Вкусна храна 2024, Ноември
Как да готвя тиквички: рецепти
Статията разказва за разнообразието от вегетариански ястия от тиквички, описва тяхното приготвяне и дава възможност да се погледне свежо върху човешкото хранене, което според много авторитети трябва да се състои повече от зеленчуци
Гръцки сос: стъпка по стъпка рецепти за готвене със снимки
Този ревю ще ви запознае с едно уникално традиционно ястие - гръцкия сос "Tzatziki" (с други думи - "Tzatziki", "Satsiki"). Приготвя се много лесно. Това е най-популярният сос в Гърция – дресинг, без който никое ястие в местните таверни не може. Може би няма да го получите само с чаша вода или десерт. Но риба, сувлаки, скариди, гирос, калмари, пържени картофи - всичко това са ястия, които със сигурност се сервират с гръцки сос
Сушени боровинки: рецепти за готвене, ползи, вреди
За да приготвят различни ястия, много домакини използват сушени червени боровинки. Въпреки това, не всеки знае как да направи такава заготовка у дома. Нека разгледаме този въпрос по-подробно
Пушено-варена свинска мас: вкусно и просто
Salo е отлично мезе за много силни напитки. Може да се закупи готов, но можете да го направите и сами. Тогава ще получите наистина вкусен домашен пушено-варен бекон, толкова повече ще бъде по-евтино. Освен това, за да готвите такъв бекон у дома, не е необходимо да имате специални инструменти. Да, някои могат активно да използват пушача. Но също така цветът ще даде обичайната кора на лука
Как да приготвя палачинки с извара? Прости рецепти със снимки
Сирники е популярно ястие от славянската кухня, което представлява кръгли питки, приготвени от тесто с извара, пържени в тиган или изпечени във фурната. Съчетават се чудесно със заквасена сметана и са идеални за сутрешно хранене. Ето защо всяка домакиня, която трябва редовно да храни семейството си, трябва да знае как да готви чийзкейк
Няколко варианта за приготвяне на асорти от зеленчуци за зимата
Тази статия съдържа полезни съвети и рецепти, които обясняват как се събират маринованите зеленчуци. Асорти за зимата може да бъде или под формата на цели плодове, или да се състои от нарязана маса
Маринованата тиква е чудесна алтернатива на краставиците
Повечето от нас просто обичат мариновани зеленчуци. Сред тях най-популярни са краставиците, но има продукт, който може да бъде отлична алтернатива на традиционното консервиране. Маринованите патисони имат отличен вкус
Пипер със зеле за зимата: стъпка по стъпка рецепта със снимка
Какво може да бъде по-добро от домашните завъртания? След като отворите буркан с ароматни зеленчуци през зимата, вие искате да се насладите на парче топло и цветно лято. Днес ще говорим за това как да приготвим пипер и зеле за зимата
Национални ястия на Швейцария: списък с рецепти
Швейцарците ядат различни млечни продукти в големи количества - извара, масло, мляко, сирене. Диетата им се състои от месо, различни видове зеленчуци, риба, зърнени храни и бобови растения. В зависимост от района се дава предпочитание на определени продукти. Днес искаме да ви запознаем с най-популярните национални ястия на Швейцария
Преработка и подготовка на гроздови охлюви. Готвене на гроздови охлюви у дома
Готвенето на охлюви не отнема много време. Но ако никога не сте приготвяли такова ястие сами, тогава ще трябва да положите много усилия, за да направите наистина вкусен и питателен обяд
Рецепти за хляб за машина за хляб у дома
Напоследък все повече домакини говорят за машини за хляб. Някои смятат, че това е ненужен боклук, докато други, напротив, са уверени в необходимостта от такъв апарат у дома. Всъщност хлебопекарните са много удобни, те вършат цялата работа сами, не цапате чиниите, всичко е чисто, основната ви задача е да поставите всички съставки във фурната в точното количество и след четири часа вие ще получите свеж и вкусен хляб
Как да направя кифлички с чесън?
