семейство

Чилийският лаврак е здравословен деликатес

Чилийският лаврак е невероятно вкусна и здравословна риба. Ястия от него се сервират в най-скъпите и изискани ресторанти. В същото време е доста лесно да приготвите сами лаврак

Колко време се варят яйца: полезни факти за едно просто ястие

Какво може да бъде по-лесно от варенето на яйце? Както показва практиката, въпросът колко да варят яйца често е труден. Така че, четете и пишете

Течен дим - подобрител на вкуса

Течният дим е технологичен инструмент, често наричан подобрител на вкуса, използван в хранително-вкусовата промишленост. Използването на течен дим при опушване ви позволява да удължите срока на годност на продуктите, да намалите количеството сол и да придадете на ястията изискан вкус! Ще се спрем на готвене на скумрия в течен дим. Тази рецепта е подходяща за тези домакини, които нямат пушилня у дома

Какво да готвя с елда? Как да готвя елда с пиле? Как да готвя сос за елда?

Една от най-популярните зърнени храни в Русия беше елдата. Днес тя е заменена от други зърнени храни и продукти. А рецептите за много ястия с него просто са забравени или изгубени. Но нашите предци знаеха какво да готвят с елда. За тях е било по-привично да се яде от паста и картофи за нас. Разбира се, не всичко може да се направи на обикновена печка или във фурната, но много рецепти са доста достъпни. Остава само да се научите как да готвите самата зърнена култура, а след това и ястията с нея

Как да изпържим рибен хайвер в тиган? Интересни идеи, съвети за готвене

Искате ли да научите как да пържите рибен хайвер, за да направите красиво и много вкусно ястие? Готови сме да споделим оригинални рецепти с вас. Пожелаваме на всеки от вас успех в кулинарния бизнес

Колко вкусни и безопасни за мариноване на гъби от трепетлика

Условно годни за консумация гъби - трепетликови млечни гъби. На някои може да изглеждат достатъчно подозрителни, за да ги изядат. Всъщност те са много вкусни, а цялата тайна на готвенето се крие в правилното осоляване

Анато боя: полезни свойства и вреда

Екзотичната боя за анато, известна в индустрията като хранителна добавка E160b, е естествена съставка. Без дори да подозират, хората ядат храни, съдържащи го всеки ден. Каква е вредата от него и има ли полза от него?

Съвет към домакинята: какво ще замени бакпулвера при печене

При печенето домакините често се сблъскват с проблем: в рецептата има бакпулвер. Какво трябва да се направи, ако той не беше вкъщи и няма желание / време да тичам из магазините? Какво ще замени бакпулвера? Всичко е наред! Фабрично произведеният продукт съдържа оризово брашно, сода бикарбонат, крем от зъбен камък и амониев карбонат. Всичко това, разбира се, е трудно да се намери в кухнята, но може да бъде заменено с други, обикновени съставки

Как да изпържим лисички: прости рецепти

Преди да изпържат лисичките, те трябва да се накиснат за половин час във вода, за да се отмият по-лесно от полепналия пясък и иглички, които задължително присъстват на повърхността на гъбите. Не искате пясъкът да скърца по зъбите ви, а иглите да запушват прекрасния вкус на пържени лисички

Как да сготвим грис в мляко просто, бързо и без бучки

Преди да започнем да говорим как се готви грис в мляко, ще ви разкажем малко за това каква зърнена култура е толкова загадъчна и дали има нещо общо със самата манна от небето, която евреите воден от Мойсей яде в продължение на 40 години през пустинята

Как правилно да нарежете диня и как да я ядете?

В края на лятото и началото на есента рядко някой сяда на масата без диня върху нея. Въпреки популярността на това зрънце, не всеки знае как да избере правилната диня и как да я нареже правилно

Как се готвя кнедли - малки трикове

Всъщност и заклетият ерген, и ученикът, и още повече студентът, знаят как да готвят кнедли. По традиция ядат купени кнедли. Освен това информация за това как се приготвя това ястие е изписана на всяка опаковка, в която се продават

Как да изпържим вкусно картофи в бавна готварска печка

Когато приготвяте ястие, трябва да вземете предвид не само неговия вкус, но и ползите или вредите за тялото. Не е нужно да се отказвате изцяло от любимите си храни, но трябва да сте наясно с ефекта им и да имате чувство за мярка