Куфличките с чесън са чудесна алтернатива на обикновения хляб. Съчетават се добре с различни ястия и особено с борш или други супи. Освен това всички знаем за ползите от чесъна. Задължително е в менюто ни през студения сезон, когато рискът от настинка или грип се увеличава. И така, ние предлагаме на вашия съд няколко варианта за приготвяне на тези кулинарни продукти
Постен пилаф - вкусно, здравословно, лесно
Онези времена, когато пилафът се приготвяше само с висококалорични съставки, са в миналото. Сега постният пилаф е популярно ястие в различни версии
Как да приготвя скариди в тесто: 5 рецепти с подробно описание
Скаридите в тесто са не само питателна храна, но и отлично диетично ястие, което най-често се използва като идеална лека закуска с вино или бира. Има много интересни рецепти за тяхното приготвяне. По принцип всички опции се свеждат до дълбоко пържени морски дарове. И основната разлика се крие в състава на използваното тесто. Освен това има малки тънкости на технологията, които също трябва да знаете, за да научите как сами да готвите такова ястие
Пай с кайсии: рецепти, функции за готвене и отзиви
През летния сезон домашните пайове с плодови и горски пълнежи стават особено популярни. Независимо дали са приготвени на базата на пясък, мая или друг вид тесто, продуктите винаги са еднакво вкусни и сочни, с пикантна освежаваща киселинност. В нашата статия ще ви разкажем как да изпечете пай с кайсии, защото според отзивите за много хора той е един от най-любимите
Пилешки пай: 4 рецепти за всеки вкус
Паниците в Русия бяха ястие, което се приготвяше изключително по празници. А съвременните домакини понякога ги заменят с обикновена вечеря. Но и в двата случая пайът с пиле винаги се е смятал за идеалния вариант. Деликатен и много ароматен, той предизвиква апетит още с външния си вид. За приготвянето на такова ястие са известни много рецепти, които се различават по вида на тестото и състава на пълнежа. Тази статия разглежда някои от най-интересните и популярни опции сред хората
Тесто за тесто с мая: рецепта
При приготвянето на повечето видове хлебни изделия е обичайно да се използва методът на пандишпа. Благодарение на него плоските торти от тесто се превръщат в ефирни кифлички или пищен порест хляб. Резултатът от печенето зависи пряко от това колко добре е приготвено тестото. Какво представлява тя?
Осоляване на манатарки: характеристики, най-добри рецепти и препоръки
Коя е най-добрата украса за маса? Разбира се, осолени гъби. И най-добрият представител на това семейство е манатарката. Важно е да знаете основните правила за осоляване, за да получите перфектната закуска
Готвене на руло у дома: прости рецепти за известна азиатска закуска
Рилцата са невероятно популярно ястие, което се предлага в много разновидности - от традиционни прости до специалитети от различни готвачи. По желание можете да го приготвите и у дома
Рецепта за печени гъби със сирене на фурна
Гъбите са вкусна съставка за много ястия. Вкусни са, изпечени на фурна с вкусна капачка от сирене. Също така, шампиньоните, задушени със заквасена сметана, се считат за кулинарна класика
Рецепта за пържено сирене
Пърженото сирене, рецептата за което ще опишем днес, е чудесна закуска за бира. Може да се сервира като самостоятелно ястие, както и да се използва като една от съставките за салати
Паштет от пуешки черен дроб: вкусна рецепта
Пуйката най-вече е класифицирана като диетична храна от диетолозите. Да, и в съветско и постсъветско време такова месо беше по-скоро немасово - просто беше трудно да се получи. Напоследък ситуацията се промени и пуйката все по-често може да се види (естествено, в нарязана форма) на рафтовете на супермаркетите, на пазара, в специални магазини за месо. И такова прекрасно ястие като пастет от пуешки дроб вероятно всяка домакиня у нас може да си позволи да приготви
Мога ли да замразя сливи за зимата?
Всички знаят, че сливата е много полезна. Съдържа много витамин С, който помага на тялото да се бори с инфекциите. Съдържа и витамин К, който е необходим за правилното съсирване на кръвта
Сацебели сос: рецепта за приготвяне на заготовка за зимата
Satsebeli (рецептата е описана подробно по-долу) е традиционен грузински сладко-кисел сос. Такъв продукт е идеално комбиниран с месни ястия (колбаси, телешко, свинско шишче, агнешко и др.). Също така върви добре с птиче месо, патладжан и боб. Можете да подправите ястията с този сос както студени, така и топли
Кавказки сосове: легендарни рецепти. Кавказки сос за барбекю
Кавказката кухня отдавна и здраво се е настанила в сърцата ни. Нито един пикник не е завършен без кебап, пилета тапака често се приготвят за празници (а понякога и в незабележими дни) и дори вечно палавите тийнейджъри не отказват пиле сациви. И най-важното в тази кухня са кавказките сосове, които могат да придадат чар на най-обикновеното ястие
Ткемали сос: домашна рецепта
Как да си направя сос ткемали? Най-често срещаните рецепти за сос ткемали с различни добавки. Как да приготвим ткемали за зимата?
Сандвичи с гъби: вкусно разнообразие
Сандвичите са неразделна част от нашата диета. И нека казват, че яденето на суха храна е вредно. Сутрин, когато бързаме за работа или закъсняваме за уроци, те се превръщат в идеално решение: не отнемат много време за подготовка, а тялото получава възможността да живее безболезнено до вечеря. А през деня, в разгара на работния процес, не всеки има възможност да се храни пълноценно. И на празничната трапеза, организирана в стил "шведска маса", сандвичите няма да бъдат излишни
Как да приготвя вкусни гъби в сос от заквасена сметана
Гъби в сос от заквасена сметана е много вкусно и здравословно ястие. Има много рецепти за приготвяне на вкусни гъби. Този преглед ще представи някои от най-често срещаните от тях. В рецептата могат да бъдат включени различни видове гъби
Домашно приготвени заготовки за зимата - любов в буркани
Липсата на оцветители и аромати, стабилизатори и емулгатори, високото качество на ръчно подбраните продукти и максимума от запазените ползи - всичко това отличава домашно приготвените заготовки за зимата от индустриалните аналози
Най-добрите малинови пайове за всеки вкус
Тази статия описва най-добрите рецепти за малинови пайове за най-взискателния вкус според отзивите на сладкарите: различните видове тесто, декорация и композиция няма да оставят безразличен любител на това ароматно зрънце. Специален акцент е веган пай, който ще ви накара да погледнете на печенето по съвсем различен начин.
Постни пайове: рецепти, функции за готвене и отзиви
Говоренето за готвене на постни ястия е просто уместно по време на периода на постите. Разбира се, за обикновените хора е доста трудно да се ограничат в храната. Ако обаче решите да постите, нашата статия със сигурност ще ви заинтересува, тъй като ще говори за постни пайове. Надяваме се нашата селекция да ви помогне да разнообразите менюто си със сладкиши
Месни ядки: всички методи на готвене
Без месни ястия животът става тъжен и тъжен. Поне за тези, които не са убедени вегетарианци. Затова ние измисляме или откриваме все повече и повече нови рецепти, които ни позволяват да открием продукта от непознати вкусни страни. Ако още не сте сготвили ядка с месо, ще имате интересно запознанство
Закуски със сирене: рецепти със снимки
Сиренето е универсален и много вкусен продукт, който се използва за приготвяне на голям брой ястия. Освен това от него можете да приготвите прекрасни закуски, които са просто незаменими за празничната трапеза. Могат да се предложат с вино или плодове. В нашата статия ще ви представим най-популярните закуски със сирене. Правилата за приготвянето им можете да видите по-долу
Вкусен пържен шаран в заквасена сметана
Краставиците в заквасена сметана са отлични както във фурната, така и на газовата печка. Днес ще разгледаме втория вариант. Струва си да се отбележи, че такова вкусно рибно ястие най-често се сервира на масата под формата на пълноценно хранене
Картофена баба във фурната: рецепта. Как да готвя картофена баба?
Картофената баба е старо беларуско ястие. Има много варианти за приготвянето му. Въпреки това, всички начини за приготвяне на това обилно ястие са съгласни с едно нещо: не са необходими луксозни съставки, за да го приготвите
Ястие от северен елен: рецепти за готвене
Този вид месо, като еленското месо, е любопитство за много руснаци. Свинското и телешкото са все още по-познати. Да предположим, че сте видели в магазина и сте закупили солидно парче еленско месо. Какво да правя с него? Какво ястие да готвя? Предлагаме ви интересни и прости рецепти от еленско месо. Желаем ви кулинарен успех
Любима италианска рецепта: домашна пица
Това ястие възниква в умовете на ревностни калабрийски домакини, които са били достатъчно бедни, за да изхвърлят това, което семейството не е довършило на вечеря. Затова на сутринта разточиха тестото и намазаха върху него всичко, което беше останало от вчера: парчета шунка, зеленчуци, сирене. Защо не последваме техния пример? И така, как да си направите пица у дома, прочетете нататък
Палачинки от елда: рецепта
Някои от най-простите, най-вкусните и здравословни рецепти за палачинки с елда. Подробно описание на процеса, характеристики и тайни на готвене, както и много полезни препоръки
Пица с шампиньони: опции за тесто, топинги, най-подходящият сос
Пицата е едно от най-горещите ястия, обичани както от деца, така и от възрастни. Тук всяка домакиня има прекрасна възможност да фантазира, в зависимост от нейните предпочитания и вкусови желания. Една от най-популярните и обичани рецепти е пица с гъби. В статията ще ви кажем как да направите тестото правилно и какъв вид пълнеж е по-добре да използвате
Зеленчуков коктейл: рецепти за готвене. Зеленчукови смутита в блендер
Всеки лекар ще ви каже, че смутита са плодови и зеленчукови напитки и смутита, приготвени от пресни подаръци от градини и овощни градини, много по-здравословни от изкуствените „чайове“, лимонади и дори закупени от магазина сокове, в които има едва десет процент натурални съставки