Ракови пръчици "Raffaello" - най-бързата и лесна рецепта за предястие

За красиво и оригинално декориране на празничната трапеза е препоръчително да направите топчета от раци със сирене. Струва си да се отбележи, че за приготвянето на такава необичайна закуска са необходими много малко евтини продукти

Как да готвя ядки с кондензирано мляко

Ядките с кондензирано мляко са любимо лакомство не само за деца, но и за възрастни. Тук няма нищо странно, защото уникалният вкус на кондензирано мляко, сладкиши и дори орехи не може да се сравни с нищо друго. В магазините очите се изкачват от голям избор от лакомства, но понякога наистина искате нещо домашно, приготвено със собствените си ръце

Как да издълбаете херинга за празничната трапеза. Инструкция стъпка по стъпка

Много, уви, не знаят как да режат херинга. Дори родителите ми просто го нарязваха, след това го заливаха с оцет и олио, украсяваха го с лук и билки. Естествено, това не е опция, тъй като гостите са принудени да изцапат ръцете и чинията си, почиствайки рибата от кожата и костите

Как да си направим квас у дома

Истинско спасение в горещите летни дни е чаша студен хлебен квас. Той перфектно утолява жаждата, перфектно освежава, зарежда с енергия и повишава ефективността. Младите домакини се чудят как да си направят квас у дома. Тази статия ще ви разкаже всичко подробно, така че се настанете удобно и запомнете

Съвет за домакините: как да готвя спагети, така че да не се слепват

Всяко ястие има своите тайни. В тази статия ще ви дадем няколко съвета как да приготвите спагети, така че да не се слепват и какъв вид паста е най-добре да използвате

Знаеш ли колко да варим зеле в зелева чорба?

Зелето е просто склад от витамини. Този зеленчук е наситен с витамини А, В и С, зелето има много калций и калий, желязо, флуор и фосфор, йод, мед, магнезий, както и шестнадесет свободни аминокиселини. Можете да приготвите голямо разнообразие от ястия от зеле, освен това всяко от тях ще бъде уникално по свой специален вкус и ще заеме отделно място във вашата кулинарна касичка. Ще говорим за зелева чорба

Как да разбивам кифлички

Понякога възниква ситуация, когато гостите неочаквано се появяват на прага и не е възможно да се сервира нещо вкусно на масата. Тогава набързо идват на помощ рецепти за вкусни сладкиши. Противно на общоприетото схващане, фурната не трябва да се използва за тези цели. Благодарение на съвременните уреди можете лесно и просто, и най-важното, бързо да готвите пица, мъфини и други ястия. В статията са представени рецепти как да направите кифлички набързо

Как да готвя кнедли в гювечета във фурната?

Какво може да се приготви в тенджери във фурната? Най-разнообразни ястия. Още в древни времена хората са използвали този прибор, защото помага да се създават невероятно вкусни и ароматни кулинарни шедьоври и значително спестява време. Продуктите тук се приготвят без мазнини, което е добре за тези, които са на диета. Тази статия ще обсъди как да приготвите кнедли в саксии

Как да обърнете палачинка? Съвети за палачинки

Дори атеистите и хората, които вярват "по принцип", винаги се пекат палачинки на Масленица. И по всяко друго време е добре да поглезите себе си и семейството си с тях. И за някои неуспешните екземпляри се превръщат в основното разочарование, тъй като не винаги е възможно да се обърне палачинката. В тази статия ще разгледаме триковете и тайните на бизнеса с палачинки. И така, какво трябва да се направи, за да не е на бучки палачинката?

Как да сготвим сусамово мляко у дома?

Сусам: полезни свойства, показания и противопоказания за употреба. Сусамово мляко: ползи и вреди. Рецепта за приготвяне на сусамово мляко у дома

Как да нарежете лука на кубчета: подробни инструкции

Процесът на нарязване на лук изглежда много прост за мнозина. Просто трябва да вземете добра дъска за рязане (която не се плъзга), да сложите лука върху нея и да го нарежете с остър нож

Пица "Маргарита": калории, рецепти, съвети за готвене

Измислена от италианците, пицата твърдо навлезе в живота на цялата планета. Това ястие стана наистина международно. Много кафенета, барове и дори ресторанти предлагат пица на гостите. Нищо чудно, защото тестен диск с апетитно разнообразие от пълнежи ще намери почитател абсолютно навсякъде. Дори и най-взискателните гастрономи рядко отказват това чудо от Италия. Днес ще говорим за кралицата на пиците, която се нарича "Маргарита"